風光明媚的中午時光，來到永和BEYONG比漾廣場，慶祝幾位好友有生之年有緣齊聚一堂共度歡樂時光。 ? 開飯川食堂麻辣下飯的菜色，一直都相當對胖樺的胃口。 ? 位於比漾廣場地下二樓的開飯川，腹地還真不小。 ? 胖樺預估容納百人不是問題。 少了臺北市雍容華貴的嬌氣，多了腳步緩慢的慵懶。 ? 胖樺上個月剛好才光臨過竹北店的開飯川，今天剛好來做個比較。 ? 不免俗的以紅通通的辣椒當代表。 ? 乾淨舒適的用餐環境。 ? 不管您人數多少，店家都有辦法容納。 ? 並且提供貼心舒適的服務。 ? 今天六人光臨，直接參考店家Set好的菜單，當然還是越多人光臨可以品嘗到的菜色越多。 ? 每人480元加上一成服務費，胖樺個人覺得物有所值。 ? 魚肉、雞肉、豬肉、蔬菜、湯品，所有願望，一次滿足。 ? 開胃醋生津解渴，可無限續用。 ? 潔白的碗盤及餐具，一坐入定位就有好心情。 ? 整齊一疊的衛生紙印上店家大名，十分有規模。 ? 旁邊很可愛的小豬公裝飾品，不知道是做什麼用的。 ? 酒吧前臺則有小雞小鴨擺飾品，頗為有趣。 ? 可以無限續點的白飯。 ? 一定要先上的飲料，降火消暑。 古早味鮮奶茶 友人P很喜歡，覺得有出乎意料好喝。 ? 酸梅湯 ? 黃金美人腿 霞姐表示其他菜他都不在意，就這品必點！ ? 鹹蛋炒上多汁鮮甜的筊白筍，鹹甜交織的口感十分過癮，非常好吃。 ? 紅河水牛 份量滿滿的牛肉片浸在紅通通一片的辣油中，綴上大量花椒及辣椒，不禁讓人期待他的辣度以及麻香。 ? 底下則是滿滿的豆芽，吸飽了辣湯。 ? 牛肉紋理漂亮結實，美中不足的是肉質微韌，有點不太好嚼。 戴牙套的友人Hank吃了一口就說他無法再吃更多了，鮮少肥肉的帶筋牛肉對戴牙套的他是一大考驗。 ? 蔥椒好麻雞 上次點過了流口水雞，胖樺及朋友們皆非常喜愛，這次決定點個不同口味的雞料理來品嘗看看。 ? 大塊肥嫩的雞肉綴上大量噴香的油蔥增加風味。 雞胸肉嫩而不柴，以辣油增加挑逗味蕾的元素。 ? 玩全對到胖樺胃口的一道菜，自己一個人吃一盤都沒問題阿！ ? 【胖樺的英文教室】 當我們對一道美食或是一種事物非常喜愛， 到「上癮」的程度，除了用”Addicted”這個詞以外， 也可以用一個片語， “Can’t get enough” 充分表現「怎樣都不嫌多」的狂熱喜愛感。 ? 松阪豬攀水蓮 完全沒有豬騷味的新鮮薄片松坂炒上翠綠水蓮，營養均衡的同時兼具涮嘴的口感。 ? 酒釀蝦仁滑蛋 每口都帶點淡淡的酒香，肥碩的蝦仁炒上蓬鬆的雞蛋，醬汁芶芡濃厚又不會讓人覺得過多油膩，表現不錯。 ? 豆酥鱈魚 滿滿酥脆的豆酥緊緊包覆雪白柔嫩的鱈魚。 ? 新鮮的蒸鱈魚以鹽巴及蔥薑帶出鮮味，搭上豆酥一同食用，完美組合。 ? 麻辣油麥菜 霸氣十足的一大盤上桌，綠意盎然。 生的油麻菜淋上胡麻醬，灑上白芝麻，滿特別的一品。 ? 胖樺是覺得少了一點讓人驚豔的元素，些許可惜。 ? 霸王別雞 菜名取的相當有創意，一大盤砂鍋氣勢磅礡的上桌。 裡頭滿滿的雞胸肉以及馬鈴薯，炒上多種香料增加色澤飽滿度及味道富足感，。 ? 香蒜蛤蠣排骨湯 這款湯今天真是出乎胖樺意料的讓人失望，上次去竹北店對這到湯品印象相當好的。 湯頭調味不足，蛤蠣少了討喜的鮮味，排骨微硬，離去前還剩下大半沒有食用。 ? 開飯川食堂於各處交通方便之處皆有分店，服務態度優良且用餐環境相當好。 也難怪店家於用餐尖峰時刻通常座無虛席。 ? 胖樺再訪開飯川， 整體依舊很喜歡， 菜色麻辣很下飯， 服務態度十分讚。

胖樺饌食

? 胖樺饌食

一併推廣你的粉絲專頁 ? ? ?