上星期搭虎爺跟爽欣的車，一天來去嘉義梅山龍眼村，感受村長的熱情與邂逅臺灣咖啡的美好，整路吃個沒完不說，回程更在他們的帶領下，來到彰化溪湖大啖羊肉，雖然這裡有一堆阿字輩的羊肉爐，阿明阿枝阿秀等，光是阿明就有兩間(好像都同一個老闆)，我們吃的是在太平街1號、溪湖國小對面的老店，不加酒的中藥羊肉爐湯頭搭羊五花超讚！炒羊肝更是必點，決定以後都要定期報明虎爺爽欣的探索臺灣美好一日團XD，對於這塊美麗寶島，沒人比他們更加認識與熟悉，他們可是跑遍368個鄉鎮市區哩~~
交流道下來麥當勞旁邊就有一家阿明，是果菜市場前總店，那間比較大間，但爽欣他們帶路的是在太平街1號、溪湖國小對面，位於轉角處的老店阿明。這幾天霸王寒流來襲，全臺各地急凍冰封下了雪，害我更是想念這鍋暖呼呼燒燙燙的羊肉爐?。?！
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一樓室內用餐區沒幾桌，反而騎樓外面還比較多桌，二樓也有座位，但上樓的階梯頗陡，小孩老人家上下千萬要注意，廁所也設在二樓。
廚房作業區就在一樓，處理好的食材都在這區，四個爐子一字排開，有湯鍋及炒鍋，老闆娘正忙著處理客人的點單。
彰化的羊肉爐向來便宜大碗，婆婆的娘家就在彰化員林，離溪湖很近，這一帶羊肉爐最有名的應該就是大叔帶我吃過的阿枝，場地大到可以辦宴席那種，我猜根本不用預約，只要來一定有位子的。這家阿明的規模完全不能比，但能讓吃透臺灣小吃的虎爺跟爽欣愛上，肯定有兩把刷子！這裡賣的東西還不少哩，炒羊肉及內臟通通有，大盤300元、小盤200元。??
點餐全由識途老馬爽欣作主，我們只管坐著吃就好，真是輕鬆。
這裡的蘿蔔切的好薄，完全不需要煮久就透了，很方便吃！
豆皮跟高麗菜，用小鐵盆裝的，都是每份30元，吃完疊起來算錢。
我們叫了五份羊油拌的乾麵線，這是其中的一盤，天冷肚子容易餓，兩大盤一下子就速光光。
中藥羊肉爐每份500元，因為同行朋友有人在餵母奶，所以我們點的是不加酒的中藥羊肉爐，這鍋藥膳喝起來相當甘甜，大家都稱讚！而且一開始好濃好好喝喔！
然後肉片可選無皮肉片(像火鍋肉片那種)，或帶皮的或綜合的，爽欣跟虎爺熟門熟路竟指明要羊五花，老闆有特別提醒，羊五花的份量會比較不豐盛，我們這樣是兩鍋的份量，雖然可以一直續湯，不過我感覺加的不是原汁，或又者青菜會生水，湯頭後來喝起來比較淡...
炒羊雜大盤300元，肉肝肚心各種部位都有，我其實也不知道自己吃進去的到底是什麼，哈！當天對炒仙果很感興趣，可惜飽了！
炒羊肝大盤(300元)，建議必點，店家炒工一流，火侯控制的很剛好，仍帶點粉嫩的口感，不過這道要趁熱吃才好吃，冷掉難免變的乾硬，就浪費了。
後來追加的大陸妹(30元)跟羊五花(300元)。羊五花好吃是好吃，果然如老闆說的，份量會不太夠，不過我們人多，share下來也還OK，羊肉爐每份500元、青菜一盤30元，七個大人總共吃了2,170元，每個人只要310元，真的是好吃又便宜！只有一個爽字可以代表當時的心情~~
最要推薦這羊五花果然如虎爺說的入口即化！好吃得不得了，完全沒有羊羶味~~尤其沾上滋味濃郁的豆瓣醬，完全極品來著！虎爺說他是不吃肥肉內臟的人，但這家羊五花及炒羊肝他敢吃！?
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剩下的湯跟料打包回去，加飯加麵又是一頓豐富的大餐，店家之前好像有提供宅配服務，現在沒有了(真是可惜啊)，是說寫完這篇剛好遇到人家店休(1/26~1/29)，所以看到這篇食記的話，這幾天先不要衝啊~~
※阿明羊肉/溪湖國小前老店※
官網：http://www.a-ming.com.tw/delivery.html
地址：彰化縣溪湖鎮太平街1號
電話：(04)8852707
營業時間：09:00~21:00
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