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窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 林口區

新北市林口區文化三路一段356號2樓
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

林口三井outlet除了有很多品牌可以挖寶之外,就連餐廳都很吸引人!很有誠意的找來許多首次在臺展店的日系美食,讓美食街也很有看頭,逛街血拼之餘還可以大啖日本美食,實在太讚啦!

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很想吃的滿天星蛋包飯我連衝兩天都是還不到晚餐時間就賣光收工了,所以至今還沒吃到過,還好二樓美食街還有很多好料,冷冷的天氣就來吃熱熱的拉麵吧!這家是東京博多長濱拉麵的鼻祖、創業已有20年的田中商店,據說是日本累積十五年的排隊人氣拉麵、評價東京第一名的豚骨拉麵。菜單很簡單,就只有四種選擇,二號是基本款,一號多黃金蛋,三號蔥多,四號叉燒多,也都可以加價單點配料,我其實最想吃一號,因為這樣就什麼都吃到了,不過試營運期間還沒有黃金蛋,所以只好選二號基本款來吃。

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加麵跟加料都是30元,我吃完後覺得一碗的份量女生吃剛好,男生大概要加麵會比較飽,另外還有很貴的明太子飯,一碗就要120元,我有看到有人點,真的就是一碗白飯加一點明太子

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我當天大概排隊40分鐘後可以到收銀機點餐,其實主要是因為只有一位日本師傅煮麵的關係,所以大家都要花一點時間等麵。點完麵付錢後自己拿托盤順著吧臺前進,等麵的同時可以自己先夾紅薑、辣雪菜兩種小菜,拿到麵之後可以再加薑泥、芝麻、辣油等調味料,提醒大家紅薑、辣雪菜真的都很辣,不要一次拿太多吃不完喔

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基本款拉麵是這樣,這是我已經撒了芝麻的樣子

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他們家招牌就是有一片印有很特別的多國語言謝謝海苔,吃起來就只有感覺比一般海苔厚一點的口感,沒有另外作什麼調味加工,但是會讓人很想照相就是

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他們家湯頭是用豬骨熬製三天三夜,所以喝起來非常濃郁香醇,但是卻不會膩口喔,也不會油脂多到都黏在喉嚨那樣不舒服,建議大家可以先單喝湯,不要急著把調味料都丟進去,因為蔥很夠味,而且其實也給得很多

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叉燒是片狀,所以吃起來很有三層肉的感覺,是不會油膩,只是在口中可以很明顯感覺到吃到的部份是是瘦肉還是肥肉,份量是兩片,愛吃叉燒的人可能會有點不滿足

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點麵的時候還可以選麵的硬度,我們選了一正常、一偏硬來比較,正常的就是一般微軟的口感,比較之後我喜歡偏硬的麵,覺得更有咬勁

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這邊我要特別來介紹一下他們的小菜,紅薑是辣的,薑泥也是勁道十足,尤其辣雪菜更是超級辣!我單吃一小口就辣得受不了,趕緊加到湯裡面去,結果豚骨湯馬上就變成紅色的麻辣湯頭!

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我只拿一點點,在湯中攪散後竟然整碗通紅,不能吃辣的人千萬不要輕易嘗試!

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更多林口三井美食陸續分享中!

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博多長濱拉麵田中商店

地址:新北市林口區文化三路一段356號2樓(MITSUI OUTLET PARK林口三井遠雄Outlet )

營業時間:11:00 ~ 21:30(週日至週四)、11:00 ~ 22:00(週五至週六)

備註:可刷卡

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