? 相信大家這個週末假期都有感受到霸王寒流的威力，讓臺灣許多地方都下起雪來了 不僅僅是高山，就連平地也看的到雪(有些是霰唷)，紛紛掀起了一股賞雪的熱潮??? ? 雖然雪景很吸引人，但甜點更吸引糖糖的目光，趁著大家都去追雪的同時 糖糖趕緊來朝聖一下平時很難約的店家，不必在寒冷中大排長龍，也算是一種小確幸?? ? ? 這次來到位於精明一街裡的小原咖啡，開幕到現在不到兩個月的時間 聽說他們家泡芙塔超厲害，人家都是5-6顆左右，他們家足足有12顆泡芙，多了兩倍呢??? ? ? 店面位於精明商圈中，算是在精明一街的最尾端(春水堂是頭) 裝潢採落地窗的設計，在外面就能感受到店裡頭的溫暖??? ? ? 小原咖啡的空間不大，不會讓人覺得狹窄，反而多了一股溫馨的氛圍 這裡的座位有分1.2樓，一樓有靠窗的高腳座位，可以邊享街景邊享用美味甜點 ? ? 中間有個長桌的高腳座位，可以容納8個人很適合姐妹掏們一同來享用午茶時光 ? ? 一旁也有提供兩人的座位，很適合小情侶在這裡甜甜蜜蜜的放閃談戀愛??? ? ? 小原咖啡的廚房在一樓，雖然採開放式空間，但不會讓人聞到刺鼻的油煙味 ? ? ? 甜點櫃上陳列了琳瑯滿目的誘人甜點，價位在110-160元之間，每天推出的都不太一樣 大家有沒有發現裡頭竟然沒有泡芙塔，因為泡芙塔製作非常搞剛，所以出爐時間是固定的 記得其中一個時間是三點，每天限量提供，要吃的朋友記得要先提前預約，免得撲空唷????? ? ? 除了甜點外，這裡也有常溫的蛋塔可以做挑選唷，不用跑到肯德基，這裡就吃的到了?? ? ? 往二樓走去，這邊還有舒適的沙發座椅，另一旁也有4人及6人的座位區 因為當時還有顧客在用餐，所以糖糖就沒有拍了 ? ? 這不是最近婚禮很常出現的捧花花椰菜先生嗎，抱著他感覺可以帶來好運? ? ? ? 二樓環境多了許多超卡哇依的小擺飾，讓整體多了一股鄉村風的味道??? ? ? 小原咖啡沒有酌收服務費，茶水、紙巾及餐具都是採自取的方式? ? ? 店內也有提供免費的wifi供顧客使用???? ? ? 點完餐後，店家會附上號碼牌，將號碼放在桌上，服務人員就會幫你把餐點送上桌囉??? ? Menu ? ? ? 小原咖啡除了甜點外，也有提供一些輕食及鹹派，想吃鹹的這裡也有唷??? ? ? 另外一面是飲品類，有咖啡、奶茶、水果茶及法國KUSMI TEA，現在只要點兩樣甜點 就可免費換購法國KUSMI TEA一壺，口味可以任選唷??? ? ? ?小原泡芙塔?180元 ? 登愣!!超吸睛的泡芙塔登場囉，這應該是泡芙塔界的101了，第一次看到這個高的泡芙塔 好家在糖糖前幾天就有先預訂，看到別桌羨慕的眼神，就讓糖糖不知不覺地驕傲了起來??? ? ? 光用看的就知道這泡芙塔做工繁複，每一份都需要煮焦糖沾焦糖黏焦糖(好像在繞口令) 焦糖的溫度高達160度左右，所以每一個動作都必須小心翼翼才能做出完美的泡芙塔??? ? 泡芙塔是由12顆小泡芙所推疊而成的，搭配新鮮草莓及藍莓，再加上甜滋滋的焦糖 裡面共有3種口味的泡芙，每次的口味都不一定，這樣吃起來才有驚喜感???? ? ? 每顆小泡芙的上頭都有一層香脆的焦糖，通常大家看到焦糖兩個字就會覺得很甜膩 不過小原咖啡自製的焦糖吃起來不會很甜膩，香氣依舊濃郁?? ? ? 接著準備來拆禮物囉，來瞧瞧今日的泡芙塔有哪些口味??? 首先登場的就是香草口味，採真材實料，每顆香草泡芙都看的到一粒粒歐麻麻的香草籽 ? ? 第二個口味大家猜出來了嗎，看到粉嫩的色澤加上新鮮的草莓果粒，答案就是草莓口味 吃起來微酸微甜，慢慢咀嚼，還可吃的到微微的新鮮草莓果粒，用料超實在?? ? ? 最後一個口味是抹茶的，雖然沒有巧克力的有點小失望，不過抹茶的泡浮也不錯啦 入口後，抹茶香氣四溢，不會太甜或太苦澀，尾韻還會回甘呢，大推這款抹茶??　 ? ? 吃完泡芙，別忘了底下還有塔皮，小原咖啡的泡芙塔皮不是紮實飽滿的那種 切開來竟然是空洞!!糖糖超好奇，上面撲了滿滿的泡芙既然都不會垮掉，都是猴塞雷呀???? ? ? 底層的塔皮吃起來跟一般的塔皮不太一樣，不是硬脆的口感，比較偏手工餅乾的感覺 ? ? ?藍莓塔?150元 ? 吃完超吸睛的泡芙塔，緊接著登場的，就是宛如珠寶盒一樣耀眼的藍莓塔 使用新鮮飽滿的藍莓果粒，加上店家自製的藍莓卡士達及藍莓醬，最後搭配酥脆的塔皮 ? ? ? 有了卡士達的加持，讓酸甜的藍莓多了一股濃郁的奶香味，口感綿密滑順 吃起來相當特別，跟一般紮實的藍莓塔不太一樣?? ? ? ? ? ?抹茶紅豆小塔?40元 ? 小原咖啡還有推出可愛的mini小塔，口味非常多樣化，不過要事先預訂，除了店裡販售外 假日也會在草悟道的市集擺攤販售，有四入、九入及十六入禮盒，口味都可以任選唷??? ? 這次小塔挑選了抹茶紅豆口味，上面有著一朵可愛的綠玫瑰花，裡頭包著香甜的紅豆內餡 這款抹茶小塔的抹茶味比剛剛的抹茶泡芙還要濃郁，小小一顆，大大滿足??? ? ? ?俄羅斯安娜塔西亞 ? 選用來自中國與斯里蘭卡的紅茶為基底，再以佛手柑、檸檬、萊姆與橙花薰香作調味 一旁還有附上可愛的漏斗，上頭寫著3?min，待漏斗漏完後，就可以將茶包拿起來囉 ? ? ? 將茶葉放入不鏽鋼網球中，茶香比茶包要來的濃郁，不過缺點就是茶葉很容易會掉出來 ? ? 細緻淡雅的錫蘭紅茶中，釋放出清新宜人的柑橘果香，輕啜一口，芬芳花果香氣四溢 清新順口，彷彿午後陽光般的美好氣息，令人心曠神怡?? ? ? 小原咖啡的泡芙塔不但吸睛、好吃，還帶驚喜感，除了泡芙塔外，藍莓塔也好吃 下次還要來品嘗鹹食的部分，聽說小原的輕食和鹹派也超美味，糖糖已經迫不及待二訪了 ? 因泡芙塔製作超搞剛，提醒大家一定要提前預訂，可別想著來店裡碰運氣，可能會失望唷?? ? ? 《店家資訊》 ? ?店家:小原咖啡 ? ?電話:04-23108123 ? ?地址:臺中市西區精明一街94號 ? ?時間:10:00~19:00；週一店休 ?臉書: ? ?

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