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讓我們先上一道菜吧～～再來細(xì)細(xì)介紹這間讓我整個(gè)變身成南法少女的餐廳?
香色?
香色 在古老的從前 即是形容膚色?
膚色 是本質(zhì)的顏色 它樸拙 原始 人味 有溫度 那是甜點(diǎn) 原來的模樣
當(dāng)然這句話不是我說的 是主理人說的喔～
我會(huì)發(fā)現(xiàn)這麼棒的店 是無意中看網(wǎng)站介紹 心中便默默決定要去 加上我的一位甜點(diǎn)很強(qiáng)的朋友竟然比我還早去吃 ?我便覺得一定要親自去瞧瞧啊！ 我這麼愛凡爾賽皇宮裏瑪麗皇后的小儂安宮 那種鄉(xiāng)村風(fēng) 然後又很像香水裡農(nóng)村家人家的那種法式別所 始終烙印在我心中。 對於家的定義 我認(rèn)為那才是最接近我心中理想居住環(huán)境 勝過一切科技宅或所謂的豪宅 這是我的感覺喔～～不是說你喔！！
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『文字取自網(wǎng)站介紹 照片是我編排的 有沒有感覺到專業(yè)』
店名：香色
店家住址：臺(tái)北市中正區(qū)湖口街1-2號(hào)1樓 『捷運(yùn)中正紀(jì)念堂站1號(hào)或2號(hào)出口 我實(shí)際走過發(fā)現(xiàn)這兩個(gè)出口都可以然後出來後 往南海路走進(jìn)去 看到教師公民會(huì)館旁邊湖口街走進(jìn)去就會(huì)看到～不過店家沒有任何招牌 所以眼睛要睜大點(diǎn)！』
營業(yè)時(shí)間：每週三～週日中午12:30~17:30 『週一 週二公休』
12:30~14:30為午餐時(shí)刻 15:00~17:30為午茶時(shí)刻
預(yù)約方式：02 2358 1819?
週三～週日每天晚上18:00~19:30才可以電話預(yù)約喔 其他時(shí)間不開放預(yù)約 所以請務(wù)必記得噢～～然後我必須說明一點(diǎn) 雖然我個(gè)人對於這規(guī)定也有點(diǎn)疑問 但我想店家一定有店家的堅(jiān)持與基於環(huán)境等等因素 所以店家並沒有開放12歲以下的兒童跟寵物入內(nèi)用餐噢～嗚嗚 我以後不能帶我女兒跟三貓去吃了～～沒關(guān)係 我?guī)麄內(nèi)コ喳湲?dāng)勞就好了 麥香魚也是很好吃的呀～『我可沒有鄙視麥當(dāng)勞叔叔喔』
你沒有看錯(cuò)～～這是香色入口 我找很久才找到 沒有任何招牌與指示 更沒有人員在外候著 我來回走了兩次才看到 是因?yàn)閯偤孟闵珕T工在外面 我才知道 就說很隱密吧～連入口也這麼低調(diào) ?我喜歡二樓的植物垂落在屋簷的感覺！！
因?yàn)闆]有任何人員在外候著 所以各位客人進(jìn)門前 請先按門鈴喔 才會(huì)有人接待 門鈴聲很可愛 就是那種眷村鈴聲
非常具有歐風(fēng)的大門 感覺推開後 我會(huì)進(jìn)入一種時(shí)空裏～
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果然 如同我所說的 一進(jìn)入香色主棟建築裏 時(shí)空背景轉(zhuǎn)換了 仿佛來到中古世紀(jì)南法鄉(xiāng)村 我便化身為中古世紀(jì)歐風(fēng)少女 緩慢且細(xì)細(xì)品嘗香色的氛圍 一切都讓我不禁發(fā)出讚嘆?
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簡單的稻草捆綁成座椅 自然隨性
香色 分為 戶外區(qū)約30個(gè)座位 ?戶外區(qū)到處都感覺得到草木清新環(huán)繞在四周 很適合跟朋友們一起窩著 但小缺點(diǎn)是 臺(tái)北天氣過於悶熱 我個(gè)人認(rèn)為 秋天的時(shí)後 坐在戶外區(qū) 會(huì)是最好的時(shí)間點(diǎn) 而且夏日晚上容易有蚊蟲 店家很貼心 會(huì)放蚊香驅(qū)趕蚊蟲 但難免還是會(huì)被叮咬喔 戶外區(qū) 隨時(shí)都會(huì)有灑水霧系統(tǒng) 降低天氣溫度 讓在外面用餐客戶 不至於中暑或過熱 所以 前來的客戶們 自己要斟酌喔～環(huán)境真的美到不行 不過 中古世紀(jì)歐州人夏天也沒有冷氣可吹 我們要融入啦！
室內(nèi)區(qū)約有14個(gè)位置 風(fēng)格跟戶外區(qū)不同 我覺得很像電影香水裡 農(nóng)村人家的家裏 一進(jìn)去 我又陷入時(shí)空錯(cuò)亂的情景了 中古歐洲世紀(jì)情節(jié)一直在我腦海不斷地浮現(xiàn) 我一邊幻想著 未來能與樂哥共組家庭 我要怎麼打造我們的家之類的 我只能說 我太愛了～沒有白來一趟 走到全身流汗 我也甘願(yuàn)～
這是廁所門 很有古宅的味道
室內(nèi)區(qū)的入口 斑駁的比利時(shí)木門 訴說著古歐洲歷史的故事 ?你有聽到嗎？ 我就有聽到～～
香色的裝潢皆由古道具delicate的jin設(shè)計(jì) 所有家具光收集就耗了將近一年的時(shí)間慢慢累積 jin將香色每一處每一個(gè)角落延伸到小細(xì)節(jié) 都沒有放過 大至建材 家具 小到餐具 員工衣服幾乎都是老物擺設(shè)連地板都是老木頭地板 重新給予老物生命 低調(diào)空靈卻又粗曠 然而又不失優(yōu)雅 ?
在香色 你會(huì)完完全全感受到滿滿歐洲古味 同時(shí)又充滿家的味道除非你真的不愛這種風(fēng)格 我覺得對媽媽來說 他們會(huì)認(rèn)為不乾淨(jìng)＠＠有灰塵 會(huì)過敏 暗摸摸 磁場不好之類的～～
每個(gè)地方都是美景 我控制不了我內(nèi)心的激動(dòng) 於是我相機(jī)一直開無雙 每一處 我都不放過 記憶卡又要爆了～我真的要買臺(tái)好相機(jī)了 每次都跟樂哥借 對他也不好意思 雖然我懶得理他在旁邊碎念！
對於古道具有興趣的朋友 可以上他們的粉絲團(tuán)看喔～～https://www.facebook.com/AntiqueDelicate
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香色 不會(huì)漏掉所有空間擺設(shè) 用具靜靜的依掛在牆壁上 但卻很生動(dòng) 又來了～它們在說故事 至於說了什麼故事 只有親自到現(xiàn)場感受的你才能體會(huì)
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別小看這簡單的布巾 魔鬼藏在細(xì)節(jié)裏 香色試了很多種布製品 最後挑選出一年四季都能使用的棉麻製品 為的是讓客戶在擦嘴時(shí)的舒適感 感提升 淡淡的香味 經(jīng)由嗅覺送到大腦 身心達(dá)到平靜 至少我當(dāng)下是這麼感覺的！！?
古董藥櫃 這我好想要 我看樂哥應(yīng)該也很想要吧～可惜 當(dāng)天是我自己來 他上班 無法跟我一起享受家的感覺～
法國三輪木馬安靜的在角落『不能坐喔 老靈魂會(huì)找你』
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連洗手間的電座也很講究?
室內(nèi)沙發(fā)區(qū) 很暇逸 香色的氣氛 會(huì)讓我坐到後面呈現(xiàn)慵懶狀態(tài) 因?yàn)樘窦伊?環(huán)境太棒 然後因?yàn)槭侨A(yù)約制 在人數(shù)的控管下 不會(huì)出現(xiàn)那種咖啡廳很吵很多聲音的場景 我想這就是為什麼 香色不開放12歲以下孩童跟寵物進(jìn)入的原因了 香色 希望的是讓我們能完全自在且舒適安靜的傾聽環(huán)境故事 我也不得不說 有時(shí)候 我去到一間很厲害的餐廳 確實(shí)有很多來自於現(xiàn)場 店家 消費(fèi)者等不同分貝的聲音 有時(shí)候就是想好好吃個(gè)飯 無奈的是 旁邊不受管教的小孩奔跑聲 父母也沒再管 或著一群一群朋友 聚在一起大聲喧嘩的音量 又或者店家之間的呼喊聲 有時(shí)候 我都不知道這到底是人情味 還是禮貌問題～不過每間餐廳都有屬於它的個(gè)性跟風(fēng)格 就看人囉！！?
?香色 洗手間內(nèi)部裝潢 印入我眼前是這個(gè)鐵造大浴缸 香色細(xì)節(jié)細(xì)到連廁所也很講究 微微的黃光 在光影之間 一切就是這麼的溫暖 我坐在廁所其實(shí)很久 因?yàn)槲以诟惺苓@個(gè)空間的氣氛 沒有一般廁所的髒亂感跟異味感！！我應(yīng)該不會(huì)說得太細(xì)吧～～哈哈哈！！
對了～～香色洗手間馬桶是免治的耶！！整個(gè)大愛～自從我去過日本後就愛上免治馬桶 太棒了！！
香色的菜單 很特別 是塊很大塊的木板喔 真的很大塊 放在我桌上 太震撼！
菜單很簡單 只有午餐跟午茶 然後我是預(yù)約午茶時(shí)段 所以沒有供應(yīng)午餐噢～
消費(fèi)方式：午餐低消500元 午茶低消350元 均加一成服務(wù)費(fèi)
香色 提供簡單 實(shí)在的歐洲地方性鄉(xiāng)村料理 還有每日新鮮現(xiàn)做的甜點(diǎn) 沒有過多的添加物 吃的是食物的原貌 不會(huì)有負(fù)擔(dān)～
讓我來一一介紹我在香色享受了什麼厲害料理吧～～?
麵包盤/350元 兩人份 又是一張我放到臉書 被朋友逼問的餐點(diǎn)了！
用著大理石花紋盤裝著各式堅(jiān)果類跟起司還有新鮮水果跟果乾 麵包 蘇打餅 好健康豐富的一道午茶 我拍了好多張照片～
起司 從淡到濃依序?yàn)椤簭娜切伍_始』軟起司『俗稱卡門貝爾』瑞士高達(dá)起司?帕馬森起司 藍(lán)紋乳酪起司 每款起司 味道都不相同 軟起司口感偏軟 味道也是最清淡的 直接吃也不覺得膩口 再來是高達(dá)起司 味道稍微重 可以搭配蜂蜜或果乾 口感偏硬紮實(shí) 是我最喜歡的起司 第三款就是大家熟悉的帕馬森起司 味道也是大家最能接受的味道 香氣濃郁 口感偏鬆散 這可以搭配法式長棍麵包吃 是不錯(cuò)的選擇 最後一款是味道最重的藍(lán)紋乳酪起司 味道真的很重 怕起司的人應(yīng)該會(huì)很怕 而且口感偏溼潤 我建議配著果乾吃 可以減輕膩口的感覺
據(jù)我所知 香色的果乾跟都是老板從附近南門市場精心挑選的 品質(zhì)有一定的保證喔！
我第一次吃無花果乾 很好吃耶～之前不敢吃覺得很噁心 但實(shí)際吃過後發(fā)現(xiàn) 很刷嘴！ 而且能解掉起司的濃郁口感 清爽許多！
法式長棍麵包 口感偏硬脆喔 牙齒沒那麼好的人 可以要小口小口吃喔！
中間是花香味道的蜂蜜搭配起司面包吃 嘴巴會(huì)有股花香味跑出來～很舒服！！
我自己搭配的拼盤 其實(shí)我覺得就是以自己最舒服的方式去享受食物 不用刻意 也無需在意他人 才是最棒的～
上面的杏仁果 有簡單烘烤過 香味更明顯 單吃也很棒～很適合在家看電視拿來磕～～
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香色 熱烘蛋 230
哇嗚～我很少吃到烘蛋裡面是花椰菜的呢。大部份烘蛋基本食材都會(huì)加馬鈴薯 增加口感跟分量感 香色用花椰菜取代馬鈴薯?
上面則是 有杏仁碎片 海鹽 起司 簡單提味 外層微微焦酥香味 吃起來 有層次且細(xì)膩 海鹽陪襯的剛剛好 鹹香 不過於搶掉烘蛋的原味 搭配溫沙拉跟新鮮番茄 是道非常有厚度的料理 然後別小看小小一片 飽足感很夠喔～～
甜點(diǎn)～橙派佐特製檸檬醬 210
這道甜品 我稱它為 大人系甜點(diǎn) 小女孩不要吃 ?小女孩真的不要吃！！
為什麼 因?yàn)楹凭?太奇妙的口感了 橙派並不是蛋糕吃起來是溼潤的但卻也沒有像派那樣的紮實(shí)酥脆 整體是溼潤但卻蓬鬆感的磅蛋糕
裡面含有桔子酒跟其他酒類制作而成 而且是道熱甜品喔 表面上的糖片也很厲害焦香酥脆 ?一口吃下肚 我最感受的是 溫暖卻夾雜溼潤的蛋糕 然後吞進(jìn)去後後味是桔子酒的味道 些許嗆鼻但舒服 旁邊的特製檸檬醬 請不要忽略它 因?yàn)樗巧苤匾?檸檬醬由新鮮檸檬跟檸檬皮還有新鮮薄荷跟蛋還也一些調(diào)味而成 口感偏酸 配上橙派的甜 味道就是這麼剛剛好 有種舒暢感上來 而且店家提供新鮮手碾薄荷葉 還沒吃之前 會(huì)聞到滿滿薄荷味 難怪這是香色的招牌甜點(diǎn)～真的太強(qiáng)大～甜心佩 超推！！
最後～來杯 菜單上沒有的 來自泰國手鏢紅茶 200元～我問服務(wù)員說：為什麼叫手鏢茶？有什麼含義嗎？服務(wù)員說 是因?yàn)槔习鍙奶﹪鴰Щ貋淼模繜o解。。。。但我喜歡這款紅茶 茶香味道清淡但喝一口 紅茶味道彌漫我整個(gè)鼻腔～很清爽！！！
香色的賬單夾 很別緻 我都想購入了。。
我就一個(gè)人坐在香色裡 整整待了一下午 享受環(huán)境 享受一個(gè)人 享受美食 ? 一個(gè)人的城市小遊記 在充滿南法風(fēng)味的氛圍下 滿足的結(jié)束
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