各位觀眾,八八節(jié)要來了,劍獅女孩知道爸爸們有時(shí)候不喜翻吃甜~
很大心的要來推薦一款很適合爹地們的蛋糕
那就是這間具有臺(tái)灣特色的里昂鹹蛋糕,也是鹿港非常具有特色的名產(chǎn)。
劍獅女孩各種甜點(diǎn)都吃過,
唯獨(dú)沒有品嚐過這一款中西融合的蛋糕(孤陋寡聞的部落客
就宅配來吃吃抗兒~
蛋糕寄來這一天,一定要來個(gè)試吃文的呀
第一次吃~先來嘗嘗里昂的招牌烤鮮蔥鹹蛋糕~
好期待兒喔!!!!!
要來吃吃抗臺(tái)灣獨(dú)有的烤香蔥鹹蛋糕了~~
里昂鹹蛋糕很貼心的有用紙將蛋糕包起來,防止冷藏時(shí)水分蒸發(fā)而影響口感。
之前劍獅女孩上網(wǎng)看資料時(shí),有看到里昂鹹蛋糕裡面鹹鹹的部分,
是用老滷汁配上肉臊下去拌炒而成,
肉臊的部分很貼心地使用了瘦肉~~讓易胖體質(zhì)的劍獅女孩也可以安心食用
要打開嚕~~~
鏘鏘鏘鏘~~~親愛的烤香蔥鹹蛋糕兒,咱們終於見面惹!!
里昂烤香蔥鹹蛋糕的四周覆蓋一層恰到好處的青蔥和紅蔥頭酥~~
一股淡淡的鹹香,很誘人der
切來吃吃抗~
第一次吃鹹蛋糕,就好像第一次談戀愛兒,既期待又怕受傷害...
食一口後,覺得這中西合璧的蛋糕,毫無違和感!
很順口的溜~若要具體形容,味道像在吃常見的肉鬆麵包,但是口感更為綿密細(xì)緻。
可以算是精緻升級(jí)版的肉鬆麵包。
再給一張近照,有沒有,蛋糕的部分抗起來非常的鬆軟細(xì)緻。
聽說是有特別加入天然酵素,讓酵素分解蛋白之組織,所以口感自然綿密密
中間這個(gè)豬肉沙拉的部分(不知道如何稱呼它,暫時(shí)給它這個(gè)綽號(hào)
豬肉可是每天採買菜市場(chǎng)的現(xiàn)宰溫體豬,肉質(zhì)很是新鮮,
切成細(xì)細(xì)的,是因?yàn)?span>網(wǎng)路上寫說里昂鹹蛋糕適合冰在冰箱冰冰涼涼吃,
若豬肉太大塊,會(huì)影響其口感,所以很費(fèi)工的切得細(xì)細(xì)的。
整體食用的感覺很是棒棒,而且鹹甜鹹甜不膩,會(huì)不知不覺吃的有點(diǎn)多
里昂的鹹蛋糕,除了這款香蔥鹹蛋糕,還有其他三種口味,
也有素食的口味兒(烤香椿鹹蛋糕那款)
素食者也可以享受到這款美味兒!
話說,里昂可是臺(tái)灣中部地區(qū)很大的蛋糕供應(yīng)商,
除了招牌的鹹蛋糕,也有賣很多別款甜點(diǎn)兒~
像這一款乳酪球,一盒20個(gè),每一顆乳酪球小巧玲瓏~
上面是蛋糕下頭是鹹香鹹香的乳酪口感,蠻適合給小彭油當(dāng)作課後點(diǎn)心~
以上就是今天劍獅女孩兒的試吃報(bào)告,給大家參考之兒!
先醬~掰掰(又是個(gè)虎頭蛇尾結(jié)束法
【里昂鹹蛋糕資訊】
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