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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 三民區(qū)

07-3232099
高雄市三民區(qū)遼寧二街172號
作者本次評價(jià):
4.20
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

有間本鋪古早味蛋糕-創(chuàng)始店(現(xiàn)烤蛋糕|限量蛋糕)
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有間本鋪古早味蛋糕-創(chuàng)始店(現(xiàn)烤蛋糕|限量蛋糕)
位置:高雄市三民區(qū)遼寧二街172號
服務(wù)專線:07 323 2099
營業(yè)時(shí)間:週一~週六:09:30~18:30、週日:09:30~14:00
粉絲團(tuán):Facebook

傳統(tǒng)老一代喜歡的古早味蛋糕,加以調(diào)配為現(xiàn)代人喜歡的口感、風(fēng)味
讓蛋糕帶有復(fù)古風(fēng)味,簡約大方好吃,在市場一販?zhǔn)劬烷L達(dá)7年時(shí)間
從市場搬出來不遠(yuǎn)處,持續(xù)飄香讓庶民搶購的"有間本鋪古早味蛋糕創(chuàng)始店"
在市場內(nèi)讓婆婆媽媽搶購的古早味蛋糕,有甜的、鹹的可以做選擇
沒有華麗的點(diǎn)綴,只有樸實(shí)真材實(shí)料的古早味蛋糕,連小朋友都搶著吃(我也超愛)
不採用化學(xué)調(diào)味,都是新鮮食材、鮮奶、麵粉所調(diào)配的風(fēng)味
每天販?zhǔn)鄣目谖抖疾煌?,賣完就收了~限量是殘酷的,儘早購買或者打電話預(yù)定
店家也有提供外送服務(wù)?。?!可以多多利用~非常貼心
每個(gè)蛋糕都是每天新鮮手作出爐,香噴噴又好吃的軟綿蓬鬆蛋糕
連我公婆、老公也都超喜歡,吃得很滿意,一直問我蛋糕哪裡買


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位於市場附近的"有間本鋪古早味蛋糕創(chuàng)始店",購買的人潮沒有段過
打卡還有折10元優(yōu)惠(當(dāng)然要打一下)
還有手工鳳梨酥可以嘗鮮??!


在店鋪可以看到半開放式廚房,有主廚忙碌的製作限量的古早味蛋糕
目前蛋糕口味有:原味、黃金起司、蜂蜜蔓越莓、濃情巧克力、南瓜乳酪、蔥花肉鬆
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可愛的是每天賣的口味不同?。?!
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當(dāng)天新鮮製作販?zhǔn)?,採用秤重的方式販?zhǔn)郏總€(gè)口味價(jià)格不同
大約都落在100元初頭,好吃又大塊的實(shí)在蛋糕

在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)很可愛的事情,民眾買不到自己喜歡的口味都顯得有點(diǎn)落寞
不過還是會同時(shí)買不同口味回家吃,很多都是老主顧,一吃就7年以上歷史~

用料真的是不手軟,加上都是人工製作,很耗時(shí)費(fèi)工,卻也提供出好吃又實(shí)在的蛋糕
不精緻很出糙的外表,卻是個(gè)個(gè)很有內(nèi)涵的美味
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鹹甜口味都很受歡迎,最夯的還是原味,根本就是一出爐就用搶的
不想撲空可以先打電話請店家保留??!
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每一塊蛋糕都是單分包裝,採用塑膠袋
如果想要盒子可以加購10元,就可以送給親朋好友也不失面子

南瓜乳酪整個(gè)撲滿南瓜子,還有芝麻提味唷!光是看就覺得好大氣的古早味蛋糕

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蜂蜜蔓越莓
上頭花紋是蛋液所呈現(xiàn)出的不規(guī)則紋路,讓蛋糕多了花紋
原本我也以為是蜂蜜,店家說蜂蜜如果淋在上面會烤焦
每個(gè)蛋糕拿起來都挺有厚實(shí)度的,用蜂蜜的甜與蔓越莓的酸作結(jié)合
每塊蛋糕都有附贈小刀子可以現(xiàn)吃作切割,出門旅遊買來野餐也很不錯(cuò) ??
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看得到真材實(shí)料的蔓越莓,不是小顆、不是細(xì)碎的,真的很大方
咬下帶有蜂蜜的甜味,淡雅的香氣在嘴裡漫開來很舒服
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咀嚼到蔓越莓帶微微果香氣,蠻受到女孩子喜歡的
我喜歡這天然的蜂蜜甜味,讓蛋糕軟綿好吃,而且有濕潤度,會忍不著一直吃
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黃金起司
採用至少三種以上的起司作搭配,有起司粉、乳酪塊、起司片等層次搭配
讓起司蛋糕吃起來爽口中帶有起司層次香氣
我個(gè)人熱愛吃起司,所以這款有刺激到我的味蕾

買回家可以常溫保存,也可以冷藏保存,因?yàn)椴惶砑臃栏瘎?,儘可?天內(nèi)吃完??!
從冰箱拿出來退冰,或者稍微烤一下,吃起來風(fēng)味都不同,可以嘗試看看~

可以看到大塊的乳酪塊,增加口感跟濃厚度
上面還有起司粉提味,讓表面起司更香醇帶有厚度

裡面內(nèi)餡則是起司片,讓甜中帶鹹,鹹甜古早味還蠻好吃的

可以稍微用烤箱烤過,起司味道更濃厚,蛋糕濕潤度也不會跑掉

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而且會發(fā)現(xiàn)有間本鋪古早味蛋糕的蛋糕手拿起來不會太過於油膩,吃完手不會油油的
減少油用量,吃起來也更加無負(fù)擔(dān),根本是輕蛋糕來著

濃情巧克力
男女老少都被收買的濃情巧克力,連我家人們都喜歡
加上都是新鮮出爐,口感帶有濕潤度,綿密在嘴裡的巧克力濃而不甜膩
採用的是進(jìn)口巧克力粉製作,真材實(shí)料讓我好愛
很適合當(dāng)下午茶,來上一塊好滿足
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不僅是蛋糕本身都是巧克力,表面還有淋上巧克力醬、搭上有口感的巧克力塊
咬下還有脆度口感,軟綿越咀嚼越香
本身比較甜是巧克力塊,可以綜合巧克力蛋糕本身帶一點(diǎn)大人味的濃醇巧克力

吃完會口齒流香的巧克力口味

光是拿在手裡,一直按壓的軟綿感,讓我都想身子跟著扭動了
能看到巧克力蛋糕本身還有漸層色澤,讓巧克力香氣是有層次的
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可以先吃常溫風(fēng)味,在用烤箱稍微烤過,善發(fā)出的巧克力香又更加濃厚唷!

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南瓜乳酪
料好實(shí)在的南瓜乳酪,光是看就覺得很豪邁了
新鮮的南瓜子,咬下還有脆度唷!烤過更散發(fā)出香氣還有芝麻的提味

蛋糕本身夾帶南瓜甜味與香氣,好淡雅又舒服的天然味



蛋糕本身有濃郁奶蛋香,在加上南瓜天然味
好吃對味,我喜歡咀嚼中還有南瓜子脆度的層次口感,越吃越唰嘴

真的比起市面上的精緻蛋糕好吃很多,軟綿口感帶有奶香味道
吃多也不會覺得膩,好喜歡軟綿口感在嘴巴裡面慢慢融化

有濕潤度口感,吃完都不會想喝水?。?
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蔥花肉鬆
古早味的蔥花肉鬆,有勾起我小時(shí)候的回憶
每次去麵包店,我一定會滿蔥花捲麵包,這款吃起來就很像
也會明顯看出來比較不油膩??!一般都會添加很多油跟美乃滋調(diào)味,這款很符合現(xiàn)代人養(yǎng)生風(fēng)味

大量的肉鬆搭上綠色蔥花,烤過讓蔥花的香氣都噗上來

蛋糕裡面還夾帶著蔥白,讓整個(gè)蔥味很飽滿
搭配肉鬆鹹,使蛋糕鹹甜好吃

每一口咬下都好"蔥"阿!??!蔥本身有自然甜味與厚實(shí)香氣
讓古早味蛋糕更有層次香氣,每一口都很滿足,肉鬆給的量也很多?。?
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有間本鋪古早味蛋糕創(chuàng)始店雖然很巷弄,還是很多饕客慕名而來
晚來就買不到唷!每天都是限量新鮮出爐,秤重販?zhǔn)?
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有七年歷史的有間本鋪古早味蛋糕創(chuàng)始店,在菜市場受到搶購,以秤重的方式販?zhǔn)?br>平價(jià)親民的古早味蛋糕,沒有華麗的外表,有樸實(shí)真材實(shí)料的風(fēng)味
越吃越令人回味的軟綿蛋糕,濕潤度剛剛好
讓我到現(xiàn)在還會想念巧克力、南瓜乳酪,ㄡ~~好好吃
連公婆吃完也會哦樂的古早味蛋糕,用心製作、抓住老饕的胃
工商行號可以利用外送服務(wù)??!偶爾來場甜而不膩的下午茶也很棒~
不甜膩也不油膩,難怪會大受歡迎,推~

在巷弄市場竄起來"有間本鋪古早味蛋糕創(chuàng)始店"

有間本鋪古早味蛋糕-創(chuàng)始店(現(xiàn)烤蛋糕|限量蛋糕)
位置:高雄市三民區(qū)遼寧二街172號
服務(wù)專線:07 323 2099
營業(yè)時(shí)間:週一~週六:09:30~18:30、週日:09:30~14:00
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