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這次來到竹北市光明一路的酒肴享用晚餐，
這一帶也是美食雲(yún)集，所以路邊停車位有點(diǎn)難找，
酒肴的一樓有提供一些停車位，不過因?yàn)榈昙铱臻g寬敞，
一次可以接待許多客人，所以用餐時(shí)間可能也會遇到?jīng)]有停車位的情形。
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停完車走上二樓，是一個(gè)木製交織堆疊的空間，
還有一些日式風(fēng)味的擺設(shè)，清酒桶、冰店招牌、旗魚掛飾！
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這一區(qū)的座位區(qū)是一格一格的包廂區(qū)，每一間也有一些擺設(shè)，
這樣的獨(dú)立空間很適合聚會用餐，或是談生意使用。
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在最中間這一區(qū)，還有師傅親自燒烤給客人，可以現(xiàn)場看餐點(diǎn)製作過程，
製作餐點(diǎn)的空間非常大，擺設(shè)也非常用心。
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這一區(qū)是吧臺區(qū)的座位，坐在吧臺的好處就是可以和師傅溝通。
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另外這一區(qū)是比較開放式的空間，適合3~4人坐的區(qū)域；
其實(shí)還有一區(qū)落地窗的空間，不過因?yàn)橛性S多人在用餐，
不方便打擾大家吃飯，就沒有到那邊拍照。
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先來看看今天的餐點(diǎn)囉?
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是一個(gè)非常豐盛澎拜的沙拉，光是看照片就可以知道不是一般的生菜沙拉，
這個(gè)生菜沙拉有青椒、黃椒、洋蔥、紅椒、番茄、米果、炸魚塊...等，
各種顏色非常鮮艷，是一碗活潑的沙拉XD
配上美乃滋以及一些油醋，攪拌起來吃起來非常有味道，而且很有飽足感。
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這個(gè)季節(jié)生魚片，前排的每一片看起來都晶瑩剔透，
店家也使用非常多碎冰來保鮮，
所以我可是非常認(rèn)真在拍這些生魚片的。
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下圖由左至右分別是
馬面、星鰹、真鯛、紅干
星鰹事後排顏色比較深的那一塊。
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有一點(diǎn)點(diǎn)炙燒的馬面，吃起來Q彈好吃；
旁邊極致透明的真鯛，看起來超級美麗，
第一次吃到這個(gè)高級生魚片，口感比較綿密好吃。
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帶有一點(diǎn)青蔥的星鰹，色澤比較鮮豔，
吃起來的口感比較Q彈有咀嚼勁。
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這一道不是常有的菜色，如果剛好有這個(gè)品種的現(xiàn)貨，
才能吃得到喔!
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因?yàn)榈谝淮纬缘竭@種魚類，所以還上網(wǎng)查了資料，
算是日本關(guān)西在夏天會吃的魚類，魚刺多處理上也比較複雜，
所以就要看師傅的刀工，
因?yàn)槭钦ㄟ^的，所以我覺得對於它的味道比較沒有深刻感覺，
不過吃的過程完全沒有吃到魚刺，是一個(gè)外酥內(nèi)軟的嚼勁。
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只帶有一點(diǎn)辣味，裡面塞了非常多蔬菜類，
在外面都是吃雞翅包飯，不過這裡面是包蔬菜類，吃起來更健康一點(diǎn)了；
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外皮醬烤過的雞翅，配上多汁的鮮肉，再加上帶有纖維的蔬菜，
吃起來非常有味道也很好吃!
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盛裝的盤子非常有特色，讓五花豬串的擺盤更美麗，
帶有油脂的豬五花穿插著青蔥，以及一些金吉的酸味。
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很特別的飯糰，要讓客人自己用海苔包住飯糰，
這是一個(gè)紮實(shí)的三角飯糰，
因?yàn)轭欀恼账燥埣a有點(diǎn)涼掉了，如果趁熱吃應(yīng)該會更美味。
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酥酥脆脆的炸軟殼蟹，好像在吃零嘴一樣，
很適合配著下酒菜一起享用，
其實(shí)不用沾醬就已經(jīng)很有味道香氣了。
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瞬間就上了好幾道菜色~
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總共有兩塊，看似紮實(shí)黏酌的米粒，其實(shí)吃起來是粒粒分明，
燒肉的味道是有一點(diǎn)吃不出來，不過在米粒上塗上醬烤的調(diào)味醬，
吃起來還不錯。
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牛肉捲包覆的是糯米椒，糯米椒是一種不會辣的辣椒XD
就很像是在吃蔬菜的感覺，醬烤過的牛肉撒上芝麻，
肉質(zhì)仍然軟嫩，所以搭配糯米椒吃起來，非常好吃。
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濃濃的味噌湯放上一些切碎的蔥，聞起來更香濃，
一大塊一大塊的鮮魚就在味噌湯裡漂浮XD
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是以土瓶為容器蒸煮出的湯，大多以時(shí)令食材製作，香氣濃郁，
打開上面小小的杯子，裡面可以看到很多海鮮，
土瓶蒸裡的湯就是使用這些海鮮熬製而成，
做成水壺樣子，可以順勢把湯倒到小杯子裡，非常濃郁好喝。
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甜品是紫米湯和薑茶。
這次受到店家的邀約前來體驗(yàn)酒肴，
看了一下菜單餐點(diǎn)，價(jià)位大約是中價(jià)位，
也些當(dāng)季食材或是特別料理的價(jià)位，才會相對高一點(diǎn)，
所以滿適合許多人聚會用餐的餐廳。
在這裡可以吃生的生魚片、菜色豐富的生菜沙拉、
煮熟熬製的魚湯頭、味道濃郁的土瓶蒸、
還有軟殼蟹、鱔魚其他種類的海鮮；
除此之外也有現(xiàn)烤的豬肉、牛肉串，
菜色非常齊全美味喔！?
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【店家資訊】
地址：302新竹縣竹北市光明一路80號 Loading...
電話：(03)558-8057
營業(yè)時(shí)間：11:30–14:30, 17:30–22:00
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