有人喜番吃丼飯嗎？？？（劍獅女孩自己舉手）
今天要介紹的這一間【魚之道】日式小店，
有一道超級厲害的無敵丼，真的很無敵！
可以一次吃到非常多種新鮮生魚片～～～
【魚之道】在哪兒呢？
它位在臺中向上路上～（詳細(xì)地址在最後面兒有！）
是屬於那種小小一間，外表不顯眼，
但是吃過之後，一定會不斷不斷再來的隱藏版小店
魚之道的店內(nèi)裝潢走日本風(fēng)～～
感覺很溫馨，再加上店長熱情對顧客的招呼，
整個就很像是在上演真實版的深夜食堂ｂ（￣▽￣）ｄ
魚之道的老板小麒是為七年級生，
之前在其他地方做日式料理廚師～而擁有非常豐富的料理經(jīng)驗！！
後來決定自己創(chuàng)業(yè)開店，也就是現(xiàn)在的魚之道～
小麒對於料理是非常有堅持跟想法的，
每天早晨約三四點(diǎn)，大家還在睡夢中，或準(zhǔn)備下線開始睡覺時ˇ.ˇ，
小麒已經(jīng)到臺中的魚市挑選新鮮的食材惹～～（感動 〃?〃~?? ）
因為每天這樣的堅持，魚之道才能保有食材的“辛斤 魚羊” 與?? 美味(???)！！！
好！！！！（結(jié)束人物訪問時間）
anyway~食物好不好吃也要吃了才能鑑定呀！！！
直接上菜單吧！！！
為了讓大家一次看到很多樣菜，讓部落格內(nèi)容很豐富不會無聊，
這一次特別多點(diǎn)一些，有沒有很貼心～～（左手背拍右手心）
今天的餐點(diǎn)有：無敵丼（必點(diǎn)）、炙燒綜合海鮮丼、炙燒干貝海鮮丼、鹽烤靖魚定食～～安捏！！
魚之道的料理～除了點(diǎn)的餐本身之外，還有一些前菜～～
今天的前菜是蘆筍手卷（依照每日食材而有異動），
是新鮮正貨喔（???）
蘆筍還帶有淡淡的蔬菜清甜！
緊接著第二項前菜來的是蒸蛋！！
魚之道的蒸蛋口感非常細(xì)緻滑順～～
熱騰騰卻一個估溜就下口了～好吃（按一個
賀！！！以上那兩項是大家都有的前菜～～～
接著！！主角要上來了喔！！！！
原本看到無敵丼的海報，以為會跟泡麵杯蓋上的一樣，
就是看照片很好吃，本人卻還好╮(╯◇╰)╭。
但是當(dāng)真正的無敵丼出場時，
驚覺！！！他實在太厲害了～～
有多厲害呢？？
當(dāng)當(dāng)～～～本人在這邊～
整個就是快打旋風(fēng)裡面，使出波動拳的那招的那種厲害！
?
?
無敵洞裡面有很多很多很多新鮮的魚材～
包含鮭魚卵、海膽、鮭魚、甜蝦、干貝、星鰻、紅甘等等等組合～～
整個就是丼飯界的波動拳啊！！！超級強(qiáng)大！！
厲害的丼飯～是禁得起360度還拍的～
不論任何角度，拍起來都很好吃！！！！
而且最重要的是，料真的很實在～～每一片生魚片的厚度都恰到好處～～
看看這干貝！！超級厚實，
而且因為食材新鮮～都可以吃到干貝的鮮甜滋味！！棒棒！
緊接著～這一道是微炙綜合海鮮丼！
微炙綜合海鮮丼是取店內(nèi)當(dāng)天的新鮮食材，綜合而成的一道丼飯！
一樣是誠意十足的份量跟生魚片～～
經(jīng)過表面微炙的魚肉，入口即化的滋潤濕綿感，
再來～～這一道是炙燒干貝海鮮丼！！！
一樣是華麗麗登場～～
同樣經(jīng)過表面微炙的鮭魚卵、鮭魚及干貝，
讓口感不會像生魚片那樣生，確保存了食材原本的甘甜～
配上蔥花整晚喇喇誒～～喇喇誒(=^_^=)
超級下飯好吃！！
另外～跟大家提醒一下，
一般丼飯使用的飯，都是經(jīng)過調(diào)味的醋飯，不是燒燙燙的白飯～
若喜歡白飯，可以事先跟廚師說一收～～
他就會貼心地將丼飯的醋飯換成熱騰騰的白飯了～
而不喜歡或不敢吃生魚片的饕饕們～
這一道鹽烤靖魚定食也很值得推一下。
他的前菜更為豐富喔！
除了剛剛的手卷跟蒸蛋之外，還多了一道炸豆腐！
廚師用不用心，從這些小料理就可以一窺～
魚之道的炸豆腐炸的毫不馬呼，
適當(dāng)?shù)幕鸷疃垢砥ふǖ某执唷?/span>
但是裡面的豆腐確保留了柔軟綿密的口感！！
非常高竿的一道料理～
吃完豆腐後～～
主角就上來了！！
鹽烤靖魚定食～～～（轉(zhuǎn)圈圈）
熱騰騰的白飯配上烤得恰到好處的靖魚！
只能說，簡單，卻美味！！！
再仔細(xì)看看這魚的側(cè)片～～
外皮烤的酥脆，但裡面的肉質(zhì)卻是很恰到好處的多汁～
歐依西啦～～推薦給不敢吃生魚片的人兒～
吃完主餐，
魚之道還會附上一碗熱騰騰的蛤蜊味增湯！！
最後，再來一碗清爽的綠豆湯兒～～
為這頓料理畫上一個童話故事般的完美ending~~
安捏～整頓吃下來，
有沒有覺得ＣＰ值很高，很值得介紹～～～
同場加碼映！！
吃了很多魚肉肉之後，若想來點(diǎn)蔬菜，還可以點(diǎn)涼拌洋蔥跟炒青菜喔！
魚之道的炒菜，是老板小麒的爺爺在大甲自己種的～～
有時候小麒會回大甲去摘新鮮的蔬菜回來做料理！Very Good!!
若下次有請客需求，非常推薦可以來魚之道喔～～
除了可以吃到新鮮的食材以及師傅的好手藝之外～
最棒的是他們ＣＰ值很高，豐富的料理，可以讓客人吃到粉開心，
而價格也高貴不貴！大力推推～～
The Ending~
【魚之道店家資訊】
訂位專線：04-2471-9838
?