-----南京 水餃鍋貼專賣店-----
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~21:00(周一公休)
電話：04-2372-5336
地址：?臺(tái)中市五權(quán)七街127號(hào)

▲個(gè)人猜想很多臺(tái)中在地人也不曉得西區(qū)居然有暗藏一家很好吃的鍋貼?，因?yàn)?/span>南京水餃鍋貼專賣店位在大勇國(guó)小附近的巷子內(nèi)，這一帶主要是住家和幾家補(bǔ)習(xí)班，通常其他區(qū)的人不會(huì)有機(jī)會(huì)路過(guò) 。?但即便像我一樣長(zhǎng)年在西區(qū)深耕的人也不見(jiàn)得曉得其存在，直到去年底某家咖啡店老闆（兼我的美食智囊顧問(wèn)）告訴我才知道自己多年來(lái)常常和美味的鍋貼擦身而過(guò)，而我一吃也成了老主顧，幾乎每個(gè)禮拜都會(huì)有一頓午餐的來(lái)源是南京餃子鍋貼專賣店 。

▲?雖然我不曾至南京走跳，但老闆是道地的南京大姊（在臺(tái)灣待久了說(shuō)臺(tái)語(yǔ)也通），研判這兒供應(yīng)的就是道地的南京好滋味吧？除了水餃和鍋貼以外，也有販賣幾款麵食和飯，還有一些小菜和滷味



▲不過(guò)據(jù)我的觀察九成的客人都點(diǎn)鍋貼，畢竟鍋貼是這裡的扛霸子，且店員阿姨很認(rèn)真地不停煎鍋貼的畫面很吸引人



▲其中也有不少人會(huì)點(diǎn)現(xiàn)切滷味來(lái)配，只是我的美食智囊顧問(wèn)曾表示滷味的CP值不高，導(dǎo)致我造訪Ｎ次從未產(chǎn)生想臨幸滷味的念頭，加上滷味本人看起來(lái)也讓我興趣缺缺。

▲店內(nèi)空間不算大 ，只有三排會(huì)議桌的座位，11點(diǎn)多甫開(kāi)店之際人比較少 ，可以很怡然自得的內(nèi)用 。 但是 12點(diǎn)的尖峰時(shí)刻一到整個(gè)人口爆炸，不過(guò)內(nèi)用還是外帶都超級(jí)多人，也有人是專程來(lái)外帶生的餃子和鍋貼回家煮

▲餐具區(qū)

▲調(diào)味區(qū)


▲店家自製的辣醬油 ，雖說(shuō)鍋貼單吃不沾醬也很好吃，?但是辣醬油和鍋貼根本天作之合，美味度更上一層樓，喜歡重口味者務(wù)必要取用

▲menu，不論內(nèi)用外帶都需要填單，方便店員作業(yè)

▲內(nèi)用者填完menu後自己拿一張?zhí)柎a牌 ， 並在menu寫上號(hào)碼後將牌子放在桌上引頸期盼餐點(diǎn)的到來(lái)

▲ 招牌 / 韮菜 鍋貼??各五顆 ?$50

▲鍋貼有著金黃略帶焦褐色的麵皮，畫面誘人，口感微酥並有點(diǎn)微焦的味道，且外皮明顯比一般市面上的薄

▲招牌鍋貼
建議要小心一點(diǎn)吃 ， 因?yàn)橐灰氯?huì)有爆漿的風(fēng)險(xiǎn)，我初次吃的時(shí)候不知道 ， 一咬下去肉汁噴發(fā)四溢，還讓我擦了好一會(huì)兒 。?招牌鍋貼內(nèi)容物主要是高麗菜和豬肉，飽滿的內(nèi)餡散發(fā)濃濃的肉汁香氣，整體滋味溫順鮮甜 ，很是美味。

▲韭菜鍋貼
?從鍋貼外皮有點(diǎn)透綠的樣貌不難察覺(jué)內(nèi)含滿滿的韭菜

▲咀嚼時(shí)韭菜的香氣會(huì)從內(nèi)餡悄悄流洩出來(lái)，口中會(huì)整個(gè)洋溢濃郁的韭菜味?，若之後有要和曖昧對(duì)象約會(huì)不建議點(diǎn)韭菜鍋貼（已是老夫老妻等級(jí)的戀人關(guān)係則無(wú)妨）。?

整體而言，南京餃子鍋貼專賣店的鍋貼CP值個(gè)人覺(jué)得頗高?（水餃和其他食物我沒(méi)點(diǎn)過(guò)不予置啄），皮薄餡滿很好吃?，不管哪種鍋貼都均一價(jià)五塊一個(gè)，對(duì)（小鳥胃的）我來(lái)只要一枚黃澄澄的五十塊就能享用一頓經(jīng)濟(jì)又美味的午餐?。雖然這裡沒(méi)有多數(shù)年輕人嚮往的時(shí)髦環(huán)境，但有的是樸實(shí)的美味，多的是南京大姐的人情味，自從吃過(guò)一次南京餃子鍋貼專賣店後，我就再也沒(méi)去過(guò)路程比較近的Ｘ海遊龍了，一樣的價(jià)錢當(dāng)然要選比較好吃的囉?！

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