8%食尚信義是8% ice?冰淇淋專門店的第三家餐飲複合式店，位在東門捷運(yùn)站的信義路上，由近六十年的老宅所改建的營業(yè)空間，保留老房子的原樣風(fēng)貌，再注入現(xiàn)代化的時(shí)尚新風(fēng)潮，將美食推升到新美學(xué)的飲食文化。
一樓以鹹甜點(diǎn)輕食飲料為主，二三樓是午晚餐下午茶空間，四樓是預(yù)約製的廚藝教室，狹長型的空間，內(nèi)有一座天井貫穿整個(gè)樓層，將老宅柔情詩意的韻味顯現(xiàn)。
我們1點(diǎn)多到是來享用下午茶，樓上的午茶時(shí)間是2:30才開始，所以只能點(diǎn)一樓櫃上的鹹甜點(diǎn)，品項(xiàng)蠻多的，跟二樓不一樣的是無法享用主廚現(xiàn)做的法式甜點(diǎn)料理，而樓上的餐點(diǎn)以義大利料理為主，強(qiáng)調(diào)自家製作的新鮮義大利生麵條，也許口感較出色吧！喜歡義式料理的朋友可以來嚐嚐~~~
【東門站】營造日式氛圍的法式小確幸~8%ice甜．鹹點(diǎn)心屋
一樓櫃臺(tái)對(duì)面區(qū)的面壁座位區(qū)
8%招牌冰淇淋當(dāng)然不能少
甜點(diǎn)與鹹派都是水準(zhǔn)之上
草莓法蘭絲
冬季的亮點(diǎn)草莓，紅色擺出來就是熱賣，有草莓醬、卡士達(dá)醬與蛋糕體的組合，很綿密非常好吃
焦糖乳酪幕斯
看起來很普通，吃起來口感柔順，也讓人喜歡
鮮筍香菇南瓜鹹派
這幾個(gè)菜色搭配的鹹派是少見的組合，一般鮮筍更是稀少會(huì)出現(xiàn)在鹹派上，很清脆的鮮筍，大塊的南瓜不是南瓜泥喔！鹹派的口感香酥迷人，好吃
山中傳奇
茶品是法國瑪黑兄弟茶，順口還不錯(cuò)
二樓的用餐空間反而覺得較普通
我最喜歡的空間是一樓後方的天井，獨(dú)立的空間少了吵雜，當(dāng)天已經(jīng)有人在用餐，我們選了一面玻璃窗外的位置，店內(nèi)的座椅不太符合人體工學(xué)，椅子與桌面高度差太多，坐起來很不舒服
8%食尚信義
地址：臺(tái)北市大安區(qū)信義路二段130號(hào)（東門捷運(yùn)站5號(hào)出口）
電話：(02)2358-7286
營業(yè)時(shí)間：11:00~22:00
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