【艋舺雞排新崛江二代店】
地址：高雄市文化路70-1號（新崛江商城）
電話：(07)215-6996
營業時間：平日15:00-23:00?假日14:00-23:00
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大家對於比臉還大塊的天使雞排絕對不陌生吧!!
頂港有名聲下港有出名~假日經過永遠都是大排長龍
而且天使雞排旁邊也開了2.3家雞排跟鹽酥雞攤好競爭阿!!!
不過現在逛街購物想吃雞排有新的選擇囉!!!
艋舺雞排新崛江二代店屬於店面式的經營~環境上更乾淨整齊也聞不到什麼油煙味
電視上不停的播放臺灣各地加盟店的開幕盛況
剛看了一下官網目前已經50多家分店了耶!!!真是猴賽雷
艋舺雞排食材由中央廚房處理~品質控管有保障
醃漬時除使用高品質純釀的醬油外，更特別添加了蜂蜜來取代一般使用的砂糖。
蜂蜜中的澱粉脢可以達到軟化肉質的作用，讓口感不因厚度增加而變乾柴。
點餐完畢依號碼牌取餐
一旁也有座位及洗手臺好貼心
一開始我們都以為艋舺雞排是藝人NONO開的
後來作了一下功課
原來Q版公仔畫的是艋舺雞排劉明道董事長
沒想到完成品長得很像藝人NONO
於是請了NONO來代言也成功打響知名度
第一次看到雞排店用這麼盛大的造勢活動歡慶開幕好熱鬧
小張的3折名片有全省的加盟店
可以尋找離自己比較近的店開吃XDDD
使用口感紮實的雞胸肉~現炸黃金七分鐘完成金黃脆皮鮮嫩多汁的艋舺雞排
不想現場久候也可以先打電話訂購喔
以沖繩進口的海苔研磨成粉，香氣兼具青草和大海的味道，
濃郁而不衝突，品嚐起來又帶點淡淡的鹹味
選用以Anaheim大天椒為主而製成的辣椒粉~香氣最為濃郁
可以選擇大辣、中辣、小辣
同學很喜歡吃辣點了小辣~一開始吃的時候覺得還好不會很辣
吃到後面愈來愈辣超過癮!!後勁十足要噴火了
雞排好厚切!!!有2cm的厚度耶
厚切式的特殊刀法把雞肉水分都鎖在裡面
很喜歡艋舺雞排酥脆的外皮~有別於傳統雞排的裹粉
整片裹滿粉漿下去炸~大口咬下好爽口
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