話說過年即將到來，沒多久就是西洋情人節(jié)啦!大口本來還在擔(dān)心不知道要帶口咩去那裡吃飯，沒想到前陣子才剛吃過的「麻.辣壹號(hào)店」就有推出情人雙人套餐(初訪請(qǐng)點(diǎn)我)，即日起至2/14都有供應(yīng)，在情人節(jié)當(dāng)天中午甚至還請(qǐng)來樂團(tuán)舉辦小型音樂會(huì)，真的是相當(dāng)貼心呢!情人雙人套餐除了前菜、菜盤、主食外，還能吃到精緻的海陸?zhàn)嬔缂疤匮u的甜點(diǎn)與飲品，看到這裡大口立馬帶口咩來搶先品嚐看看!接下來趕緊帶大家來去看看這次的情人雙人套餐有多別緻美味吧!
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【店家資訊】
麻.辣壹號(hào)店
地址:臺(tái)北市大安區(qū)仁愛路4段300巷20弄12號(hào)(距離捷運(yùn)信義安和站步行約8分鐘)
電話:02-27022033
營業(yè)時(shí)間:11:30~21:30(週一至週日)
FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/1.one.first
▼「麻.辣壹號(hào)店」就位於臺(tái)北市大安區(qū)仁愛路的巷弄內(nèi)，上次大口來是白天，沒想到晚上來別有一番情趣呢!
▼牆上的紅、白酒及日式清酒不但是最好的裝飾品，也意味著可以搭配鍋物，來一場優(yōu)雅的美食之旅!
▼桌上的銀花閃爍，雪白的枝枒增添不少浪漫的氛圍，只是沒多久這裡就會(huì)換上一鍋麻辣鍋了(笑)!
▼座位區(qū)都有隔板做輕隔間，每個(gè)位子都像是小包廂一樣，用餐時(shí)也不會(huì)互相打擾到!這裡的桌面採用木紋的天然大理石桌，搭配柚木色的宮崎椅，坐起來寬敞舒適!
▼地下一樓有兩個(gè)獨(dú)立包廂，低消為一萬元，提供給注重隱私或包場的朋友們使用!有興趣的朋友都可以跟店家洽詢唷!
▼我們就坐在落地窗邊，不但可以看向窗外的景致，視覺上也相當(dāng)開闊舒服!
▼這次大口要帶口咩提早來吃情人雙人套餐啦!這次的雙人套餐非常超值，兩個(gè)人共2599元，也就是取愛我久久的諧音啦(羞)!除了鍋底、前菜、菜盤之外，還可以一次享用到兩種優(yōu)質(zhì)肉品及野生大明蝦海鮮盤，最後還有for情人特製的甜點(diǎn)與飲品，讓人好期待啊!
▼鍋底我們選擇的是麻辣搭配昆布湯底，他們家的湯底都是使用天然食材下去熬煮而成，吃完也不會(huì)附著火鍋味在身上，走出去也不會(huì)被人家發(fā)現(xiàn)剛吃完火鍋唷!他們的麻辣鍋底採用花椒、燈籠椒、麻花椒、梅花椒等多種辣椒與蔬果下去熬煮而成，吃起來香麻帶點(diǎn)辣勁，爽口不油膩!另外一款則是昆布湯底，採用昆布與各式蔬菜一同下去熬煮，提供給不吃辣或素食的朋友享用!
▼桌上已經(jīng)擺好清爽的日式醬油、剁椒與金桔，一旁還擺有各式火鍋撈具，同樣走精緻高質(zhì)感路線!
▼他們家的麻辣湯頭非常特別，不但沒有味精，而且也不同以往常見的麻辣鍋有中藥的氣味，吃起來不油不膩，香辣帶勁，吃起來回甘又爽快!裡頭的蘿蔔、鴨血與豆腐更是鮮嫩入味，尤其是鴨血非常咕溜，滑順軟Q的口感讓人喜愛!豆腐採用百頁豆腐，吃起來軟Q有彈性，一咬開裡頭充滿飽滿湯汁，非常入味好吃!
▼前菜則是鮮蝦美蔬果佐橙香醬，不但擺盤精緻，且從裡到外都可以享用!這道特別採用美蔬果搭配自製橙香醬，吃起來帶點(diǎn)果香，微微酸甜開胃，好看又好吃!
▼另外還有這款情人節(jié)限定的清酒組合「丸本酒造純米泡泡酒」，這款清酒有分為原味跟花果香，目前只有微風(fēng)百貨的超市有販?zhǔn)郏F(xiàn)在搭配情人節(jié)套餐只需加價(jià)599元(原價(jià)999元)即可享用!喝起來清爽帶點(diǎn)微微氣泡，酒精濃度並不高，搭配麻辣鍋意外的合拍，也增添不少浪漫優(yōu)雅的感覺唷!
▼精選時(shí)蔬菜菇盤，裏頭有各式各樣當(dāng)季的新鮮蔬果搭配多種菇類，而且沒有任何的火鍋料，讓人吃得美味又安心!這裡還有貼心的桌邊服務(wù)，服務(wù)人員會(huì)幫忙將配料下鍋烹煮，此時(shí)只需要好好享受兩人世界跟眼前的佳餚美饌即可，一切都交給服務(wù)人員囉!
▼沒多久食材通通下鍋囉!看起來澎湃又豐盛，讓我們瞬間都餓了啊!尤其裡頭還放了五種以上的菇類，搭配兩種湯頭都非常美味!
▼主菜上桌了!野生大明蝦海鮮盤，除了大明蝦之外一旁還有兩隻透抽，鮮度一整個(gè)大滿分!
▼這隻野生大明蝦可是來自於海鮮盛產(chǎn)的澎湖，店家不但已經(jīng)幫忙去殼、去蝦腸，還保留大明蝦優(yōu)雅的姿態(tài)，真是太貼心啦!
▼另外大透抽也是擺盤相當(dāng)精緻，就像一盤小盆栽一樣迷你討喜!
▼除了鮮美的海鮮之外也有超優(yōu)質(zhì)肉品!極黑和牛雪花牛肉、匈牙利松阪豬，不但油花分布均勻，精緻細(xì)膩的擺盤也讓人胃口大開啊!
▼極黑和牛雪花牛肉肥瘦適中，油花分布細(xì)膩美好，鮮豔帶點(diǎn)雪白的肉色讓人看了口水直流啊!
▼稍微輕涮一下即可起鍋，肉質(zhì)呈現(xiàn)粉嫩的肉色，吃起來肥嫩多汁，口齒留香啊!
▼另一款匈牙利松阪豬的油花也非常細(xì)嫩美好，像是花朵一樣的擺盤讓人一看就愛上!
▼匈牙利松阪豬涮煮至全熟後即可起鍋，吃起來脆彈可口，肉汁香甜，帶點(diǎn)香麻微辣的氣息，吃完有種滿滿的幸福感!
▼吃完肉肉也別忘了來點(diǎn)蔬果及菇類，平衡一下味蕾唷!
▼吃肉時(shí)也別忘了桌上美味的剁椒，他們家的剁椒是採用先行醃漬七天的辣椒，吃起來辣度並不明顯，還可以完整保留辣椒的香氣，搭配肉品吃更為提香美味!
▼一旁的金桔可以加入日式醬油裡，沾附松阪豬更為美味，讓口感多一股微微酸甜的爽口果香，整個(gè)味蕾都清爽起來!
▼接著我們就來烹煮大明蝦吧!話說這明蝦真的有夠大，幾乎佔(zhàn)滿半個(gè)鍋面，煮熟後拉開蝦殼即可享用，吃起來口感非常軟Q，鮮度與甜度都不在話下，吃起來滿嘴香甜，真的好幸福啊!
▼接著我們來涮煮大透抽囉!我們用店家提供的撈具分別在兩種湯頭裡涮煮，沒想到鮮度滿滿的透抽煮哪一鍋都超好吃的啦!
▼透抽吃起來超級(jí)Q彈，非常鮮美多汁，嘴裡有滿滿海味的感覺，不沾醬也超美味!
▼嘿嘿!看到這裡有沒有覺得很奇怪怎麼沒有出現(xiàn)主食?因?yàn)槲覀冞x擇的是麻辣雜炊，也就是利用烹煮過海鮮、肉品的麻辣湯底來煮粥啦!服務(wù)人員幫我們先將湯裡的配料都撈乾淨(jìng)後，再加入昆布高湯中和一下湯頭的麻辣氣息，接著再依序加入白飯、蛋、蔥花、海苔絲等配料，約莫煮個(gè)十來分鐘即可享用!口咩還很好奇的一直往鍋裡張望，感覺口水快流下來啦!
▼麻辣雜炊吃起來不但沒有想像中的麻跟辣，吃起來有點(diǎn)類似麻辣燙的湯頭，微微香麻帶點(diǎn)微辣，加了昆布湯頭口感變得溫潤許多!
▼搭配蛋、蔥花、海苔絲更為提香美味，口感帶點(diǎn)香麻微辣之外還帶點(diǎn)回甘微甜的香氣，大口覺得他們家的麻辣雜炊根本可以單獨(dú)拿出來販?zhǔn)郯?
▼吃飽飽後，接著就是美味的甜點(diǎn)啦!話說他們家的甜點(diǎn)也是重頭戲，帶另一半來這裡絕對(duì)面子裡子都有啦!他們家的甜點(diǎn)主廚非常年輕，還曾經(jīng)擔(dān)任過某知名飯店的甜點(diǎn)師傅呢!所以甜品的製作與呈現(xiàn)自然有一定的水準(zhǔn)!
▼濃情密意卡士達(dá)，這道也是情人節(jié)套餐限定款唷!主廚特別採用軟Q的鬆餅搭配新鮮大湖草莓與自製卡士達(dá)，看起來夢(mèng)幻又浪漫，讓人捨不得吃它啊!這道甜點(diǎn)吃起來口感鬆軟帶點(diǎn)濕潤，酸香微甜的口感搭配香濃的卡士達(dá)醬，甜度不會(huì)很高，吃起來香甜滑順!
▼一旁栩栩如生的玫瑰花朵與愛心都是主廚特製的，不但好看又好吃，吃起來嘴裡心裡都甜蜜蜜的啊!
▼除了美味的甜點(diǎn)之外還有兩杯特調(diào)飲料，一杯是女孩兒最愛的草莓牛奶，另外一杯則是充滿愛心的咖啡歐蕾啊!
▼特調(diào)草莓牛奶上頭的奶泡都是採用鮮奶下去打的，底層還有一層草莓果粒，所以喝之前記得先攪拌一下更為好喝!喝起來微微酸香，帶點(diǎn)草莓的特殊香甜，搭配愛心狀的吸管，喝起來果然是有滿滿的愛啊(笑)!另外還有紅豆紫米粥，在冷冷的冬天裡吃起來暖心又暖胃，甜度不會(huì)很高，吃完有種溫暖的感覺!
▼咖啡歐蕾也超特別，上頭的愛心是採用可可粉鋪成的，喝起來竟然有一股玫瑰花香氣，讓大口的少女心頓時(shí)都湧現(xiàn)了啊!
「麻.辣壹號(hào)店」不但環(huán)境優(yōu)雅舒適，說是法式餐廳也不意外啊!帶另一半來這裡，不但有浪漫又高雅的氛圍，連吃鍋也可以如此優(yōu)雅時(shí)尚，面子裡子保證都顧得到!尤其他們家的特色麻辣湯頭，香麻中帶點(diǎn)微辣，爽口又不油膩的特殊口感讓人喜愛；一次還能享受到高級(jí)海鮮與優(yōu)質(zhì)肉品，連甜點(diǎn)跟飲品也都在水準(zhǔn)之上，讓人吃得開心又幸福，推薦給大家，對(duì)於情人節(jié)聚餐還沒想法的朋友也可以考慮考慮唷!過年期間除夕到初三都是公休的狀態(tài)，初四下午五點(diǎn)後才營業(yè)，有興趣的朋友可以先打電話預(yù)約比較保險(xiǎn)唷!
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【店家資訊】
麻.辣壹號(hào)店
地址:臺(tái)北市大安區(qū)仁愛路4段300巷20弄12號(hào)(距離捷運(yùn)信義安和站步行約8分鐘)
電話:02-27022033
營業(yè)時(shí)間:11:30~21:30(週一至週日)
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