（總店：臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路5段33號(hào)??? 市政府站1號(hào)出口
AM 10 - PM 10:30????? (02) 2747-4857?
民生店：臺(tái)北市松山區(qū)民生東路三段103號(hào)????? ?AM 10:00 - PM 10:30
每人低消一杯飲料?? 下午茶全天供應(yīng)?? 不加服務(wù)費(fèi)? 官網(wǎng)）?
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smith&hsu，簡(jiǎn)單的店名，有著不簡(jiǎn)單的故事
?由臺(tái)灣出生的Mr. Hsu，與倫敦百年茶館負(fù)責(zé)人Mrs. Smith攜手合作?
?藉由Mrs. Smith的眼光，將英式茶品引進(jìn)亞洲?
?Mr. Hsu負(fù)責(zé)與設(shè)計(jì)師研發(fā)出專屬茶具餐具商品包裝等系列商品?
?這樣的smith & hsu，除了講究的茶品外，最為人稱讚的便是英式招牌茶點(diǎn)scone
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雖然不特別著迷scone，可這次臺(tái)北行特意將smith&hsu排為抵達(dá)時(shí)造訪的首店
實(shí)在是店內(nèi)氣氛太迷人，想趁著剛營(yíng)業(yè)時(shí)好好拍個(gè)夠?
步出車站，斗大的雨壞了好心情，也限制了活動(dòng)範(fàn)圍
?本想去空間較大的民生店，考量到天氣與接續(xù)的行程
?猶豫半晌，還是決定到阪急對(duì)面的總店
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抵達(dá)是正好上午10點(diǎn)，望進(jìn)透亮的玻璃窗，淨(jìng)空的店內(nèi)令我開(kāi)心的低呼幸運(yùn)
進(jìn)門(mén)隨手拍了幾張照片，工作人員迎上前來(lái)，立即制止，表示店內(nèi)不能拍照
（奇怪了，怎麼會(huì)看到簡(jiǎn)直把店內(nèi)當(dāng)攝影棚狂拍寫(xiě)真的食記呢？）
不能拍照就不想吃，這是寫(xiě)食記後的我的心態(tài)，趕緊問(wèn)，能拍餐點(diǎn)嗎？
幸好答案是肯定的，於是乎放下了沈重的行李，準(zhǔn)備落座
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坐在靠窗的位置，向外一看，果然，玻璃門(mén)上清楚標(biāo)示著禁止攝影呢！
想想，不能拍照應(yīng)該是因?yàn)榈陜?nèi)陳列的餐具商品都是獨(dú)家設(shè)計(jì)的吧
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被制止拍照時(shí)，本以為工作人員會(huì)生氣
沒(méi)想到她態(tài)度極好，氣質(zhì)高雅、笑容溫暖，不過(guò)份熱情，給予客人十足的空間
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不大的空間，只有六張厚實(shí)木質(zhì)雙人桌
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以晶亮的時(shí)尚黑搭配光源，營(yíng)造出溫暖而富人文氣息的氛圍
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透明的糖罐隨手一放便成風(fēng)景
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雅致的聞香瓶堆疊出樸拙的可愛(ài)，可從中挑選專屬您的壺茶（160元）
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落座時(shí)招待的是錫蘭烏瓦BOP紅茶，涼透了喝，仍舊順口不澀
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菜單設(shè)計(jì)感十足，茶品價(jià)位則是驚人的高?。ê埂?/p>
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特調(diào)飲品與輕食的價(jià)位倒還OK?
我點(diǎn)了份附飲料的午茶組，男友選了桂花凍頂烏龍蜜茶
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素淨(jìng)的磁盤(pán)餐巾紙，配上呆呆的抹刀，是的，scone要上場(chǎng)囉！
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（↑smith & hsu英式酥餅午茶組，240元，含120元飲料一杯）
scone與抹醬乘著厚實(shí)木質(zhì)拖盤(pán)上桌
溫潤(rùn)的奶油氣息和著暖暖的麵香，擁抱旅人的心，將不友善的壞天氣隔絕在外
scone口味為原味/蔓越莓各一，抹醬除了招牌英國(guó)德文郡濃奶油，還有當(dāng)日果醬
想找甜度低的口味，以為莓果類比較保險(xiǎn)，但工作人員表示果醬都甜??！
只好挑了酸酸甜甜（勉強(qiáng)跟酸沾上邊）的檸檬蛋泥??
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碰觸齒貝瞬間崩散開(kāi)來(lái)的是金黃焦酥的外皮，口中響起的細(xì)微碎裂聲迷人極了
接著，紮實(shí)卻不硬實(shí)、毫不乾澀的暖和麵體單吃就很棒
smith & hsu的scone果然符合了外酥內(nèi)鬆最高指導(dǎo)原則！
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其實(shí)，最～令我癡迷的當(dāng)屬奶油??！
對(duì)油脂接受度不高，很討厭品質(zhì)差的油脂留在舌面上的卡卡感
然而，這英國(guó)德文郡濃奶油真是令我百分之兩百驚豔！
雖然狂拍好一陣子才開(kāi)動(dòng)，熱度低了不少，可奶油的質(zhì)地真是細(xì)膩
只消些許溫度便輕盈地化成綿柔，滲入每個(gè)孔縫，潤(rùn)澤口感倍增
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說(shuō)這奶油到底有多好吃？好吃到忍不住什麼都不沾，直接送入口中
接觸舌尖，凝脂般的質(zhì)地剎時(shí)變身為溫柔至極的奶香，油膩感分毫全無(wú)
簡(jiǎn)直像是給時(shí)間凝結(jié)、沈沈睡去，在王子吻下緩緩甦醒的睡美人
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（↑蔓越莓scone）
蔓越莓scone搭配的是檸檬蛋泥，甜蜜中帶些清香微酸，但 - - 果然還是甜?。?/p>
嚐過(guò)味道後，就將它擱著了
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（↑焦糖奶茶 - 菜單少拍一頁(yè)，不確定品名是否無(wú)誤 - 120元）
scone午茶組可挑選120元的飲料
菜單上符合的口味不少，可同樣不少的便是暫不供應(yīng)的標(biāo)示
想喝的都沒(méi)賣，只好挑了款有奶有焦糖的飲品?
焦糖苦味不高，甜而不膩，奶味不高，茶香多些
滋味不算驚豔，可剛從濕冷的街頭進(jìn)來(lái)，喝著甜暖的蜜糖，正好
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（↑桂花凍頂烏龍蜜茶，120元）
不懂品茶的我喝一口後，直覺(jué)反應(yīng)是，「??！好像海苔！
好奇怪啊，怎麼覺(jué)得有股鹹香味兒呢？
加上甜度頗高的調(diào)味，看似清澈的茶品嚐來(lái)卻是鹹鹹甜甜，一整個(gè)很錯(cuò)亂
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雖然兩杯特調(diào)茶飲不怎麼合胃口，scone確實(shí)令人回味
依依不捨地舔著英國(guó)德文郡濃奶油，補(bǔ)充元?dú)?/p>
接著，往對(duì)面的阪急吃冰去吧！
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