? 鹽酥雞是道人見(jiàn)人愛(ài)的傳統(tǒng)美食，只要一想到那股迷人的香氣，就讓糖糖口水狂流阿?? ? 偉哥鹽酥雞跳脫路邊攤的形象，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)及明亮環(huán)境外，還保有傳統(tǒng)美味 在臺(tái)中有三間直營(yíng)店，靜宜店、龍井店以及今日要為大家介紹的嶺東店，目前也開(kāi)放加盟 ? 餐點(diǎn)均採(cǎi)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，等候時(shí)候較長(zhǎng)，建議大家可以先電話預(yù)訂，避免久候唷?? ? ? 偉哥鹽酥雞位於文山五街與嶺東路交叉口處，隔壁是85度C，地點(diǎn)不算難找 店面比一般鹽酥雞還要大間，空間寬敞明亮，在不遠(yuǎn)處就可以看到偉哥鹽酥雞的黃色扛棒 ? ? ? 這位可愛(ài)的Q版麻豆就是偉哥本人，偉哥鹽酥雞可以這麼美味，秘密就是這款獨(dú)特醬汁? ? ? 門口前方也有擺放一些座椅，讓顧客可以坐在這裡等候，也可以在這裡享用美食??? ? ? 偉哥鹽酥雞的對(duì)面有個(gè)小公園，在小公園中享用美味的炸物也挺不錯(cuò)的 記得吃完的垃圾不能隨便亂丟唷?? ?? ? ? ? 牆面上的四大天王雞排、魷魚(yú)絲、鹽酥雞及雞胗是來(lái)店必點(diǎn)的餐點(diǎn) 糖糖就都點(diǎn)點(diǎn)了一輪，不過(guò)目前魷魚(yú)絲缺貨中，所以糖糖只好三缺一了?? ? ? ? 偉哥鹽酥雞不僅嚴(yán)選食材，注重用油品質(zhì)，就連環(huán)境也非常乾淨(jìng)明亮???? ? ? 採(cǎi)用半透明的玻璃櫥窗，讓顧客可以清楚看見(jiàn)食材的模樣，又能避免食材與灰塵接觸 不僅乾淨(jìng)又衛(wèi)生，給他三個(gè)大大的讚????? ? ? ? ? 偉哥鹽酥雞的參點(diǎn)非常多樣化，有蔬菜、肉又有海鮮，一次滿足糖糖愛(ài)吃的味蕾?? ? Menu ? ? 雞排可以勾選切或不切，如果愛(ài)吃比較多汁的朋友，建議不要切比較juicy 如果想跟朋友一起共享，可以選擇切的服務(wù)，提醒大家要趁熱吃還好吃唷 ? 辣度、加蒜及醬汁都可以作勾選，醬汁是店家自己特製的照燒醬 如果選擇沾醬，店家會(huì)直接刷在炸物上，沒(méi)有額外再提供外帶的醬汁 ? ? 快來(lái)瞧瞧你的學(xué)校或公司是否有在偉哥鹽酥雞特約裡頭，只要滿100元就送四選一(20元) 記得要出示證件才算唷，此優(yōu)惠僅限外帶，外送就沒(méi)有特約滿100元送四選一的活動(dòng)囉?? ? ? 登~登~登~登~香噴噴的炸物終於出爐囉，看起來(lái)是不是超可口的唷 為了少量多樣，所以糖糖除了雞排外，全部都是點(diǎn)小份的，共有12樣???? ? ? ?脆皮雞排?55元 ? 雞排有脆皮雞排及香酥雞排兩種，聽(tīng)到偉哥大推脆皮雞排，糖糖毫不猶豫的就點(diǎn)下去了 香酥雞排的炸皮比較偏向傳統(tǒng)吃到的雞排那樣，脆皮雞排的炸皮跟惡魔雞排的炸皮一樣 除了酥脆口感外，還多了一股淡淡的甜味，份量不輸惡魔，價(jià)錢還比他親民許多呢???? ? ? 偉哥鹽酥雞的雞肉商品都是採(cǎi)用溫體電宰雞肉，首先將雞肉醃製後，放入真空按摩機(jī)中 抽掉空氣，讓毛細(xì)孔擴(kuò)張，容易入味，也縮短了醃製時(shí)間，最後再將雞肉急速冷凍包裝 不僅能讓鮮甜的雞汁鎖在裡頭，就算是雞胸肉吃起來(lái)不會(huì)柴柴的，且雞肉也相當(dāng)厚實(shí)呢???? ? ? ? 因雞肉本身有先醃過(guò)，其實(shí)不用在做任何調(diào)味料，單吃就很好吃了，如果愛(ài)吃重口味的人 可以試試店家特製的照燒醬，多了微鹹微甜的滋味，讓糖糖越吃越涮嘴???? ? ? ?無(wú)骨鹽酥雞?30元 ? 鹽酥雞一樣有經(jīng)過(guò)馬殺雞，還貼心的幫忙去骨了，不用邊吃邊吐骨頭，讓人一口接一口 外皮香脆不油膩，肉質(zhì)跟剛剛的雞排一樣鮮嫩多汁，小小塊超適合櫻桃小嘴的女孩們??? ? ? ?黃金三角骨?30元 ? 這個(gè)三角骨可厲害了，選用於肩胛骨連雞翅的部位，活動(dòng)力大，肉質(zhì)吃起來(lái)特別Q 而且一隻雞只取2支三角骨，如此珍貴，又費(fèi)時(shí)費(fèi)工，說(shuō)什麼都一定要來(lái)吃一下 ? 將雞肉醃製入味，裹上麵衣下去油炸，香酥鮮嫩，啃起來(lái)特別有fu，讓糖糖一吃就愛(ài)上??? ? ? ?雞軟骨?20元 ? 一樣包骨頭，不過(guò)這款雞軟骨是可以吞下肚的唷，吃起來(lái)嫩Q嫩Q的，帶嚼勁 ? ? ?QQ胗?20元 ? 將雞胗加入獨(dú)特醃料，經(jīng)過(guò)真空按摩，使風(fēng)味迅速入味，香氣十足 可能是因?yàn)檎ǖ挠悬c(diǎn)久，口感稍微偏硬了些，吃起來(lái)較有咬勁? ? ? ?深海大魷魚(yú)?30元 ? 來(lái)自大海魷魚(yú)絲，將其切成一小塊一小塊，經(jīng)過(guò)醃製後，裹上特製酥炸粉，在高溫油炸 鎖住魷魚(yú)的鮮甜，口感微脆Q彈，不像有些魷魚(yú)吃起來(lái)潤(rùn)潤(rùn)的不好咬，而且沒(méi)有腥味唷?? ? ? ?魷魚(yú)圈?30元 ? 跟剛剛的深海大魷魚(yú)相比，糖糖更愛(ài)這款魷魚(yú)圈，Q軟彈牙，鮮味十足??? ? ? ?雞皮?20元 ? 使用紅醬油滷製入味，呈現(xiàn)紅通通的色澤，炸的非常酥脆，咬下去還會(huì)發(fā)出卡滋的聲響?? ? ? ?芋粿?20元 ? 將芋粿沾上麵衣下去油炸至外酥內(nèi)Q的口感，吃起來(lái)相當(dāng)紮實(shí)，還帶著濃濃的芋頭香氣?? ? ? ? ?四季豆?25元 ? 吃了這麼多肉肉，當(dāng)然要來(lái)個(gè)青菜來(lái)均衡一下，炸蔬菜最常見(jiàn)的就是四季豆 口感稍微偏油了一些些，不過(guò)水分超多，咬下去還爆汁呢???? ? ? ?小黃瓜?20元 ? 這道小黃瓜更水嫩，光用看的就知道水分有多多，入口後更能感受到小黃瓜多汁的美味??? ? ? ?脆皮銀絲卷?20元 ? 壓軸當(dāng)然要獻(xiàn)給糖糖最愛(ài)的炸銀絲卷，外酥內(nèi)軟的銀絲卷搭配香甜的煉乳 讓糖糖欲罷不能，一吃就停不下來(lái)，是款老少咸宜的甜點(diǎn)呢?? ? ? 偉哥鹽酥雞堅(jiān)持食品安全，光是炸油品質(zhì)就必須經(jīng)過(guò)兩道關(guān)卡 第一道維持恆溫，以保持油品質(zhì)的穩(wěn)定，第二道定時(shí)的濾油，將油渣過(guò)濾避免油質(zhì)酸化 讓顧客嚴(yán)格把關(guān)，不僅顧健康，也兼顧美味，推薦給大家??? ? ? ? 《店家資訊》 ? ?店家:偉哥鹽酥雞(嶺東店) ? ?電話:04-23809838 ? ?地址:臺(tái)中市南屯區(qū)文山五街150-2號(hào) ? ?時(shí)間:15:00~23:30 ?官網(wǎng): ?臉書(shū): ?

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