— 店家資訊 —

矮仔成蝦仁飯

(06) 220-1897

臺南市中西區海安路一段66號

7:00~19:30

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▍跟著里昂，一起吃喝玩樂?▍

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▲?這次和朋友們規劃了一趟臺南美食之旅，吃了不少道地的知名的必吃小吃

其中最讓里昂難忘的，就是這家【矮仔成蝦仁飯】

一碗蝦仁飯，歷經過日治時代、臺灣光復，直到今天

雖然尚稱不上百年老店，但起碼也有個60年以上！

在臺南小吃界的地位，可說是歷久不衰。

而這碗蝦仁飯，究竟有著什麼樣的迷人之處？

這就帶大家來看看囉～

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— 環境裝潢 —?

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▲ 戶外的用餐區，空間算是寬敞的，中間還有走道可供行人通過

也得慶幸頭頂上有片屋簷，能夠幫忙遮蔽豔陽～

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▲ 內側則為櫃檯與開放式廚房。

整體裝潢想必有重新翻修過，因為乍看店面外觀，完全不會讓人感覺是間老店啊XDD

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▲?室內的座位區，天氣要是熱一點還有冷氣可吹。

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▲ 室內還比較有古早味的氛圍，但裝潢可是一點都不破舊呢，乾淨、整潔度做得相當到位。

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?— 菜單 —

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▲ 菜色老實講是不多，該點的點一點就差不多點滿整張菜單了XD

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— 餐點 —

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▲ 今天點的所有菜色，包含 綜合飯、味噌湯、鴨蛋湯、蒜泥白肉、香煎鴨蛋。

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◎?味噌湯 $10

這碗味噌湯還算不錯，10塊錢而已裡頭吃得到豆腐、小魚乾

不過味道則不是非常入味，除非是特別口渴，否則下次來應該就不會再點了。

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◎?鴨蛋湯 $25

比起10塊錢的味噌湯，我反倒會比較喜歡這碗鴨蛋湯

鴨蛋不僅量多、而且口感Ｑ彈實在，另外還有幾條肉絲做搭配

湯頭則是南部偏甜的口味，喝起來蠻順口的。

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◎?蒜泥白肉 $30

以這樣的份量來說並不是太多，1~2人吃的話還差不多

但若像我們一次五個人分食，頂多就只能分到兩片..

口感部分還算彈牙，味道則表現尚可。

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◎?綜合飯 $60

為蝦仁與肉絲飯的組合，份量跟普通的一碗肉臊飯差不多～

不知道是不是因為來臺南兩個多小時的車程而餓過頭

入口的當下竟讓我有種說不出的驚豔感，好好吃啊！！

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▲ 蝦仁和肉絲齊放，增加了口感上的層次

雖然飯上淋了點醬汁，但整體口味完全不會像肉臊飯那樣來得油膩

要不是因為還要留點胃口給其他小吃店，不然真的很想再吃第二碗><~

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◎?香煎鴨蛋（半熟）$15

份量好大一個呀！光面積大約就是一般荷包蛋的1.5倍了～

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▲ 而不只是面積大，就連蛋黃都看起來非常飽滿，好像呼之欲出似的～

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▲ 一戳即破的鴨蛋黃～～

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▲ 由蝦仁、肉絲所組合的綜合飯，本身已經很讓人驚豔

再搭配上這多汁到不行的鴨蛋，根本是人間極品！

一整個入口的感覺，完全可以比喻成是「神等級的蛋包飯」～太豪吃了！

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▲ 僅是這麼一碗蝦仁、肉絲飯，加上一顆超大鴨蛋，便足夠讓人願意不辭辛勞、花兩個小時車程再來臺南一遍～

（回臺中之後，肯定會非常想念矮仔成的蝦仁飯..）

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▲ 用餐結束，大家的笑容說明了一切，哈哈～

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— 總評 —

美味程度：★★★★★☆

環境裝潢：★★★☆☆☆

服務品質：★★☆☆☆☆

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— 用餐心得 —

這次來臺南吃的十幾攤美食小吃之中，最令里昂讚許就這一家的蝦仁飯

樸實而簡單的高CP值美食，其價值已不再是金錢或價格所能夠衡量～

沒吃過【矮仔成蝦仁飯】，可別說你來過臺南啊！XD

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▍跟著里昂，一起吃喝玩樂?▍

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— 店家資訊 —

矮仔成蝦仁飯

(06) 220-1897

臺南市中西區海安路一段66號

7:00~19:30

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