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初玉 Hatsutama 和食專賣店
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這間位於土城青雲路上的小店
真的很小,很不起眼的小店啊!!!!
那天在對面買午餐的時候,意外發現一直都有人聚在店門口
好奇走過去,才發現是間販賣和食的超窄店~
整個外觀只有一個小窗口提供外帶~
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因為是四坪超窄店,so.....店內座位總共只有六席!!!
蝦咪!!!一次竟然只能容納6位客人~
神秘超窄店完全勾起我想一探究竟的好奇心阿阿阿啊!!!!
於是立馬就打電話預約晚餐~
很幸運的被我預約到~
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店裡提供內用與外帶~
菜單不同,內用的餐點不提供外帶唷!!!(好像很繞舌)
外帶餐點主要是以丼飯為主,價格也很平價
但是!!!我今天主要目的是內用....
(嘿嘿) 這樣才能吃到更多限定內用的餐點啊!!!
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一踏進店裡,很溫馨感的超窄店
6個座位都在吧檯前,老闆跟員工就在你面前料理
雖然沒辦法看得很清楚,但老闆一邊跟大家聊天,用起餐來特別愉悅
然後一邊應付面前客人一邊應付外帶客人~
我用餐時間外帶也幾乎都沒停過!!!
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店裡內用菜單選項其實也不算多~
而且和食店竟然沒有販賣生魚片跟壽司???
後來聊天過程才知道因為店裡實在太小,所以必須捨棄掉很多餐點~
看看菜單,價位完全超平易近人....最貴就180元!!
但是!!!但是!!但是!!
有一個很重要的重點,因為內用預約方式是採整點預約~
意思是17:00,18:00,19:00,20:00都會預約客人
所以扣掉整理時間,
內用大概只有50分鐘用餐時間(除非你後面沒有預約的人客)
所以建議大家最好一開始就把想吃的菜全部點完~
畢竟料理是需要一些時間的,所以就算你吃很快也沒用XD
像我就是吃完還想加點....
但是時間來不及,只能下次請早.......(淚)
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點完餐後,接著就等上菜~
店裡雖小,但整體非常乾淨舒服,
從談話中可以感覺到老闆是個蠻龜毛的人無誤
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首先上的是每日小菜-今天是魚豆腐
只要點丼飯都會附上湯和每日小菜,
而一品類則是加上60元就會附上湯,小菜跟白飯變成定食
味道中規中矩,挺清爽的,淡淡的魚豆腐香,
感覺接下來可以吃下很多東西.....
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味噌湯
湯裡頭有些細碎小豆腐~
湯對我來說有點偏鹹,但周腦闆卻很愛
一直說會鹹嗎??我覺得很剛好阿.....
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咖哩勝丼 NT:160元
雖然看起來好像沒有很大碗,但裡面卻非常的扎實~
尼坎坎!!!那肉是有厚度的,還好大一片啊!!!
裡頭的咖哩醬是很濃郁,只是我覺得有點偏鹹~
但配上飯混著吃又覺得還蠻中和的~
豬排炸的酥酥脆脆的,就算裹著咖哩醬還是很酥脆~
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這樣一套160元...真的覺得很劃算
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魷魚七味燒 NT:120
這個我個人覺得內用必點一下!!!
一整尾的魷魚,撒上七味粉~
烤的不會太乾硬,入口帶點Q彈嚼勁,微辣微辣~
淋上檸檬汁,又是一番風味~
我跟周腦闆都很愛!!!
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智利鮭魚鹽燒 ?NT:180
用鹽巴來簡單調味~
在淋上檸檬汁,完全就是非常適合下酒的小菜~
我最喜歡吃邊邊帶點油脂,咬下滿嘴油脂的香氣!!!
想到又餓了......
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阿根廷天使蝦(2P) NT:160?
這道是周腦闆最念念不忘的!!!
只將蝦子烤過,沒特別調味~
完全吃出蝦子的鮮甜~
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這蝦頭內濃郁的蝦膏~
看起來超誘人的!!!
老板還特別叮嚀,他的蝦膏本來就是黑色的!!
有的人看到黑色反而不敢吃~
我想不變色的應該更注意是否有添加保鮮劑之類的吧??
反正我跟周腦闆吃的津津有味就是了~
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結論:
整個吃下來總共680元
小小的店裡,老闆的專屬料理,感覺很棒
覺得CP值很高,下次還想再來吃吃其他料理~
聊天過程中老闆有說接下來會開始販售生魚片料理
(我跟周腦闆都眼睛一亮)
但由於之前一直被惡作劇訂位又不來,
或時間快到才臨時取消....
所以導致很多客人都無法訂到位~
所以目前內用主要是接熟客跟一些散客~
想吃的人還是可以打電話訂訂看~
其他消息就上FB粉絲團發露唄!!!
P.S老闆是個很有個性的人,講話很直接,總而言之就是非常有自己堅持的點,
所以如果期待的是畢恭畢敬的服務,可能要斟酌一下唷!!!
(*以上僅個人食後喜好發表言論,純屬個人口感分享)
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店家資訊:
地址:土城區青雲路214號
(板南線海山捷運站三號出口，搭乘免費接駁車至土城家樂福下車,往清水派出所方向步行三分鐘。
開車的朋友可以停在金城路法院對面的金城停車場，或是家樂福地下室停車場,步行到初玉約五分鐘)
電話:(02)2261-1180
營業時間:週一,週三到週日 11:30-20:30
(之前是每週一公休,現在改每週二唷)
FB粉絲團:初玉Hatsutama和食專賣店
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