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小美&叮叮_旅遊食記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家: 柒串燒屋
02-2567-2770
臺北市中山區長安東路一段46號之1
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

這間一直很想去插旗!連朋友也跟我推薦這間『柒串燒屋』但是曾經來到門口太多人了??!好家在今天提早到~下班跟叮叮怒嗑


位在長安東路上搭捷運最近的捷運站是善導寺捷運站往林森北路方向長安東路一段右轉就可以到啦!

在吃的時候覺得店內的人會不會都好年輕阿?稍微上網 Google 了一下原來柒串燒屋是由七位七年級生共同創業經營的串燒小屋

話說朋友最近也創業早午餐,突然覺得我也來創業一下好了?應該會被我弄倒

廢話不多說啦!終於到了,鮮紅的招牌還頗為顯眼的,店外還標示著買七串送一串的活動,而且還不分內用外帶?所以人多也可以外帶就是了

還好當時到的時候還有些許位置,店內位置大約四十個左右,吧檯外面也有位置

上方也有電視再撥放NBA籃球,對於愛好運動的朋友們更是喜愛,喝點小酒吃點烤物在看個運動節目,週末就這樣過吧?

另一視角

邊吃燒烤邊享受運動賽事真的太棒了,如果有世界賽我想這裡人潮一定也很可怕

話說店內還撥著英文流行音樂,讓我們這周末更是放鬆

而柒串燒屋採用橘黃色與黑色的裝潢更是突顯居酒屋的氛圍

黑板飲料價位與新品天使紅蝦一覽

話說還記得剛才門外的串燒冰櫃嗎?我還很傻的走出來,原來這裡是外帶區域,如果是內用填寫菜單即可

話說這冷藏櫃還很乾淨耶!種類也不少~還有我最愛的培根卷!來一串)))))))))

生食與半熟食還有分開來放,這點倒是滿加分的!而且不髒亂,給推

叮叮表示給我一串雞皮

好幾位老闆輪流燒烤,我想都有一定的技術吧?超香的啦

話說柒串燒屋一律都是烤物哦!而且是現點現烤啦,沒有任何油炸,吃起來比較不油膩

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我們兩個坐在裡面的吧檯,高角椅不會不舒適

飲料通通自取,最後結帳的時候再一起算哦!

喝就對啦,有啤酒、可爾必思等

餐具、杯子、調味料自取

於是我們拿了兩個蘋果酒,接骨木花與綜合紅梅

剛才提到的七串送一串哦!不過以價錢低的為主

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趕快來看菜單!

有三種口味耶?和風焦糖、經典椒鹽、德州風味

我們的好奇心開始詢問店員的差異性?

經典椒鹽吃起來則使用黑胡椒提味帶點鹹度的口感,德式風味比較屬於原汁原味這樣。

那焦糖吃起來當然比較焦香又帶點甜味囉,不過有黑色有白色,有白色的才可以選喔!所以不是每一種食物口味都有

菜單看完一遍後,其實價錢不貴耶!而且還在長安東路上,而且還沒限時!

價格好,CP值夠,而且我們晚餐都還沒吃,你知道我們怎麼點嗎?菜單全部上一次!

準備跟我們開始吃了嗎...Go

由左至右分別為:牛肉、豬肉、雞肉、羊肉(只有羊肉是和風焦糖其他都是德州風味

羊肉串(和風焦糖$40NT

之所以使用和風焦糖我想是讓羊騷味降低一點吧?果然和風焦糖帶點甜味隱約中還藏了些羊騷味,但並不會太重

不敢吃羊肉的小美與叮叮,還是吃下肚了!羊肉還帶點油脂更有咬勁

雞肉串(德州風味$40NT

雞肉串使用的部分是腿肉,本身就有先稍微醃製過再燒烤,烤的鮮嫩多汁的,不乾柴!馬上就被小美吃掉了

牛肉串(德州風味$40NT

這牛肉串讓我們兩個還挺滿意的耶,堅韌中帶有咬勁,德州風味事先醃製過還可以讓牛肉本身的味道沒有跑掉

帶有咬勁的牛肉更是可以多加咀嚼牛肉香氣更加鮮明

豬肉串(德州風味$40NT

話說原本以為豬肉會烤的乾柴,沒想到豬肉烤的也不賴耶!小美把雞肉吃完,這個就被叮叮搶走了

其實在吃肉類的時候蔬菜盤有先送上來了

青椒(經典椒鹽)$20NT、香菇(經典椒鹽)$30NT、豬血糕(和風焦糖)$15NT

青椒吃起來不會損失本身的脆度帶點胡椒的提味,還不賴!香菇更是保有本身的水分

豬血糕我認為比較普通一點,就是豬血糕帶點焦糖香囉,但是豬血糕十五元倒是有點便宜r

培根串(和風焦糖)$40NT、蔥肉串(和風焦糖)$40NT

培根串包的是金針菇,豬肉串則是萬年不敗的青蔥!

蔥肉串的香氣依然在,而且小美非常討厭蔥肉串裡面的蔥段非常嗆辣,當天的蔥段並不會這樣!

豬肉的鹹香味與焦糖香在與蔥段搭配,真的絕,一口咬下肉汁與蔥段在嘴裡~阿嘶

小美今日認證最好吃!必點

可以很清楚看到上面滿滿焦糖的焦香,將外皮的焦糖烤得有點脆口,與培根的鹹香味再加上金針菇的甜味。

小美說他跳舞了。

雞尾其實就是雞屁股(和風焦糖)$30NT、雞翅(和風焦糖)$30NT

這雞屁股已經烤的很脆口了說,沒有什麼腥味,烤的微甜帶有脆口!軟骨直接咬下即可

看這外皮烤得金黃金黃的

雞翅送上來也是頗香的,愛吃雞翅的叮叮表示

雞翅的嫩肉與雞皮上呈現出的焦糖香非常鮮嫩可口,雖然肉不多!但是好吃

雞軟骨(經典椒鹽)$40、杏鮑菇(經典椒鹽)$30、花椰菜(經典椒鹽)$30、米腸(和風焦糖)$20、甜不辣(和風焦糖)$25

雞軟骨其實就是吃軟骨的脆度??!不然咧,烤的微軟不是電腦的微軟..這軟骨帶有嚼勁,杏鮑菇水份也沒損失!花椰菜就比較普普了,帶點鹹香味

另外的米腸跟甜不辣!你說?搭焦糖根本就非常搭

米腸已經烤得非常焦香口渴,裡面的糯米更是軟Q,頗有層次。那甜不辣更是烤物不敗之物了

去骨雞腿(經典椒鹽)$70NT必點推薦

金黃色的外皮有點給他犯規耶!表皮非常酥脆,把雞腿切成一半

剛剛好可以一人一半耶~雞腿肉扎實保有原味與那碳烤香,但如果點和風焦糖或許又是另一種口感了?

魚下巴(德州風味)$40NT

外表魚皮看似焦香的金黃色,沒想到一翻開!魚肉的軟嫩完全保留住

灑上一點胡椒鹽非常鮮甜的魚味啊!鮮嫩多汁的魚肉~

秋刀魚(德州風味)$60NT

好完整的一條魚?不是啦~其實從烤魚隱約看的出來師傅的技術,真的不簡單r

內臟已經都去除完畢了,但是吃秋刀魚的缺點就是有小刺,但我倆還是更愛魚下巴

雞皮(和風焦糖)$30NT、雞心(和風焦糖)$30NT

不敢吃雞心的小美這串就給叮叮收服了,她表示水準還不賴!兩種都是和風焦糖

話說這雞皮比較沒有那麼明顯的焦糖香,反倒是讓雞皮非常脆!不是烤焦哦,這雞皮好吃

第一次來菜單幾乎給他吃一輪,真的好可怕!後面還有..

接著上來的是

雞軟骨(和風焦糖)$40、四季豆(經典椒鹽)$20、茄子(和風焦糖)$20、德式香腸(和風焦糖)$40、豆干(和風焦糖)$15

剛剛吃過一次雞軟骨換個口味,在雞軟骨上比較愛經典椒鹽!

四季豆還保有脆度,茄子也不賴!豆干的表現就普普。外皮雖然焦糖香不過內部比較沒味道些

比較特別的德式香腸!還帶骨咧

香腸上來跟骨頭根本有趣,也是啦~德式麻!這香腸還挺脆的??!

一種外脆內軟的概念,德式香腸不都這樣嗎?外表烤的沒有燒焦,給推!

鯖魚(原味)$110NT

不得不說柒串燒屋的魚類烤得真的不錯,這鯖魚烤得很美耶!而且還滿大一片的!是原味加點胡椒鹽還附上檸檬

翻面看看,連魚皮都這麼金黃就對了!話說我家老媽說吃鯖魚會很聰明,難怪我小姪子出生好聰明?那我這叔叔要多吃點了

瞧這魚肉也真夠嫩的,來點檸檬可以去點腥味

可以看到肉質厚實飽滿,還富有彈性???

已經有點撐了,快接近尾聲了啦!

叮叮期待的重頭戲要來了,生蠔$90NT、扇貝$90NT、干貝70NT!

先從生蠔開始!這生蠔還頗大顆的啊,外殼已經清洗乾淨,夜市的生蠔外殼..不敢想像,曾經吃到滿嘴沙

開箱文?滿滿的湯汁!老闆表示加拿大過來的生蠔

我就不拿拳頭了,十元硬幣就夠了,旁邊的扇貝也是亂大一波

精華所在!湯汁啊~天然蜆精耶,男人必備款...

來上一點檸檬汁去去腥味,這麼大顆我不敢想像爆炸的滋味

這麼肥美小美讓給叮叮吃下去了,太鮮美了!新鮮多汁,肥美飽滿!八字訣

熟度剛剛好,太老就完蛋了

扇貝

這扇貝尺寸也不小,看這照片夠有彈性了吧?先喝口湯,在吃!Q彈的扇貝一口就被小美吃下肚了

日本來的進口干貝

比十元硬幣再大一點!稍微烤的焦香焦香

先來個半口,嗯!夠嫩夠鮮只好一人一半感情才不會散了,小美說實在很想霸佔一個

最後的結尾

天使紅蝦$70NT

我們終於一人一隻了!

這天使紅蝦也滿大一尾的耶!

叮叮說不要跟我一人一半了,所以我們就一人一隻啦

不過小美感謝叮叮幫她剝好蝦殼,看這肥彈的蝦肉

真的挺有彈性的阿!

只能說用天使紅蝦當結尾,也真是幸福,這蝦肉細緻Q彈。

就算烤的也把蝦肉的原汁原味沒有烤乾

有點恐怖啊我們,最後還是來了一罐可爾必思,希望好消化這樣

我想今晚的脂肪需要點時間消化了

總結:

結語簡簡單單就好,不喜歡很攏長

便宜、CP值夠!食材新鮮,三種口味一次滿足

不論是下班,周末三五好友相聚小酌,我覺得非常適合

對於男性朋友們還有電視可以看咧!

今晚我們這樣吃一吃也沒多少錢,缺點就是很常爆滿啦!

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地址:臺北市中山區長安東路1段46號之1

電話:02-25672770

營業時間:17:00 ~ 02:00

粉絲團:https://www.facebook.com/SEVEN.Keba.House/

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