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我有陣子迷上吃排骨，一口氣查了好多間
目前吃過最愛的是四平街蕃茄牛肉麵的排骨蛋炒飯
萬華麗珠什錦麵的也不錯，只是服務態度讓人不感恭維
本篇食記主角是參考老K的推薦，我對小吃的喜好跟老K還蠻像的(笑)
得意排骨大王
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：排骨蠻好吃的，紅油抄手也不錯吃
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店址位在錦州街上，靠近復興北路
最近的捷運站為文湖線中山國中站，步行5分鐘內可抵達
附近機車停車位蠻多的，若是開車的民眾可能就比較難停了
平日晚上前往，生意蠻好的，很多人下班都會就近吃吃晚餐
店家服務態度很好，熱情招呼還有人帶位入座，這點先給個推
得意排骨大王菜單如下
臺北市的客飯好像都要100左右了，讓人感嘆物價飆漲啊...
除了招牌排骨外，還有其他客飯、麵類、單點、小菜等
在排骨跟雞腿間猶豫了一下，最後決定初訪還是先從基本款吃起吧
自助區的白飯、飲料、湯、仙草都是自由取用
好像沒有規定一人可以拿幾次，應該就是吃到飽的，但大家還是要量力而為別浪累
現炸排骨飯---$90
一塊排骨配上三樣配菜，這樣算是中價位了
配菜中規中矩，特別的出現了三色蛋，可惜我不愛吃皮蛋
先來看看最期待的排骨，厚度、size都不算挺大，但炸得挺香的就是，趁熱咬下第一口，不自覺說出「好吃」
豬肉鮮嫩多汁完全不乾柴，條味算重但不會膩口，讓人想扒幾口飯配著吃
排骨確實優秀，若是再訪我應該只會單點排骨就好
紅油抄手麵---$70
他們家的抄手也是我看老K推薦所以跟著點?
抄手個頭不大，走小巧精緻路線，皮薄而Ｑ，內餡充滿豬肉的鮮甜，實屬上乘之作相當美味
但最讓我驚豔的是整碗麵的調味
辣得很有層次，麻、辣兼具還帶著醋的酸，大推薦好吃必點
之後若是再訪得意排骨大王的話
我應該會點紅油抄手麵，再單點一塊排骨
當然也會試試其他品項，但這是目前看來最好吃的組合啊！
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得意排骨大王
地址：臺北市中山區錦州街436號
電話：02 2502 4461
營業時間：11:00~20:30(星期日不定休)
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