今天小菲要一次和你們分享兩間位於宜蘭冬山鄉的人氣小吃~
一間是開業三十年的甜湯冰品專賣店~另一間則是宜蘭的人氣創意炸物
兩間剛好在正對面~吃完炸物再吃甜品解膩剛剛好~
雖然離宜蘭市中心有點小距離~但羅東夜市的小吃吃久總是會膩
偶而還是要換點新口味才能滿足小菲的貪吃之魂啊!!
首先就先來介紹這間位於義成路三段上
已經開業近三十年的?冰點老店綿綿冰?
冬天除了綿綿冰之外~當然就是吃了暖心又暖味的各式甜湯啦!
?冬天的營業時間是從下午四點~晚上十點半
大大的豆花、燒仙草字樣光想到就流口水阿
?乾淨簡單的店面看那復古的磨石地板就知道是老店來著~
這裡雖然不太好停車但是有也是有一些內用的座位~
夏天騎個車來這裡吃上一碗透心涼的綿綿冰肯定很消暑!
?可以開業將近三十年~一定有其厲害之處~
除了冰品、豆花是採用安麗淨水器100%純水製作之外
豆花也使用了100%非基因改造黃豆
另外冰品及甜湯的配料除了粉圓之外也全都是百分百純手工敖煮、製作
?製作過程中完全不添加任何人工香料和防腐劑
有的則是純天然的蔗糖~讓大家買的開心吃的也安心
?泥看看泥看看~這純手工製作一顆顆飽滿發亮的地瓜圓和芋圓看起來是不是很讚!!!
?老闆娘說為了要手工熬煮配料~即使冬天的營業時間是從下午四點開始
但是他們夫妻倆可是一大早六七點就得起床備料~
喔~光想到這麼冷的天要一早離開溫暖的被窩就覺得好痛苦~~
真是打從心底佩服老闆夫妻倆的堅持阿!!!
(偷拍老闆娘認真的背影)
? 冬季商品就是薑汁豆花、芋圓紅豆湯以及燒仙草三種
有沒有看到這價格~整個超便宜的!!
在臺北哪裡找的到這麼佛心來著的價位阿~
?而且這裡的芋圓紅豆湯很特別~~客人點了之後老闆娘會拿出小鍋子來先加入紅豆
之後再另外舀出紅豆湯放到瓦斯爐上加熱
老闆娘說這樣子紅豆比較不會因為一直放在大鍋中而變得過軟失去口感
現場加熱的話也可以保證讓客人吃到暖呼呼的甜湯而非因為放在大鍋中而熱度不夠
?所以雖然點了之後需要等一下下但小菲覺得店家的用心是值得等待的啦!!
顆顆飽滿綿密的紅豆採用的是宜蘭在地紅豆~吃起來滿口的豆香味讓人好滿足
手工製作的芋圓和地瓜圓不像一般機器做出的口感那麼Q
但是吃的到食材本身的味道~很紮實
湯頭的部分喵娘是覺得稍微甜了些~~但小菲覺得剛剛好!!
濃郁又香氣十足
?接著當然要試試冬天小菲最愛吃的燒仙草啦!!!
看到店裡擺了這樣一袋仙草小菲忍不住又好奇的問老闆娘這仙草哪裡來
?一問之下這仙草果然是來自新竹北埔
?熱情的老闆娘還把小菲帶到後面廚房去看他們每天自己熬煮的仙草XD
?和外面一般賣的燒仙草不一樣的地方是老闆娘在熬煮過程當中
單純就只加入白砂糖以及些許太白粉而已
?所以他們家的燒仙草喝起來並不濃稠~
而且也不會因為放涼就變成類似果凍的狀態
?其實之前在吃燒仙草的時候小菲一直都有這個疑問阿~
到底是勾勾的好還是像這種水水的好~
?他們家的燒仙草裡也是滿滿的配料
有紅豆、花豆、綠豆、芋圓、地瓜圓和花生~喵爸超愛這碗
爽口的燒仙草不會過於甜膩~搭配著配料一起入口幸福滿點
??另外還有這黑糖豆花也很好吃~
我們今天完全就是來把人家店裡商品吃一輪的阿!!XDD
粉圓雖然不是店家自製但是也還蠻滑溜軟Q
?而這自製的豆花口感綿密細緻~一入口就化開~
香醇的豆香味搭配甜而不膩的黑糖湯水~平凡卻不簡單的美味
原本在媽媽身上睡到流口水的阿球聞香起床~
外婆立刻餵食豆花~~小傢伙吃的可開心的咧~~?
?是說雖然我們家外食的機率還不低~但小菲在挑選要給小球吃的食物都會特別精挑細選
畢竟現在食安問題真的有讓大家人心惶惶的感覺
所以若是來到像?冰點老店綿綿冰?這樣標榜純手工製作且不添加化學物品防腐劑的良心好店
媽媽我就能放心餵食阿XD
吃完了熱甜湯~豆花冰也來一碗吧!!XDDDD
?冰點老店綿綿冰?的豆花冰很特別~~
除了豆花、粉條以及花豆之外還會另外放上兩球清冰耶??！
?不過這兩球清冰的香蕉油味道不會太重～老闆娘說這樣才不會搶了其他配料的風味
而豆花、粉條和花豆本身甜度不高~搭配著清冰一起吃剛剛好
很久沒吃到這麼好吃的豆花冰了阿!
?然後這古早味的粉條超滑溜順口~~
當然也是老闆手工製成~實在用心!
看到櫃子裡的綿綿冰我們又忍不住嘴饞?
畢竟現在這種古早味的綿綿冰一定還是老店做的好吃阿!
?不過冬天冰品沒有夏天那麼好賣~~
所以他們家到了冬天只會推出幾樣經典口味唷!
老闆娘說他們家的冰也都是手工製作~所以也不能放太久的時間
大概兩三天左右冰的綿度就會消失~雖然香氣都還在~但是口感就沒有當天做好那麼好吃
?原來手工冰還有這樣的眉眉角角~要不是今天跟老闆娘相談甚歡
小菲大概這輩子也不會知道這種細節?
然後這樣一杯四球只要NT35~實在是便宜到下巴都要掉下來惹XD
?喵爸是完全本日最開心無誤~邊吃李鹹冰邊說這就是他小時候吃到的古早味綿綿冰
口味非常的純正道地!
我們在吃冰的時候剛好遇到有客人來買一整盒的外帶
保麗龍盒可以稍微保冷~重點是這一大盒才NT70是否太便宜!!
而且他們家的手工冰也都非常講究~牛奶口味是用奶粉而非奶精
百香果口味更是用新鮮的百香果來製成~酸酸甜甜的很爽口
?吃了幾種口味下來小菲個人最愛花生和花豆兩種口味
每一口都吃的出用料相當實在~感覺好像就在吃花生泥和花豆泥~只不過它是冰!!!
這樣講不知道大家有沒有感受到奔郎想表達這綿綿冰到底有多正點~
總之吃完之後小菲整個很想立刻跳到夏天吃老闆娘手工自製的芋頭冰~
前面有提到這間?冰點老店綿綿冰?對面就是宜蘭超知名的創意炸物專賣店-◆罵子蛋創始總店◇
之前托好姊妹芽月的福我們就已經有吃過~
不過那時是打包回民宿吃~口感當然沒有現場吃來的讚
這次難得來怎能錯過呢!
不過因為晚一些我們還要去吃海鮮~所以就只有點了兩樣招牌餐點解解饞
罵子蛋NT50
以宜蘭在地皮蛋搭配三星蔥蒜下去炸
放上柴魚片再淋上獨家醬汁~一旁則是爽口的自製泡菜
?誰能想的到原來皮蛋有一天也可以這樣華麗變身~
外Q內軟的皮蛋多了酥脆外衣吃起來口感更加豐富
佐以甜甜辣辣的泰式醬汁更提升其香氣~真的超好吃的阿!!
霸王魷NT100(可選兩種醬料:泰式醬.蜂蜜芥末.芥末沙拉)
這裡的魷魚都是現點現切現炸~所以在等待的時間會稍微長一些
?不過等待一樣是值得的!!!
看到這幾乎快滿出紙盒外的霸王魷真是犯規到不行~份量相當驚人
?雙醬選擇可以一次吃到兩種不同口味的霸王魷~也比較不會吃到很膩
包裹在魷魚上的炸衣不會過厚~
吃起來相當的軟Q有嚼勁~一口咬下滿滿的海味~~
小菲推薦可以和店家自製泡菜一起入口~~解膩之外更能在舌尖上激盪出不同的火花!
當然炸物吃多了一定會口渴~~
所以可以像小菲一樣買了之後再去對面?冰點老店綿綿冰?吃甜湯冰品解渴XD
大家若是來到宜蘭冬山遊玩~千萬別錯過這兩間好吃又真材實料的小吃喔!!
?冰點老店綿綿冰?
地址：宜蘭縣冬山鄉義成路三段454號
(罵子蛋正對面)
電話：03-958-3936
營業時間：PM4:00~10:30
◆罵子蛋創始總店◇
地址：宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
電話:03-958-5506
營業時間:PM4:00~11:30
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小菲的美食牆
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