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可麗餅的餅皮共有兩種,酥脆、軟嫩兩種,而軟式可麗餅是最近近期才開始接觸的,最近也發(fā)現(xiàn)販?zhǔn)圮浭娇甥愶灥牡昙以絹碓蕉嗔耍业健阜浅Dú琛沟能浭娇甥愶瀬K不容易,時(shí)常吃到餅皮為抹茶綠色,但卻沒有一絲抹茶香氣的餅皮,然後於可麗餅中加入了其他配料,整體而言就是配料及鮮奶油的香氣,其實(shí)與抹茶完全沒有沾上邊。
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認(rèn)識(shí)這間「Crepe Cocoya」,是因?yàn)橛心ú栊》劢z傳訊息告訴我這間店最近研發(fā)出了抹茶口味的可麗餅!
接獲情報(bào)後,我點(diǎn)入店家的臉書頁,一瞧見上頭寫著「使用小山園抹茶」的字樣,眼睛立刻發(fā)亮,因?yàn)閷?duì)於使用小山園的抹茶我都很有信心。
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淺色的木質(zhì)裝潢,輕鬆悠閒的舒適感覺,Crepe cocoya有少數(shù)的內(nèi)用吧檯座位。
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【店家Menu】
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店內(nèi)黑板上的文字Menu
??【抹茶草莓生巧克力】$150 +抹茶冰淇淋$15
僅在平日販?zhǔn)鄣哪ú杩谖犊甥愶灒屛野镜胶俨艁砥穱煟珻repe cocoya的抹茶共有兩種,一種為圖中的抹茶草莓生巧克力,另一種則為紅豆抹茶巧克力$135。
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可麗餅上層有著可愛的熊熊造型餅乾,豐富的配料塞滿了可麗餅,還有使用小山園製作的抹茶,無論包裝還是內(nèi)餡都充滿了少女心。
外層的可麗餅皮加入了抹茶,呈現(xiàn)了抹茶綠,充滿了彈性,中間內(nèi)層是夾著不甜膩的鮮奶油,還有抹茶最好的朋友紅豆在裡頭,咬一口是很飽滿的感覺,新鮮奶油的香氣中帶有草莓的酸甜香,抹茶巧克力融化在口中,那巧克力的抹茶十分濃厚,即便其他的配料很多,抹茶味也不會(huì)被蓋掉,整個(gè)可麗餅充滿抹茶的氣息。
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▲桃紅色的愛心湯匙。
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Crepe cocoya是我目前吃過最抹茶的一款可麗餅,雖然餅皮沒什麼抹茶味,但加入了小山園的抹茶巧克力讓整個(gè)可麗餅都充滿了抹茶,這抹茶巧克力可說是這款可麗餅中的靈魂角色,顏色搭配及包裝非常夢(mèng)幻、少女,相信有許多女孩都被Crepe cocoya的可麗餅給吸引住了目光。
而被我喻為靈魂腳色的抹茶巧克力,並不是只有上面你看到的那幾顆,數(shù)量給的十分充足,所以吃到的每一口都有抹茶味,直到最後一口結(jié)束,覺得這一款非常適合抹茶控品嚐。
整體有酸有甜有抹茶,所以並不會(huì)過於甜膩,但絕對(duì)是女孩們會(huì)愛上的下午茶點(diǎn)心,如果把鮮奶油改成抹茶醬,我想會(huì)更加的邪惡吧!
抹茶口味的可麗餅僅有平日才有供應(yīng)。
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【Crepe Cocoya】
??品嚐日期:2016/1/28
??店家營業(yè)時(shí)間:13:00-20:00(平日)/13:00-21:00(假日)
*星期一店休固定,其餘請(qǐng)參閱店家臉書
??店家電話:0982911505
??店家地址:臺(tái)中市西區(qū)美村路一段83巷12號(hào)
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