在花蓮念了四年書，花蓮好吃的、有名的美食都幾乎嚐遍了，
花蓮的夜市從最剛開始的東洋夜市到自強夜市，到現在的東大門夜市，
其實我們都經歷過，很多攤販也是從東洋夜市搬到自強夜市再搬到東大門夜市，
場地是越規劃越好，不過個人覺得倒是對名稱不以為然。
整個東大門夜市分成三個部份，分別是福町夜市、原住民一條街、大陸各省一條街，
可以參考底下的平面配置圖。
我們是從福町夜市的入口進入夜市
每一個攤位都有屋頂，兩邊攤位之間的道路非常寬敞，
在這裡逛夜市沒有一般夜市擁擠的感覺。
福町夜市這條路上以玩樂的攤位居多，小孩喜歡玩的射氣球、滾保齡球等項目這裡都有。
中間的部份還設置有攀巖牆，也很適合大小孩遊玩。
在東大門夜市和以往夜市最不一樣的地方是多了很多原住民風味的攤位，
兔麻個人覺得這樣很好，讓外地遊客更能吃到別的夜市吃不到的美食。
這攤布洛灣美食風味的攤位，料理的食材非常多，還擺到外面來，
我們很想吃吃看，但是只有兩大一小，熱炒一吃下去，別的夜市美食哪還吃得下，
所以只好先放棄，等待下一次再來品嚐。
光看門口的貝類每顆都快比拳頭大，就很想吃吃看呀！
馬告是一種原住民料理中常用的香料，如果好奇的人可以到這些攤位買來品嚐看看。
在原住民一條街上有搭設舞臺和座位，所以在這裡可以看到原住民的表演喔！
表演的節目表如下，可以參考。
其實東大門夜市裡也包含著以前自強夜市的攤位，
不過並沒有集中在一起，也沒有在平面配置圖裡，
但是指標卻可以看得到『自強夜市』。
夜市美食的選擇性很多，除了剛剛提到的原住民美食之外，
也有臭豆腐、炸螃蟹、現榨檸檬汁、臭薯條等等一般夜市比較常見的小吃。
不過因為擔心踩到雷，
所以我們還是從人氣高的排隊美食吃起。
這家『第一家烤肉串』從十幾年前就是很熱門的夜市小吃，
以前是用手寫紙條叫號，現在已經進步到電腦叫號，
看排隊的人潮就知道有好吃了！
點了烤肉，拿到號碼牌之後可以先到處逛逛，等叫到號碼再去拿就可以了。
逛逛發現有很多攤位也很吸引人，像這干貝燒好像還有接受電視採訪呢！
這家螃蟹王好像旅行應援團有採訪過，
所以我們也買來吃吃看。
成堆的炸螃蟹看起來真壯觀，
一般的鹹酥雞攤位看不到這麼多炸螃蟹呀！
不過價錢當然也不便宜，
一份100元，大約有一隻半的螃蟹。
炸螃蟹肉還蠻多的，而且以蔥、蒜和九層塔一起調味，
外殼香酥，肉質軟嫩，香味十足！
螃蟹王旁邊的攤位就是從以前人氣就很高的『北港春捲』，
這也是排隊美食之一。
在排隊等待的同時，先想好要什麼餡料，再選口味，
這樣可以加速點餐的時間，才不會等太久。
餡料是選主要肉類，葷食的有牛肉、鮪魚、豬肉三種選一種，素食的是菜酥和素肉二種選一種。
其餘的豆芽菜、高麗菜、豆乾和蛋等餡料是固定的，素食不吃蛋的要先告知喔！
再來就是選擇口味，有原味、咖哩、辣椒、蒜末和芥末五種口味可以選擇，
因為要和小兔一起分享，所以我們挑了原味。
透過玻璃拍攝裡面的餡料，不是相機霧濛濛的，而是餡料都是熱騰騰的冒著煙，
這也是和一般潤餅捲不太一樣的地方，很多潤餅都是冷冷的餡料，
但是北港春捲都是熱騰騰的餡料現包在潤餅皮上，
再灑上花生粉捲起來。
拿在手上的春捲還是熱呼呼的呢！
一口咬開，豆芽菜、高麗菜、酸菜、豆乾絲和蛋絲，
包裹著花生粉的香氣，清甜香的好滋味，難怪會大排長龍呀！
雖然是週一平日晚上，東大門夜市的人潮還是很多。
這家法式棺材板也是排隊美食小吃之一，
在以前的自強夜市有兩家賣棺材板的攤位，
一家是法式官財板，另一家是蔣家棺材板，
兩家的棺材板人氣都很旺，各有所好，端看每個人喜歡的口味來選擇。
向來我們都是吃蔣家的棺材板，這次在這邊巧遇到朋友，他們想吃吃看法式官財板，而且已經在排隊購買了。
於是我們跟朋友說，等一下先借我們拍照喔！
東大門夜市的優點之一是設置了專門讓人坐下來吃的地方，
不用像一般的夜市必須拿著邊走邊吃，邊吃又邊掉的情況出現，
到各攤位買到的小吃都能拿到這個地方吃，
也不用擔心會被不同的店家白眼，這點真的很貼心！
所以我們就把官財板拿到這裡來吃，
棺材板是以厚片土司去沾上蛋液後油炸到外皮金黃酥脆，
裡面則是夾進去想吃的餡料，聽說南部的是內臟勾芡，
花蓮這裡的則是黑胡椒牛肉、宮保雞丁、鳳梨蝦球等內餡可以選擇。
朋友選的是糖醋雞丁，感覺很不錯，而兔拔向來都比較喜歡沙嗲牛肉口味，
所以每個人喜歡的口味不同，就看大家愛吃什麼就點什麼口味～
接下來要介紹的這間果汁店，也是我們大學時代喝到現在，
連朋友每次回花蓮也是必喝這家『妙不可言』果汁店。
有什麼特別之處嗎？其實也沒有，就是很純的果汁，但是就是學生時代必買的回憶。
幫小兔點了一杯柳橙汁，而我們則是喝奇異果柳丁汁，
沒想到奇異果和柳橙還蠻搭的！
這杯是朋友推薦的酪梨牛奶，聽說也是超濃郁、超好喝的！
喜歡酪梨牛奶的人千萬不能錯過！
朋友拿回了『第一家烤肉』的燒烤回來了，
滿滿的一大袋，看來回家後必須要一段時間好好減肥了～
肉片捲蔥一定是必點的，豆乾和甜不辣也不能錯過！
重點是烤雞腿也很好吃，為了方便大家一起分食，
所以請老闆剁好，不然整支雞腿拿起來啃一定很過癮！
第一家烤肉的燒烤在醬汁處理的部份不會過鹹，還帶點甜味，
所以就算烤肉店很多，也是只有第一家烤肉大排長龍呀～
吃飽喝足還可以欣賞街頭藝人的表演，
這次表演的是小朋友耶！鼓打的真好呀！
靠近原住民一條街的地方，有一個瞭望臺，旁邊有生態池，
晚上會搭配燈光有一些簡易的水舞。
從瞭望臺也可以俯瞰整個夜市的樣貌。
這次花蓮所舉辦的太平洋燈會的場地就在東大門夜市旁邊，
所以逛夜市還可以順便欣賞花燈。
重點是配合太平洋燈會，每整點都會有水舞表演秀喔！
以水作為布幕，使用燈光投影在水布幕上，再搭配音樂效果，
短短的十分鐘讓人看到目不轉睛呀～
用相機只能拍到單張照片，想到要錄影時，已經結束了，殘念呀～
至少最後還有拍到花蓮縣長的名字，哈～
從愛心隧道看過去，就可以看到我們這次入住的麗翔飯店，就在東大門夜市旁邊，
逛夜市和欣賞燈會超方便的，走出來過個馬路就到了。
猴年的代表花燈，非常可愛！
這是花蓮遠雄海洋公園的代表花燈
來到花蓮的東大門夜市，有的吃、有的玩，
現在又多了太平洋燈會，又能順便欣賞到花燈，和水舞表演，一舉數得呢！
花蓮的夜市從最剛開始的東洋夜市到自強夜市，到現在的東大門夜市，
其實我們都經歷過，很多攤販也是從東洋夜市搬到自強夜市再搬到東大門夜市，
場地是越規劃越好，不過個人覺得倒是對名稱不以為然。
整個東大門夜市分成三個部份，分別是福町夜市、原住民一條街、大陸各省一條街，
可以參考底下的平面配置圖。
我們是從福町夜市的入口進入夜市
每一個攤位都有屋頂，兩邊攤位之間的道路非常寬敞，
在這裡逛夜市沒有一般夜市擁擠的感覺。
福町夜市這條路上以玩樂的攤位居多，小孩喜歡玩的射氣球、滾保齡球等項目這裡都有。
中間的部份還設置有攀巖牆，也很適合大小孩遊玩。
在東大門夜市和以往夜市最不一樣的地方是多了很多原住民風味的攤位，
兔麻個人覺得這樣很好，讓外地遊客更能吃到別的夜市吃不到的美食。
這攤布洛灣美食風味的攤位，料理的食材非常多，還擺到外面來，
我們很想吃吃看，但是只有兩大一小，熱炒一吃下去，別的夜市美食哪還吃得下，
所以只好先放棄，等待下一次再來品嚐。
光看門口的貝類每顆都快比拳頭大，就很想吃吃看呀！
馬告是一種原住民料理中常用的香料，如果好奇的人可以到這些攤位買來品嚐看看。
在原住民一條街上有搭設舞臺和座位，所以在這裡可以看到原住民的表演喔！
表演的節目表如下，可以參考。
其實東大門夜市裡也包含著以前自強夜市的攤位，
不過並沒有集中在一起，也沒有在平面配置圖裡，
但是指標卻可以看得到『自強夜市』。
夜市美食的選擇性很多，除了剛剛提到的原住民美食之外，
也有臭豆腐、炸螃蟹、現榨檸檬汁、臭薯條等等一般夜市比較常見的小吃。
不過因為擔心踩到雷，
所以我們還是從人氣高的排隊美食吃起。
這家『第一家烤肉串』從十幾年前就是很熱門的夜市小吃，
以前是用手寫紙條叫號，現在已經進步到電腦叫號，
看排隊的人潮就知道有好吃了！
點了烤肉，拿到號碼牌之後可以先到處逛逛，等叫到號碼再去拿就可以了。
逛逛發現有很多攤位也很吸引人，像這干貝燒好像還有接受電視採訪呢！
這家螃蟹王好像旅行應援團有採訪過，
所以我們也買來吃吃看。
成堆的炸螃蟹看起來真壯觀，
一般的鹹酥雞攤位看不到這麼多炸螃蟹呀！
不過價錢當然也不便宜，
一份100元，大約有一隻半的螃蟹。
炸螃蟹肉還蠻多的，而且以蔥、蒜和九層塔一起調味，
外殼香酥，肉質軟嫩，香味十足！
螃蟹王旁邊的攤位就是從以前人氣就很高的『北港春捲』，
這也是排隊美食之一。
在排隊等待的同時，先想好要什麼餡料，再選口味，
這樣可以加速點餐的時間，才不會等太久。
餡料是選主要肉類，葷食的有牛肉、鮪魚、豬肉三種選一種，素食的是菜酥和素肉二種選一種。
其餘的豆芽菜、高麗菜、豆乾和蛋等餡料是固定的，素食不吃蛋的要先告知喔！
再來就是選擇口味，有原味、咖哩、辣椒、蒜末和芥末五種口味可以選擇，
因為要和小兔一起分享，所以我們挑了原味。
透過玻璃拍攝裡面的餡料，不是相機霧濛濛的，而是餡料都是熱騰騰的冒著煙，
這也是和一般潤餅捲不太一樣的地方，很多潤餅都是冷冷的餡料，
但是北港春捲都是熱騰騰的餡料現包在潤餅皮上，
再灑上花生粉捲起來。
拿在手上的春捲還是熱呼呼的呢！
一口咬開，豆芽菜、高麗菜、酸菜、豆乾絲和蛋絲，
包裹著花生粉的香氣，清甜香的好滋味，難怪會大排長龍呀！
雖然是週一平日晚上，東大門夜市的人潮還是很多。
這家法式棺材板也是排隊美食小吃之一，
在以前的自強夜市有兩家賣棺材板的攤位，
一家是法式官財板，另一家是蔣家棺材板，
兩家的棺材板人氣都很旺，各有所好，端看每個人喜歡的口味來選擇。
向來我們都是吃蔣家的棺材板，這次在這邊巧遇到朋友，他們想吃吃看法式官財板，而且已經在排隊購買了。
於是我們跟朋友說，等一下先借我們拍照喔！
東大門夜市的優點之一是設置了專門讓人坐下來吃的地方，
不用像一般的夜市必須拿著邊走邊吃，邊吃又邊掉的情況出現，
到各攤位買到的小吃都能拿到這個地方吃，
也不用擔心會被不同的店家白眼，這點真的很貼心！
所以我們就把官財板拿到這裡來吃，
棺材板是以厚片土司去沾上蛋液後油炸到外皮金黃酥脆，
裡面則是夾進去想吃的餡料，聽說南部的是內臟勾芡，
花蓮這裡的則是黑胡椒牛肉、宮保雞丁、鳳梨蝦球等內餡可以選擇。
朋友選的是糖醋雞丁，感覺很不錯，而兔拔向來都比較喜歡沙嗲牛肉口味，
所以每個人喜歡的口味不同，就看大家愛吃什麼就點什麼口味～
接下來要介紹的這間果汁店，也是我們大學時代喝到現在，
連朋友每次回花蓮也是必喝這家『妙不可言』果汁店。
有什麼特別之處嗎？其實也沒有，就是很純的果汁，但是就是學生時代必買的回憶。
幫小兔點了一杯柳橙汁，而我們則是喝奇異果柳丁汁，
沒想到奇異果和柳橙還蠻搭的！
這杯是朋友推薦的酪梨牛奶，聽說也是超濃郁、超好喝的！
喜歡酪梨牛奶的人千萬不能錯過！
朋友拿回了『第一家烤肉』的燒烤回來了，
滿滿的一大袋，看來回家後必須要一段時間好好減肥了～
肉片捲蔥一定是必點的，豆乾和甜不辣也不能錯過！
重點是烤雞腿也很好吃，為了方便大家一起分食，
所以請老闆剁好，不然整支雞腿拿起來啃一定很過癮！
第一家烤肉的燒烤在醬汁處理的部份不會過鹹，還帶點甜味，
所以就算烤肉店很多，也是只有第一家烤肉大排長龍呀～
吃飽喝足還可以欣賞街頭藝人的表演，
這次表演的是小朋友耶！鼓打的真好呀！
靠近原住民一條街的地方，有一個瞭望臺，旁邊有生態池，
晚上會搭配燈光有一些簡易的水舞。
從瞭望臺也可以俯瞰整個夜市的樣貌。
這次花蓮所舉辦的太平洋燈會的場地就在東大門夜市旁邊，
所以逛夜市還可以順便欣賞花燈。
重點是配合太平洋燈會，每整點都會有水舞表演秀喔！
以水作為布幕，使用燈光投影在水布幕上，再搭配音樂效果，
短短的十分鐘讓人看到目不轉睛呀～
用相機只能拍到單張照片，想到要錄影時，已經結束了，殘念呀～
至少最後還有拍到花蓮縣長的名字，哈～
從愛心隧道看過去，就可以看到我們這次入住的麗翔飯店，就在東大門夜市旁邊，
逛夜市和欣賞燈會超方便的，走出來過個馬路就到了。
猴年的代表花燈，非常可愛！
這是花蓮遠雄海洋公園的代表花燈
來到花蓮的東大門夜市，有的吃、有的玩，
現在又多了太平洋燈會，又能順便欣賞到花燈，和水舞表演，一舉數得呢！
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