?
莫爾頓牛排館屬於高價位的牛排餐廳，位於信義微風45樓！與臺北101遙遙相望！用餐時即可欣賞到臺北人的驕傲101大樓！
?
在信義微風搭乘電梯上樓是有管制的！需有定位用餐的人才可以上樓！所以說餐廳隱密性是很高的，不怕受到打擾！
?
大門口以黑色系為主，呈現沈穩高貴隆重的感覺！
?
?和其他高價位的牛排館一樣是高挑設計，給人寬廣舒適的用餐環境！
??
琳瑯滿目的酒櫃
?
?
?調酒吧臺
?
?窗邊的位置有著極佳的用餐視野！與臺北101相伴
?
?迷人的101高樓與燈火馬龍的夜景
?
因為當天的用餐目的是慶生，訂位時就詢問了壽星的名字，當天餐廳很貼心的準備了客製化的生日客製化菜單表頭、蛋糕與小卡片
注意看呦！happy birthday Miko! 就在菜單的上頭！?
?
?
然後是招待的乳酪蛋糕！上頭也貼心的寫上happy birthday Miko!一看到也是大開心呢！乳酪蛋糕有加肉桂下去調味並以當季草莓做為裝飾?
?
看到蛋糕就是迫不急待的拍照囉！玫瑰花是我們自己準備的！
??
皆著餐廳會幫您合照！並立馬洗出相片為您製作成精美的莫爾頓生日卡片，是不是超貼心的阿！謝謝餐廳為我們用心的準備！?
?
慶生的部份跟大家介紹完了！接著和大家介紹餐點的部份囉！他們的餐點都是以單點為主，份量上其實算大，因此建議大家可以ㄧ起點來分著吃，也可以吃到較多的口味!當天由於用餐人數較多，餐點全部都同時上桌因此被我們搞得好像在吃合菜一樣!哈哈哈
?
?
點菜時服務生會先為大家展示肉盤，介紹每種肉的肉質！主要是有紅屋、肋眼、菲力、紐約客這幾種部位！
紅屋牛排-肉質為一半菲力一半肋眼的口感
肋眼牛排-帶些油花的口感
紐約客牛排-最有嚼勁的部位
菲力牛排-最軟嫩無油花的部份
?
首先是麵包！很大一塊的麵包讓我們分食！也可以請服務生幫忙分，吃起來有青蔥味！很像中式的青蔥麵包 ！奶油是帶有鹹味的奶味也很重，所以建議不要抹太多！
?
珍寶蟹餅NT608
以前吃茹絲葵的時候就很愛蟹餅這道餐點，所以到這邊就想嚐嚐他們的蟹餅如何！吃過後覺得還不錯！真材實料！吃得到一絲一絲的蟹肉，香甜香甜的感覺！
?
龍蝦濃湯NT428
因為是加了白蘭地下去烹煮，所以在點這道菜時服務生就有先提醒我們了！品嚐後果然有非常濃厚的酒味！個人平常比較少在喝酒，所以對於我來說比較不能適應，或許愛喝酒的會喜歡他的味道
?
?奶油玉米NT280
這道深受大家喜愛，奶油味非常重且很香，玉米本身也很甜，大家搶著吃呢！
?
?炒菠菜蘑菇NT280
菠菜軟嫩蘑菇富有彈性
?
?焗烤馬鈴薯NT280
馬鈴薯上鋪著焗烤！焗烤的起司加的很多用料很實在！恨容易有飽足感
?
?克里斯多福雞排NT988
處理過的雞排很軟嫩，上面有些焦香味與香料味！表現的中規中矩！
?
? 蜂蜜香料烤鮭魚NT1088
他們的鮭魚都是做三分熟的，會有點像炙燒生魚片的感覺！但我們都不敢吃生魚片，所以請他們做成七分熟！吃起來有濃厚蜂蜜甜味和檸檬酸味！魚肉因為不是全熟的關係所以非常軟！比較適合愛吃生魚片的人，個人比較不能適應
?
?智利海鱸魚佐珍寶蟹肉NT1088
上頭的蟹肉因為是配菜所以是冷的，鱸魚很軟！但是有一些些魚味
?
精燉牛小排佐香煎干貝NT1988
牛小排有種臺式滷肉的感覺！切開會變成像一絲一絲的感覺，個人還是偏愛牛肉用烤的或煎的方式烹調，旁邊的干貝味道不錯！鮮甜略有彈性
?
?菲力牛排12OZ NT1988
最沒有筋油的部份，我習慣吃三分熟，切開呈現深粉色!口感的部份雖然軟嫩，但這邊的牛肉呈現的是非常原始的味道！希望他的肉味可以淡些！
?
?
?肋眼牛排16OZ NT2388
表現的比菲力牛排好，肉筋不會太多，大致上好咬軟嫩！也是幾乎沒有任何調味料的味道，冷掉後肉味較重！
?
?
米小摳的感言
?
延伸閱讀：
[臺北信義美食] just grill 牛排館 晶華酒店旗下品牌 爐烤牛排 沙拉吧 信義誠品
[臺北信義美食］ Texas Roadhouse Taiwan 德州鮮切牛排 來自美國的品牌 手工鮮切冷藏熟成牛
[臺北信義美食]大心新泰式麵食 瓦城集團旗下品牌 臺北阪急百貨
[臺北信義美食]一膳食堂 美味醬汁多 獨家桶裝鰻魚飯 鰻魚三吃 信義微風 臺中人氣名店
[臺北中山美食］教父牛排Danny's Steakhouse 高等級美國老饕牛排 鄧有揆創作
[臺北中山美食]歐華酒店-地中海牛排館 超好吃神戶熟成牛排 適合約會的好地方
店家資訊
地址:臺北市信義區忠孝東路五段68號45樓
電話:02-27237000
官網:http://www.mortons.com/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/mortonstaipei/timeline?ref=page_internal