九龍茶餐廳(港式餐廳飲茶文化)
【地址】臺(tái)南市中西區(qū)民生路二段178號(hào)(Google地圖)
【電話】06-2207088
【時(shí)間】(平日)中午1130~下午1430、下午1730~晚上2130
?????????????? (假日)中午1100~下午1430、下午1700~晚上2100
【公車】市區(qū)2(公車動(dòng)態(tài)資訊)於協(xié)進(jìn)國(guó)小(民生路)下車，步行約2~5分鐘。
????????????? 市區(qū)0左.0右(公車動(dòng)態(tài)資訊)於協(xié)進(jìn)國(guó)小(金華路)下車，步行約3~5分鐘。
??????????????(大臺(tái)南公車)(路線查詢)(時(shí)刻)(票價(jià))(臺(tái)南巴士通粉絲團(tuán))(大臺(tái)南公車APP)
????????????? (詳情請(qǐng)依相關(guān)單位公告為準(zhǔn))
【說明】備有免費(fèi)停車場(chǎng)
臺(tái)南的港式餐廳真的是一家又一家的開，位於民生路的『九龍茶餐廳』在臺(tái)南也開有一段時(shí)間了，但一直沒機(jī)會(huì)來品嘗看看，既然有朋友推薦他們家，那就趁著過年期間和家人來用個(gè)餐吧！
餐廳的外觀採(cǎi)用手繪風(fēng)格，招牌旁邊還做上幾個(gè)各式店家小招牌，呈現(xiàn)香港街頭招牌給人的感覺。在店的旁邊就是免費(fèi)的停車場(chǎng)，對(duì)於來這邊用餐的朋友來說算滿不錯(cuò)的，不用擔(dān)心停車的問題。
會(huì)取名『九龍茶餐廳』是因?yàn)樵谙愀鄣貐^(qū)眾多港式飲茶風(fēng)格中，九龍地區(qū)是少數(shù)還保有傳統(tǒng)風(fēng)味的茶樓。
說到這個(gè)就讓我想起了之前香港旅行的小插曲，進(jìn)去一家飲茶店，人員幫我們帶位後就送上一壺茶，也送上一盆熱水讓我們清洗餐具，店員推著燒賣攤車到你的身旁讓我們挑選，和我們一同併桌的香港伯伯，就這樣和我們聊了起來，滿特別的經(jīng)驗(yàn)。
店內(nèi)的設(shè)計(jì)不是走傳統(tǒng)飲茶店的風(fēng)格，而是在牆壁上畫上香港街道圖，繽紛的色彩訴說的港式氛圍，香港給我的印象就是街道上一個(gè)比一個(gè)大的招牌，顏色也一個(gè)比一個(gè)繽紛。
他們家的菜單，有單點(diǎn)、套餐和桌菜，雖然價(jià)格不算平價(jià)，但還不錯(cuò)吃，有合我的胃口。
他們家的酌料是自助式的，可以依照自己的口味取用。
當(dāng)服務(wù)人員帶到位置的時(shí)候，就會(huì)幫你做洗茶服務(wù)，有去香港的茶餐廳過的應(yīng)該會(huì)知道這個(gè)動(dòng)作，就是會(huì)將你的餐具再用熱水去沖洗過。
因?yàn)榧胰讼冗M(jìn)去我去停車後到，所以沒有拍到洗茶，好可惜喔！
他們家有提供熱茶，每人茶資20元，我們選擇了香片。
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填完單點(diǎn)完餐後，沒有多久的時(shí)間，東西陸續(xù)上桌了，那就來看看我們吃的美食吧！
『小籠湯包(120元/籠)』
會(huì)爆汁的小籠湯包，一份7顆，上桌時(shí)馬上夾起一顆趁熱吃，裏頭包了滿滿的料，咬下一口湯汁都流下來了。
『燒味拼盤(300元/份)』
拼盤三選二，有燒鴨、油雞、叉燒可以選擇，我們點(diǎn)了燒鴨、油雞，油雞油油亮亮的，燒鴨的皮很香，不用沾醬就很好吃。
『魚子燒賣皇(80元/份)』『九龍蝦餃皇(100元/份)』
來吃港式的當(dāng)然不能缺少燒賣，裏頭包的料都很扎實(shí)。
『蟹粉豆腐煲(280元/份)』
勾芡的作法，滑嫩的豆腐沾上濃郁的蟹粉味，熱熱吃最好吃。
『臘味蘿蔔糕(75元/份)』
蘿蔔糕煎的外皮恰恰(臺(tái)語(yǔ))的，外酥內(nèi)軟，還不錯(cuò)吃。
『蔥花炸兩腸粉(75元/份)』
包著油條的腸粉是廣東的特色作法，腸包裹油條，然後切成小段，灑上蔥花，再淋上特製醬油，吃的到油條的香脆，也可以吃到腸粉的軟Q。
『港式臘味蒸飯(150元/份)』
在白米飯上鋪上蠟肉、臘腸，再經(jīng)過蒸，臘肉的油流入到米粒，飯吃起來香香的，吃進(jìn)嘴中嘴巴有點(diǎn)黏黏的，吃之前記得先拌一拌。
據(jù)說蒸飯的由來，是在1920年代的粵人飲早茶風(fēng)氣頗盛，工人也愛去吃一盅兩件。茶樓為照顧一些早上六點(diǎn)上班，到四點(diǎn)才能吃飯的苦力 ，便用燉湯的燉盅來做盅頭飯，加上早點(diǎn)常用的鳳爪排骨，以點(diǎn)心方式蒸之，成為苦力上班前的解餓良伴。
『醬汁蒸鳳爪(80元/份)』
到任何一家茶餐廳都是我必點(diǎn)的，我超愛蒸鳳爪的。
『魚翅灌湯包(135元/份)』
看起來就是餛飩魚翅湯，湯頭清爽清甜，裏頭還加了魚翅，湯包裏頭的料也滿多的。
『干炒豬肉河粉(190元/份)』
焦糖色的河粉，看起來就有完全吸收到醬汁，炒河粉味道有夠味，但不會(huì)太鹹。
『九龍冰火波羅油(50元/份)』
波羅麵包中夾入一整塊的奶油，當(dāng)麵包的熱度融化了奶油，一大口咬下，酥脆奶香的口感，很難讓人抗拒。
菠蘿麵包又稱為波羅包，是香港最普遍的麵包之一，據(jù)說是因?yàn)樵缒晗愀廴藢?duì)於包子不滿足而研發(fā)的產(chǎn)品，現(xiàn)在看到烘焙過後表面金黃色的菠蘿麵包，是在1960年代改良的，而因?yàn)榘纪沟拇嗥钏气P梨因而得名。(資料擷取自維基百科)
『葡式烤蛋塔(70元/份)』
烤蛋塔一份兩顆，酥脆外皮，裏頭的餡料很軟嫩，他們家的蛋塔我有愛。
『芋香西米露(50元/份)』
甜度不會(huì)太甜，小小的一碗，裏頭的西米露顆粒也沒有很多。
『冰絲襪奶茶(50元/份)』
港式必點(diǎn)飲料之一，使用荷蘭製造的黑白淡奶沖製而成。
因?yàn)橄愀壑笆怯?guó)殖民地的關(guān)係，所以也讓中國(guó)注入了很多西式的文化及美食，也是因?yàn)檫@樣讓香港變成了一種具有獨(dú)特文化的地方，絲襪奶茶是一種使用很多種茶葉沖泡，把煮好的紅茶用棉線網(wǎng)先過濾，作用除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑，然後再加入淡奶和糖。(絲襪奶茶介紹-維基百科)