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前幾個月臺南開了「銀座杏子日式豬排」臺南分店，大排長龍

來到高雄夢時代來逛逛吃午餐，一看到銀座杏子日式豬排就選定它了

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仿古爐灶的設計很有特色

因為這幾個月積了很多稿，完全漏掉這一篇食記(用餐在11月底)

看緹緹穿著還是短袖衣服

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外面相似度百分之百的餐點模型

光看就想進來品嚐品嚐了

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用餐時間是中午，但今日是平常日

所以用餐顧客沒有假日人多，沒有等很久就入座

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櫃檯旁邊的長走道設立了很多候位椅子供客人坐

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用餐環境採大量原木建材

營造出高雅日式風格，感覺挺舒服的

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吧檯區前的用餐位置桌面大又不受打擾

這樣的設計格外受人喜愛

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也有較隱密的座位區，感覺可以容納到6位都沒問題

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緹爸開始專心看著菜單

在研究有什麼好吃的

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這一道是季節限定的菜色

我決定選它，但選的是：酥炸鮮牡蠣腰內豬排套餐

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點套餐加價60元，可多選甜品、飲料

我們只有加價一份

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平常才有提供的「特價商業午餐」

下次平日來一定要點來嚐嚐

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桌上固定放了多種調味料

說真的我都給弄糊塗，問了幾次服務人員才略知一二

白色是紫蘇醬：高麗菜絲的醬料

最右邊(外緣藍線條)：鹹味豬排沾醬

因為等會兒隨餐會再送上另一個沙拉醬：柚香醬

和另一種甜鹹味豬排沾醬，是不是很容易弄不清楚

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高麗菜絲沙拉的醬料有2種

香柚醬/左、紫蘇醬/右

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隨餐附上的甜鹹味豬排沾醬

和剛剛外緣藍線條色的鹹味豬排沾醬不同

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無限量供應的新鮮高麗菜絲

旁邊還有生菜，不是單單只有高麗菜絲唷

一次就會給一大碗，吃完可以再續

通常這一大碗吃完就差不多了

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先試試白色的蘇紫醬

濃郁的蘇紫清香味，聞起來很舒服

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再試試另一種香柚醬

酸酸甜甜的柚子醬很是對胃

個人比較喜歡這一味

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套餐均附上湯品和米飯

湯品是簡單的豆腐海帶芽味噌湯

米飯有：白米飯、紫米飯 2選一

白米飯選用的是越光米，紫米飯則很養生

我們各選一種米飯，是可以續碗的哦

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『酥炸鮮牡蠣腰內豬排套餐 ?$380』?

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豬排用低溫烹炸 ?鎖住肉汁

肉質鮮嫩多汁，是極品、極品呀！！

美味的無法言語，是目前吃過就棒的炸豬排了

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牡蠣炸得金黃酥脆，香氣逼人

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一口咬下還發出酥脆的聲音

這鮮著實讓人心裡溢出滿滿的幸福

鮮甜可口的好滋味一定也要給緹爸嚐嚐…

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『草蝦里肌豬排套餐 ?$350』?

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草蝦好大隻啊…

不知是不是技術性拉長

怎會如此長又大，完全是明蝦的尺寸

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緹爸給了我一隻，我故意前面咬一小口

哇…用料實在，咬一小口就吃到蝦肉

而且好鮮甜，這炸功太了得

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加價60元選擇的飲料：可爾必思

快喝完才記得拍它，哈哈哈…

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加價60元選擇的甜品：黑醋栗霜淇淋

就是看到這立牌選它

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味道酸但香氣十足，蠻不錯的

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吃過就知道為何假日會大排長龍，因為連我也一吃就愛上了

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銀座杏子日式豬排 高雄夢時代店

電話： 07-8225399

營業時間：11：00~22：00(週五、週六至22：30)

公休日：無

地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1櫃C24

官網：杏子豬排

臉書粉絲專頁： 銀座杏子日式豬排

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