日本九州的古地名稱(chēng)做「筑紫島」，三位各自擅長(zhǎng)不同料理的年輕人，
把充滿(mǎn)日本風(fēng)味的雞肉鍋，帶到臺(tái)北吉林路上「水炊き 筑紫島つくししま」裡，
讓臺(tái)北的客人們也都可以品嚐到，來(lái)自日本道地雞肉鍋的溫暖與美味。?
「水炊き 筑紫島つくししま」的店內(nèi)裝潢，帶著日本居酒屋的氣氛，
空間環(huán)境蠻寬敞舒適的，讓人可以無(wú)拘束輕鬆地享受雞肉鍋的美味。?
水炊き 筑紫島つくししま的餐點(diǎn)豐富又多樣，有鍋物、烤物、炸物等等，
其中充滿(mǎn)日本道地風(fēng)味的雞肉鍋物，更是來(lái)到筑紫島的必點(diǎn)招牌好料。?
上個(gè)月才新開(kāi)幕的筑紫島，先送上招待的小菜讓客人來(lái)嚐嚐，
三種泡菜都是爽口卻又不辣口的滋味。?
日式和風(fēng)沙拉
在品嚐日本雞肉鍋之前，先嚐嚐日式和風(fēng)沙拉來(lái)開(kāi)胃一下，
日式和風(fēng)沙拉吃起來(lái)很清爽又開(kāi)胃。?
炸雞塊?
雞塊炸到是外酥內(nèi)嫩的質(zhì)感，一次吃得到酥酥脆脆與鮮嫩多汁的口感。?
鹽烤鯖魚(yú)?
鹽烤鯖魚(yú)的魚(yú)肉吃起來(lái)還是鮮嫩可口，烤過(guò)的魚(yú)皮微微的酥脆，
加上豐美魚(yú)油與嫩口魚(yú)肉一塊入口，吃起來(lái)真是又香又好吃。?
筑紫島嫩雞?
筑紫島嫩雞先滷過(guò)再去火烤，做出焦香酥脆雞皮與不乾柴雞肉的嫩雞，
沾著加了生雞蛋的特調(diào)醬汁一起吃，越咬越嚐到雞肉的香與鮮。?
梅酒/檸檬HIBALL (酒後禁止開(kāi)車(chē)/未成年禁止喝酒)
甜甜的梅酒或是有果酸滋味的檸檬HIBALL，配著炸雞、烤鯖魚(yú)真是速配，
一口美食一口美酒，好有日本風(fēng)味的Fu。?
筑紫島原味雞肉鍋
招牌的筑紫島原味雞肉鍋上桌了，雞肉鍋湯頭是用蔬果與雞骨熬煮而成的，
雞肉鍋附有綜合菜盤(pán)以及手打雞肉漿。?
很喜歡筑紫島的綜合菜盤(pán)，裡頭是用很多樣的新鮮蔬果組合而成，
是有益於身體健康的蔬果菜盤(pán)。?
雞腿事先有經(jīng)過(guò)了川燙處理，所以放到火鍋裡頭再煮，
沒(méi)有產(chǎn)生太多的雜質(zhì)，可以讓雞肉鍋的湯頭保持著好味道。?
維持日本的桌邊服務(wù)，筑紫島也會(huì)在桌邊為客人來(lái)服務(wù)煮鍋，
雞肉鍋湯頭的香氣，隨著熱氣撲鼻而來(lái)，香味聞起來(lái)很清香誘人，
先喝碗熱湯來(lái)暖暖胃，湯頭是清爽順口的，帶有雞肉的香氣與鮮味，
雞腿肉吃起來(lái)鮮嫩可口，手打雞肉漿煮成的雞肉丸更是越咬越香，
筑紫島原味雞肉鍋有滿(mǎn)滿(mǎn)的雞肉香味與美味，滋味很清爽好吃。?
口味喜歡重一點(diǎn)的話(huà)，雞肉鍋有提供柚子醬油與胡麻醬這兩款沾醬，
可以一起搭配著鍋物來(lái)品嚐。?
日本吃鍋物的地道吃法，就是最後一定要把火鍋精華湯頭煮成雜炊，
把筑紫島原味雞肉鍋的美味，通通都收在雜炊裡一次吃個(gè)夠。?
水炊き 筑紫島つくししま把日本風(fēng)味雞肉鍋，帶到臺(tái)北讓更多人來(lái)品嚐它的美味，
在冷颼颼的冬天裡頭，吃著有日本味道的雞肉鍋來(lái)暖身暖胃。
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水炊き 筑紫島つくししま
地址：臺(tái)北市中山區(qū)吉林路253號(hào)
電話(huà)：(02)2563-0288
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00~01:00
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