之前聽(tīng)聞捷運(yùn)忠孝復(fù)興站周邊有二家生意不錯(cuò)的姜姓包子饅頭店，因非平日生活圈就沒(méi)特別擺在心上，前陣子天兵友人講了在忠孝復(fù)興站等接駁車(chē)時(shí)的排隊(duì)烏龍搞笑事件讓我又想起了包子店的事，這回行經(jīng)周邊剛好有些空檔時(shí)間就決定來(lái)去買(mǎi)包子．
從SOGO復(fù)興館靠近復(fù)興南路那側(cè)出來(lái)就看到小排隊(duì)的人潮，原來(lái)就是在排姜太太包子，那這次就先吃看看姜太太包子囉！（二家生意不錯(cuò)的姜姓包子店一間是姜太太包子一間是姜包子，二家相距不遠(yuǎn)），看價(jià)格板上有寫(xiě)歡迎二樓用餐等候，所以應(yīng)該是有內(nèi)用座席的店，姜太太包子有包饀的包子目前一顆是16元（口味有招牌鮮肉包／高麗菜肉包／韭菜肉包／酸菜肉包／葫瓜肉包／雪裡紅肉包／高麗菜素包／青江菜素包／翡翠豆腐包／紅豆沙包），另外也有原味／全麥／紅糖饅頭．豆?jié){．米漿等．
在排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)的當(dāng)時(shí)看店員一直很忙碌沒(méi)停過(guò)手，動(dòng)作還算快，若排前面的不是買(mǎi)太多倒也不會(huì)等太久，預(yù)計(jì)買(mǎi)二顆韭菜肉包．二顆雪裡紅肉包．二顆葫瓜肉包跟二顆翡翠豆腐包，不過(guò)輪到我時(shí)正巧沒(méi)有翡翠豆腐包所以改買(mǎi)一顆高麗菜素包，其實(shí)最近一時(shí)間興之所至還蠻喜歡買(mǎi)芝麻包，但姜太太包子正巧沒(méi)有芝麻包>_<（話說(shuō)已遇幾家包子饅頭店都有賣(mài)豆沙包但沒(méi)有賣(mài)芝麻包勒～）
本打算拿到包子就立刻享用一顆，不過(guò)包子拿到手時(shí)溫溫的溫度跟我期待想立刻吃的熱騰騰溫度有些落差，索性等回到家再吃了～打開(kāi)發(fā)現(xiàn)店家貼心的在不同口味包子的袋子上貼了標(biāo)示內(nèi)餡口味的貼紙方便顧客辨識(shí)哩．
包子的個(gè)頭看來(lái)不大，按壓外皮會(huì)緩緩回彈，還蠻Ｑ的感覺(jué)．
雪裡紅肉包～看起來(lái)有些偏濕軟的雪裡紅吃起來(lái)還帶有一些脆度，拌炒的調(diào)味讓內(nèi)饀很夠味．
葫瓜肉包～葫瓜(瓠瓜)，臺(tái)語(yǔ)叫＂ㄅㄨ/ ㄚ˙＂，切絲後與肉末．蝦皮拌炒，微軟微綿的內(nèi)餡吃起來(lái)很順口．
韭菜肉包，內(nèi)餡有韭菜．蝦皮．冬粉．肉末．炒蛋塊，加了冬粉在口感多了些Q彈的咬勁，調(diào)味不會(huì)過(guò)重．
從這幾個(gè)包子的對(duì)切剖面可以看出包子皮有些許厚度，吃起來(lái)口感軟Q帶著麵香，內(nèi)餡份量還算飽滿，味道不錯(cuò)但還不至於讓個(gè)人覺(jué)得驚豔，這次買(mǎi)了四種包子（高麗菜沒(méi)拍），其中三種雖然說(shuō)是肉包，但內(nèi)餡重點(diǎn)是在主要蔬菜的份量，肉末含量不太多，家人一致覺(jué)得葫瓜肉包是這回買(mǎi)的三種肉包裡的第一名．
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姜太太包子
電話：(02)2781-6606
地址：臺(tái)北市大安區(qū)復(fù)興南路一段180號(hào)
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