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深夜食堂又一發！
令人放鬆自如的日式居酒屋，
創意日式料理，每種都令人驚艷回味
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開幕近10個多月的「築田日式料理」
是我們某次從鼎山往返回家途中發現的一間店！
裝潢就跟日本居酒屋一樣掛上紅燈龍，
在夜晚上的大馬路特別醒目，實在叫人很難不多注意兩眼
查詢網路資訊，裡頭裝潢很有味道，餐點部份受到不少網友讚譽有佳，
久未感受這種小食堂氣氛的我們，特地前來
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店門口掛上各種和風布旗，氛圍真道地，
晚上用餐時間，師傅熱情招呼入座
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店內屬於小巧用餐空間，
充滿各種日式招財貓全家福與酒牌
搭配迷濛燈光與小酒，
不管夏夜、冬日來這用餐都很有暖意！
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後方還有小小展示區
放上滿滿招財貓與可愛的不倒翁，處處展現店家細膩之處！
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前方則是一整面牆擺滿日本酒裝飾，
美麗瓶身讓這裡更加氣派
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店內用餐座位都是日式小木桌與矮凳，
可以大家一起肩並肩吃飯，更有熱鬧感！
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剛下班～肚子好餓！趕快來點餐吧
拿起桌上菜單端瞧一會，真是有點不解
仔細看看這上面是日圓計價，該怎麼算呢？
後來服務人員親切解釋這是老闆一個小巧思！
為了讓大家如同置身在日本，才用日圓價格，
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匯率則是對照牆上永遠的1：4
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過一會拿出臺幣價格的點菜單給我們
順便分享這邊點餐方式有分兩種時段與菜單，
晚上8：00「前」用餐，主要以丼飯定食、火鍋為主！
晚上8：30「後」用餐，則是以串燒烤物、冷盤為主！
大家想吃飽或是喝酒聊天！時段可要記好
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跟我們一樣初次到來朋友，
還能參考牆上老闆每日精選菜單，選擇更快速！
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這裡還有每日現煮黑豆茶免費供應，
大家可拿桌上杯子自行取用！
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熱呼呼的黑豆茶，這可比一般麥茶、紅茶成本貴上許多
聽老闆說因為自己愛喝，堅持每日現煮，
就是希望也能讓來這用餐的食客們搭上日本養生風潮
喝起來完全沒有放糖，卻能如此生津回甘，我們默默續了好幾杯
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【荻原町牛肉丼飯/150元】
這碗紅通通的丼飯是店內人氣招牌
上頭的蝦卵都是每日從屏東東港新鮮直送，
滿滿覆蓋下方的香煎牛肉片，份量十足
重點這麼大一碗，只要150元，相當超值
服務人員告知品嚐時可以淋上一旁的檸檬汁和小黃瓜絲
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用湯匙挖上裡頭白飯，濃郁醬汁早已滲入米粒內，本人超受不了這種誘惑！
煎得滑嫩的牛肉片滿滿醬香，搭配鹹香的蝦卵，
帶點酸辣醬汁，越吃越開胃，超好吃的，
難怪看到用餐客人幾乎每桌必點！
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大胃先生則是點了新菜單【翼板牛定食/230元】
搭配各種配菜、湯品，看起來好壯觀
小木桌都已快擺不下了
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烤到五分熟的翼板牛，粉紅肉汁被燈光映照下更顯鮮嫩欲滴！
這對我們兩位狂牛癥（狂愛牛肉）完全眼睛發亮
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簡單調味，可以直接品嚐肉汁鮮甜，
或是捲起一旁冰鎮過洋蔥絲，增加口腔些許嗆辣，都很正點
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當然最棒方式則是搭配白飯大口享用！
裡頭帶點醬汁與海苔絲，
不過在築田日式料理所使用的白飯，都是熱醋飯，
搭配牛肉片吃起來風味滿滿．還能增進消化
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小菜附上蟹肉沙拉，吃起來溫潤冰涼，好爽口！
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滿滿柴魚醬油香氣的日式佃煮，裡面的菜頭與香菇相當入味
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還有香氣迷人的味噌湯，鮮味滿滿！
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這裡的丼飯相當好吃，讓我們吃得好開心
不知不覺吃到8點多，正好是另一個串燒時段開始，
難得與大胃先生一同放鬆，當然要來嗨一下！
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這裡串燒系列相當多樣，價格也很劃算
許多種類都是一串35元，2串60元，
首先來上我們最愛的【串燒雞皮】
烤到微焦的雞皮，外脆內Q，而且店家醬汁微甜，超得我心！
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【串燒百頁豆腐】
百頁豆腐要烤得好吃，不簡單！
這裡的百頁有入味呢，搭配紮實口感，每一口都好吃！
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【串燒茄子】
超愛茄子的我們，平常難得吃到烤茄子，
這裡切成一口大小劃上十字，讓醬汁可以滲入茄肉，
入口超多汁，喜歡茄子的朋友必嚐
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這兩款是近期推出的【串燒肥腸】與【串燒鴨肉】
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這裡的鴨肉烤得比較乾香，但是越咬越香，很有口感
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肥腸則是考驗師傅火候掌控功夫的一品
烤過頭就會變成雞皮，過酥沒口感
時間火候恰當，才能烤得外皮酥脆，裡面還帶點嫩
吃起來外皮香脆，還有肥腸嫩Q的口感，
喜歡肥腸特殊香氣的大胃先生，直呼超讚
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【醬烤雞翅/2串 80元】
來到日式居酒屋，絕對不能不嚐嚐「烤雞翅(手羽先)」
烤雞翅表層充滿醬香，上頭撒上獨家調味粉
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直接用手抓起來啃咬最為過癮
這裡的雞翅選得很有肉，大口咬下除了皮脆，
裡頭肉汁不斷竄出，烤得真是完美
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享受串燒當然也要點上小酒或是汽水嗨一下！
剛好看到我喜歡的【三矢蘋果汽水/50元】
好像蘋果西打，香香甜甜好好喝！
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另外則是店家推薦【白岳古早蜜柑酒/150元】
喝起來滿滿蜜柑香氣，酸酸甜甜，沒有太濃酒味
男生、女生都會喜歡的味道
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時間越晚，店內越熱鬧
相當好吃的日式丼飯與串燒，讓人吃過還會回味再三
找個時間與三五好友一起來這聚餐吃美食
喝點小酒享受微醺時光吧！
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最後附上資訊給大家囉～趕快打電話訂位（哈哈～購物臺是不是）
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築田日式創意料理
粉絲頁：築田日本式アイデアの料理
營業時間：晚上17:30-凌晨1:00
地址：高市三民區大昌一路278號（近鼎山加油站旁）
訂位電話：0919-131055
LINE@官方帳號?https://line.me/ti/p/@grd3666n
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