?公公小館-壹號店
?
店家資訊:
地址:臺北市敦化北路4巷39號1樓(南京復(fù)興站)
電話:02-87732198
營業(yè)時(shí)間：11:00-14:30 17:00-21:30
官方臉書:公公小館壹號店
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
建議完整文章瀏覽模式:http://fighteat.pixnet.net/blog/post/319778949
話說要來吃這間店約了好一些時(shí)間~
趕在放年假前趕快相約來見面
這間店是周腦闆的朋友的朋友開的店(好像有點(diǎn)饒舌)
所以剛好跟朋友約見面又可以順便吃好料~
?
?
雖然這間店位在巷子內(nèi)~
但一走進(jìn)巷子就被超顯眼的招牌閃到了
實(shí)在是有夠可愛的一間店~
光看店外的裝潢就不難想像這是一間眷村菜專賣店
但其實(shí)這間公公小館的前身是叫公公麵鋪,在新店
後來搬來敦化北路從新開張,菜色也更多元化
?
?
除了外面放有劉德華的追夢人外
還有這臺超搶眼的名流150機(jī)車,這應(yīng)該對很多人來說不陌生吧!!
(先撇清,這不是我的年代,我想那時(shí)候我應(yīng)該還在地上爬.....)
周腦闆看到眼睛就發(fā)亮~
然後滔滔不絕說往事......恩哼
?
?
大門口還吊上了許多臘肉,整個(gè)超有味道的
(我說的是眷村味,不是臘肉味)
?
?
店裡還有提供年菜外帶
讓婆婆媽媽可以省下不少料理時(shí)間啊!!!
好,我知道年假已結(jié)束,明年請?jiān)?/p>
?
?
公共場所禁止談?wù)搰覚C(jī)密....噗XD
?
?
這個(gè)黑板簡直跟我念小學(xué)時(shí)教室裡的擺設(shè)一模一樣,好懷念阿阿阿
黑板上的菜色是菜單上沒有的~
主要以一些眷村私房菜為主,許多非常厲害的菜色都在上頭
所以想吃的,請不要漏看這個(gè)黑板了!!!
然後店家也有提供免費(fèi)WIHI,也寫在黑板上
?
?
黑板下有許多調(diào)味料,
愛吃辣的朋友,請不要錯(cuò)過店家自製的辣椒油~
除了很香之外實(shí)在有夠辣!!
我只沾一些些(本身只能容忍小辣)
但周腦闆這個(gè)嗜辣鬼愛得不得了~
我個(gè)人覺得這辣椒油用來配滷味或沾水餃實(shí)在有夠搭!!!
?
?
櫥窗上擺滿了許多滷味和裝盤好的小菜~
有需要的人客可以來這裡拿取
?
?
店裡座位有圓桌跟國小課桌椅
桌間距離挺寬敞的,店裡也提供蠻多座位的!!
挺適合三五好友相聚,有種回家的感覺阿~
?
??
菜單上的菜色不多都是基本款~
其餘私房菜都在黑板上~
?
?
滷味-滷牛腱跟豬耳朵
?
?
尼坎坎這牛腱肉~
整個(gè)滷的超入味,筋的部分也滷的超軟Q
沾點(diǎn)辣椒油吃實(shí)在好好味~
牛肉控周腦闆愛得不得了
?
?
豬耳朵也滷的QQ脆脆的,不會過硬~
?
?
滷味-白蘿蔔,豆干,杏鮑菇
這裡的滷味都滷得挺入味的,
雖然不是用什麼幾十種中藥材去滷的超香滷味
但吃起來就是帶有一股家常味
我個(gè)人的最愛是杏鮑菇
依然保持它獨(dú)特的口感,咬起來又啾西
滷味完全就非常適合當(dāng)下酒菜
?
?
白斬雞(玉米雞)
看的出來這隻雞本身肉就非常厚實(shí)
配上油香油香的皮,一口咬下,雞肉香味完全散出來
意外的好入口,完全不乾柴~好吃!!!
?
?
克難飯 NT:90
其實(shí)這克難飯就是臘肉青菜蛋炒飯~
看到這便當(dāng)盒就想到我念小學(xué)的時(shí)後,
我媽每天早上都幫我阿公帶便當(dāng)
就是用這一模一樣的便當(dāng)盒啊!!!!實(shí)在有夠懷念的拉~
飯吃起來一點(diǎn)都不克難,還有濃濃的古早味,香氣十足,我一下就嗑完了
?
?
炒餅 NT:90
這道菜應(yīng)該蠻多人吃過的,
就是把蔥油餅切成條狀加一些青菜,蘿蔔絲,木耳,蛋等等一起拌炒
是一道眷村家常菜,也是一道吃完非常飽的菜....(笑)
?
?
酸白菜火盆 ?NT:580
這道菜沒拍好是我的不對,我竟然沒把它的料撈起來
讓大家知道它有多豐富!!!!好遺憾阿阿阿阿
話說這個(gè)盆子我鄉(xiāng)下老家也有~
除了酸菜白肉配上海鮮使湯頭味道超鮮美之外
裏頭還有手工獅子頭!!!!
因?yàn)樘贸?我一碗接一碗都忘了要拍~
然後這鍋竟然就被我們四個(gè)人清空!!!!
感覺大家對於吃的潛力很無窮就是了XD
?
?
跩不拉雞 ?NT:280
你如果以為他只是一般炸雞,那就錯(cuò)了!!!
店家先用自行調(diào)配的醬料醃製雞肉,使雞肉入味後再下鍋油炸~
醃製後的雞肉帶辣味~
而因?yàn)殡u肉本身就有調(diào)味,所以不用另外再沾醬料就非常夠味
外皮炸得非常酥脆,帶著微辣的口感,忍不住一個(gè)接一個(gè)吃
還忍不住吃了兩盤才過癮!!!!
?
?
豆干肉絲 ?NT:180
這道菜調(diào)味比較重一些,完全就是適合配飯的菜色!!!
這個(gè)也是我老木的拿手菜之一,
非常有媽媽味的一道菜
?
?
蒜苗臘肉 ?NT:280
這完全就是非常下飯的一道菜~
微辣的口感,清脆的蒜苗配上鹹香的臘肉~Perfect
?
?
炒臭仙 NT:180
這道我私心推薦必點(diǎn)阿~
這豆腐是用臭豆腐,近聞就能聞到臭豆腐味~
但經(jīng)廚師妙手炒過後...
不知道怎麼搞的,味道變得極好!!!
完全跟我所認(rèn)識的臭豆腐不一樣~好好吃啊!!!
?
?
公公麵(小) NT:70
都跟店名一樣叫公公了,當(dāng)然是這裡的招牌麵無誤阿!!
?
?
公公麵就是乾拌麵~
麵條非常的Q彈有咬勁,
配料方面主要是搭上許多的酸菜,小黃瓜絲,紅蘿蔔絲,肉絲
然後撒上蔥花,攪拌均勻,就能享用了
公公麵算麵裡比較清淡的,
同桌常客說他最愛吃川味麻辣拌麵,極力推薦
嗜辣人客下次不妨可以試試
?
?
炸龍珠
這道是隱藏版料理,想吃得先偷偷問問老闆有沒有
炸得酥酥脆脆又肥美的龍珠,配著蔥花及花生吃
又是一道極品下酒菜無誤
?
?
仔細(xì)瞧瞧店裡~
每個(gè)小細(xì)節(jié),小擺設(shè)店家都超級用心的
讓人有種處處有驚喜的感覺~
?
?
就連這放筷盒都跟我小時(shí)候看到的一樣,
勾起我不少時(shí)光飛逝的回憶阿~
?
?
手工水餃 ?10顆/NT:70
有高麗菜跟韭菜兩種口味~
?
?
這盤水餃只是大家隨口問問我有沒有吃飽
我隨口回答我還吃得下~
問老闆還有什麼推薦的,老闆說我們水餃也很好吃~
於是請老闆隨意煮一些...
但來了好大一盤啊!!應(yīng)該有20顆吧
我本來就愛吃水餃,看到這盤剛煮起來白拋拋的水餃
就算前面吃了不少東西,我胃口依然大開啊!!
大家都吃很撐意思意思吃1.2顆
然後幾乎整盤都被我清空....
同桌用餐朋友都嚇得目瞪口呆...只有周腦闆見怪不怪
?
?
話說這水餃真的很好吃耶!!
除了水餃皮有嚼勁外~
內(nèi)餡也很厲害,咬起來都帶有湯汁,好鮮甜
在沾一些辣椒油與醬油~
不知不覺我就把整盤吃光了...(羞)
?
?
?結(jié)論:
我個(gè)人很喜歡這間店的感覺~很適合三五好友聚餐,
就算只有兩個(gè)人點(diǎn)碗麵配點(diǎn)滷味,放鬆聊天或喝杯啤酒也很讚
或者帶家裡長輩來懷舊一下也不錯(cuò),
菜色方面選擇也不少,口味也有一定的水準(zhǔn)
蠻推薦給大家,是間令人想回訪的的店阿阿阿啊!!!!
?