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魔鬼甄
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魔鬼甄

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

造訪商家: 無二亭拉麵
0987-850552
新北市板橋區(qū)仁化街64巷3號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00



相較於開滿板橋巷弄的熱門早午餐,板橋的日本料理和日本拉麵店感覺就比較弱,每次野馬妹吵著要吃拉麵,只有板橋車站環(huán)球樂麵屋和府中站梅光軒二選一,要便宜點就是去博多拉麵或小屁拉麵,想不到過年完後竟然發(fā)現(xiàn)江子翠有新開的拉麵店,每天限量40碗,感覺就很厲害?。?!之前吃過其他縣市好多間限量的拉麵,這次總算等到板橋也開啦~~

※板橋無二亭拉麵※ (每天限量40碗)
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/64.3.RAMEN52
地址:新北市板橋區(qū)仁化街64巷3號
電話:0987-850552
營業(yè)時間:17:30~售完為止

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拉麵無二亭的地址是新北市板橋區(qū)仁化街64巷3號,距離最近的捷運站是江子翠站5號出口,就在仁化街和文聖街交叉口,附近還有間生意很好的深夜食堂~小喬新疆羊肉串。



店面沒有任何旗幟,只看得出來是間拉麵店,感覺還在低調(diào)經(jīng)營中,每天約賣到九點左右。
?



店內(nèi)大約十來個座位,八個吧臺位,二張雙人桌。邊吃拉麵邊跟老板聊天,老板說不二亭拉麵開幕大約一個月,目前每天晚上5點半開始營業(yè),湯頭完售就收工,大約只有40碗以內(nèi)的量,有時如果剩下的湯太濁,可能只剩30碗...等於吧臺上面的瓷碗用完也差不多要打烊啦!等過一陣子穩(wěn)定下來(三月開始),中午就會開始營業(yè),湯頭也會熬的比較多。



跟臺灣人最愛的樂麵屋和一蘭拉麵一樣,一碗拉麵要填一張單子,麵條粗細、麵條口感和湯頭濃淡都可以客製化。


四種口味拉麵都是180元,主食另外還有麻辣醬肉乾拌麵、炙燒角肉溫玉飯和日式煎餃(假日限定)。



熱茶和招待小菜



招牌的無二豚骨拉麵180元,允嘉大哥才吃第一口就說好好吃,野馬妹也吃的速速叫!我們家愛吃細麵,所以麵條全部選細麵,細麵的口感還不錯,溏心蛋好吃湯頭好喝,五花叉燒肉軟嫩好吃,五花肉都是當天買的溫體豬。



後來立馬又追加一碗無二豚骨拉麵!這碗就直接加點好吃的叉燒肉,湯頭口味加重,喝起來也不會很鹹,老闆說臺灣人愛喝湯,湯頭都故意調(diào)成可以喝的濃度,我們還真的三碗都湯光光XD



味噌豚骨拉麵加玉米又加蔥,味噌的湯頭感覺比原味豚骨來的淡,下次得選加重湯頭才行(這碗蔥被我亂灑,好醜XD)。



麻辣醬肉乾拌麵,麵條有Q,是冷麵,寒流來吃格外有爽度?。∵@碗雖然口味偏鹹,但香辣調(diào)味完全是鳥大叔的菜,辣度甚至還可以再往上加,聽說跟辛口湯拉麵是用一樣的辣醬。?





全體一致好評的炙燒角肉溫玉飯,完全意外的亮點!拉麵的叉燒好吃,炙燒角肉果然也不賴,要把半熟蛋打破拌均勻再吃,難得在日本拉麵店吃到好吃的飯。最後兩大兩小共吃了五碗,妹妹還剛做完根管治療哩,已經(jīng)成為兄妹倆的愛店,聽說這裡的煎餃也是自己包的,因為太費工,只有假日有供應,下次要來日式試煎餃跟辛口豚骨拉麵。


※板橋無二亭拉麵※ (每天限量40碗)
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/64.3.RAMEN52
地址:新北市板橋區(qū)仁化街64巷3號
電話:0987-850552
營業(yè)時間:17:30~售完為止

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