原文好讀版：http://hellomissw.weebly.com/26368260322599131456/-piccolo-polpo-bistro-2015
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最近對餐酒館實在無法自拔，
位於海角一端墾丁南灣的「迷路小章魚餐酒館 Piccolo Polpo Bistro」，
非常迷人的食物，義大利料理與臺灣當令食材碰撞出火花，
讓我不得不跟風寫一下他們家的食記，
這是一家以外表與內涵都以「廚房」為中心的餐廳，
打造了夢想中一座能一眼望向蔚藍開闊海洋的廚房，廚師能愉悅地做菜，
同時也圓了來此渡假饕客的夢：滿足的胃與心，都能感受到滿滿的幸福。
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其實會來「迷路小章魚」也是旅行中的純屬意外，
並沒有排在行程當中，在春吶整晚後，只想好好吃點真正的好食物，放空放鬆一下，
隨機地打開網站，就看到了這家排名第一名的餐酒館。
第一名的魅力是如何？到了現場後，其實客人還沒就定位呢！
仍然還有許多空位，於是沒訂位的我們很慶幸問一下帶位，
原來大部分的位子都已預約一空，
像我們這種臨時起意的就很麻煩，阿水最討厭臺灣人吃飯就愛排隊，
我們等不了室內座位，就要了戶外座位姑且坐下。
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當下坐的位置就是這裡，南灣的海水顏色就映在你眼前，
餐酒館的位置實在不錯，濃濃放鬆的度假氣息，
當日正當中、太陽毒辣，硬要坐外面的我們實在吃不消，
看到桌面有傘孔也有傘座，與店家要了洋傘卻沒有，
有一點匪夷所思呀！後來回來看到一些過去照片，的確戶外是有撐傘的，
後來服務生也是換了整瓶冰開水略表心意，
四月的墾丁已經很曬，真心希望這一點能更體恤客人。
坐在我們後面露臺的客人看不下去，讓出桌子空位要我們加入，
實在是很貼心，沙漠中的綠洲！終於有點陰影，能好好吃飯了！
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遮陽棚底下的空間，其實滿好的，很有國外海島度假氣息！
喚起在長灘島上沙灘用餐的滋味。
一大片落地窗可看見廚房，已忙得不可開交的廚師們，
裡頭的廚房，不是單單的半開放式而已 根本是直接和餐廳放在一起，
廚房正是這家餐酒館的主角和靈魂，
放在可看見大海的最佳位置，廚藝成為流動的表演，
我們都是這場秀與會的貴賓。
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一窺菜單！
菜單是隨季節變化的喔，我們看到的菜單是2015年春季午餐菜單，
引用來自粉絲團的文字，可以知道有什麼新品項：
東港櫻花蝦和烏魚子展現的Bruschetta。
當季恆春白洋蔥加入干貝後的白絲絨洋蔥湯。
老奶奶風格的手包南瓜餡Tortellini。
其他運用的細選食材有：
草莓、西班牙臘腸、深海牡丹蝦...
午晚餐菜單不同，這裡分享的就是午餐的部分。
我個人相當喜歡前菜Starter的部分，
甚至覺得能隨性點幾道前菜分享，配著啤酒，就是絕妙的午餐組合，
很有創意，臺灣當季食材加上義大利料理的熱情，每一道都很想試試，
尤其這個「草莓薄荷沙拉搭自製柑橘漬鮭魚和檸檬甜酒凍」，
聽起來就充滿春天海派作風，下次想點這個！
「櫻花蝦薯條」算是這裡的固定招牌，中西合併意外地合適。
當天「奶奶風格手作楓糖南瓜餃配羊乳酪及蜜糖堅果」已經沒了，有點可惜，
於是阿水前菜點了個「烤菠菜帕馬火腿薄餅」。
主菜分別點了「海味版義大利經典千層麵」、「有深度松露油鴨腿燉飯」。
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SIDE DISH 中的「蔓越莓香料飯」也十分有趣！
甜點部分，隔壁桌說「焦糖香蕉派」是他們家的招牌，
服務生說另外還有季節草莓蛋糕，不在菜單上，
其實他們家應該也有無菜單料理的部分，可以詢問服務生一下詳情。
飲料部分，來海邊就是想要喝冰的呀！冰沙很有熱帶風情，
除了冰沙和軟性飲料外，也特別注重咖啡的部分，
酒類有啤酒、沙瓦及紅白酒可選擇。
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一切的開始，都是為了圓主廚的一個夢，
在旅行過世界各地後，選擇在墾丁落腳，打造夢想中能看見大海的廚房。
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國外進口的食材原料，也成了候位區一旁的展示品，
餐酒館慣有的輕鬆隨意氛圍，又同時代表了主廚的自信與堅持。
讓人很好奇，會做出什麼樣的料理呢？
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「涼爽檸檬薄荷」＄180
以萊姆為基底的冰沙，看到顏色就很消暑，
整杯都有綿密的冰沙，只是我們坐在外面融化得很快 XD
他們家的檸檬片都切得很薄，刀工了得！
阿水喝得很開心，檸檬和薄荷絕搭，非常紮實的果味，大熱天的享受！
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「冰美式」＄110
醒來就想喝咖啡的我，點了冰美式，
送上來精緻的玻璃容器，小小的細節都能感受到用心，
這杯咖啡當然比起副餐咖啡是水準之上，愛喝咖啡的我也是滿喜歡的。
在西餐廳中研磨咖啡是必備的，是基本的，這裡果真沒讓人失望。
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?「烤菠菜帕馬火腿薄餅」＄210 （大推）
前菜送上，讓我們眼睛一亮，超乎想像，也太澎湃了吧！
英文上寫的是Garlic Bread，這哪裡像，新鮮美味的各種食材，
加上中間那顆半熟卵畫龍點睛，一切就是這麼恰到好處，
阿水這個荷蘭人一解相思之苦，在西班牙巴賽隆納大啖火腿的他，
沒想到在臺灣能看到這麼精彩的料理，真的覺得很超值！
難怪有人好評說，在這裡會讓你忘了你在臺灣。
沒有評論臺灣的意思，就像臺灣人在國外終於發現道地臺灣美味，
這裡的食物能讓國外的朋友感動不已。
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「海味版義大利經典千層麵」＄380
阿水點的千層麵，充分發揮食材的新鮮，
鮮美很大顆的蛤蠣，每一口都嚐得到海鮮在裡頭，
特別喜歡香料和番茄醬，義大利經典與臺灣海味融合出特別的美味。
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「有深度松露油鴨腿燉飯」＄380
我的Rissoto，米粒飽滿完整，控制得很好，有股濃郁的松露味道，
畢竟松露在臺灣不是很常見，很開心在迷路小章魚發現了。
鴨肉表面酥脆，裡頭口感軟嫩，真的很精緻的一道料理，
我猜想有油煎處理，恰到好處。
令我回想起在巴黎聖心堂附近吃到超驚艷鴨肉！
油封油封油封，金黃爽脆的皮，
表皮底下的鴨肉又入口即化，好吃得不得了！
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「焦糖香蕉派」＄155
隔壁桌很大方讓我拍的招牌甜點，
現點製作的焦糖香蕉派，很多人點，通常都要等上一會，
蠻適合飯後來上一客，一起分享著吃，
綿密的香蕉餡，果香混裹酒香，搭配香草冰淇淋，看起來真誘人，
吃到這裡，我們這桌和隔壁桌都大飽足。
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室內用餐空間，吃飽隨意到店內走走參觀，
餐酒館本身座位不多，大概只能容納30人上下，沒有用餐限制。
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連續假期加上春吶，
餐酒館一下就客滿了，現場聚集很多排隊候位的客人。
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戶外露臺一角，南國九重葛正怒放，
非常放鬆愜意，墾丁藍天和開懷的南灣大海！
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迷路小章魚餐酒館，算是這次墾丁度假意外收穫，
「一間在墾丁海邊用心的廚房」
能夠感受到這份用心，
有著餐酒館輕鬆的氣氛、友善到位的服務，
美味料理充滿主廚調理的用心與創意，吃得到真正的食物，
我個人偏愛這種吃得巧的飲食型態，一口一口品嚐食材該有的滋味，
阿水這個荷蘭人也讚不絕口，已經開始想念了哈哈，
很喜歡這裡的氣氛，坐上一會好好吃點東西，
期待再遇見不一樣的料理火花。
在墾丁迷路，在迷路小章魚吃吃喝喝，真是幸福 。
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