?
??? 大圖清晰版~請至 [ Milly貪吃鬼。大胃米粒 ] 主站
>>http://millychun.pixnet.net/blog/post/33969276
?
朋友推薦一間位於臺北敦化北路165巷弄美食,
聽說這間以南歐料理為主的義法小館,老闆是位香港人,
本身從事貿易業,常常有機會四處品嘗各地美食!
所以乾脆開一間屬於自己的餐廳,由於店內復古裝潢與餐點相當道地,
開幕雖然不久,但已經有許多固定常客口碑推薦!
?
?
從捷運「小巨蛋」1號出口上來,走在熱鬧的敦化北路上
一彎進165巷弄內,這裡藏身許多知名異國餐廳
走到轉角處,其中這間散發橘黃燈光,特別醒目
沒錯!這裡就是「CosyCote南歐料理」
如果常來這附近的客人,
不難發現這是「馬旦馬須法國館」原先位置,現在則是搬到左側隔壁,
?
?
一進到裡頭,好像來到一間歐洲復古餐酒館,
隨著服務人員帶位,一邊分享這裡充滿各種故事的擺設!
?
?
大概是我們隨時到哪都拿著相機拍照(像狗仔嗎~哈哈),
這裡的服務人員相當年輕且熱心為我們介紹
店內所有看到的桌椅擺設,通通都是老闆海外運回,
看到這裡每張桌子、椅子呈現不同樣貌,
都是老闆出國時,順手到二手店買下的老件
?
?
本身很喜歡老件的我們,對於店內每處充滿好奇
靠近大門口的吧臺,上頭擺著許多啤酒瓶,
原來這些都是老闆特別從國外小酒館蒐集而來,
看著牆角掛著雞尾酒標誌的霓虹燈還有桌面這組紅綠燈,
腦海頓時浮現國外電影或影集的畫面
?
?
順便看到店內使用是法國老牌「CONTI義式咖啡機」
一臺將近20萬大洋,讓人更是期待這裡的咖啡滋味
?
?
看到大胃鮮生端瞧角落這臺臺從沖繩帶回的投幣式點唱機,
上頭密密麻麻日文歌名
原先其實可以發出聲音,
但因運到臺灣後,電壓忘記從220V換110V,因此無法使用
真是可惜~不能聽到道地沖繩名謠了!
?
?
?這裡與其說是一間餐廳,倒不如像是老闆私人博物館
四處都是珍藏品,以前只能放在家中欣賞
但因老闆熱愛交朋友,才將這邊打造像是舒適的客廳,
將自己喜歡的南歐美食、美酒與私物一同跟好友分享
?
?
逛著逛著就讓我們發現寶物
一整隻西班牙生火腿就這樣擺在店內展示
我們原先不識貨,完全不知生火腿驚人天價
這樣一隻居然要價十幾萬元,
沒想到老闆如此大方,呵呵!我們應該偷偷帶走它的
?
?
這次跟朋友一起約聚餐,服務人員帶我們來到店內氣派長桌
看著這塊木桌相當厚重,上頭有著許多斑駁刻痕,
原來這是從國外某間公園更換下來的桌子,
老闆熱愛復古懷舊,經過整修,現在變成店內相當有份量的一隅
?
?
搭配亮眼紫紅色餐店與沉甸甸的餐具,相當有古典宮廷味!
?
這裡提供的餐點相當多樣,
多半是老闆與主廚一同討論研製,初次到來,請服務人員介紹推薦!我們就等著吃
?
?
首先上桌是店內招牌
【凱薩大帝沙拉】
?
?
生菜上頭加上烤過的麵包,
搭配各種養生堅果,有松子、核桃,灑上滿滿起士與火腿碎
搭配特調醬汁,清爽不膩口,滿嘴都是堅果香氣,相當開胃!
?
?
特別推薦這道【精選拼盤】
裡頭四種都是人氣招牌開胃冷菜
從左至右,分別是
「干貝美耐斯」
「馬芝瑞拉燻鮭捲」
「西班牙臘腸佐生菜」
「帕馬森生火腿佐哈密瓜」
?
?
哈哈,因為這次有跟朋友一同用餐,大家一起分食
當中我吃到「干貝美耐斯」,經過油封過的干貝搭配柑橘酸甜,口感軟嫩多汁
大胃先生特別讚賞「馬芝瑞拉燻鮭捲」,
鹹香鮭魚包裹一整個馬芝瑞拉起司條,一入口滿嘴奶香,加上底部黃瓜脆口!
還有「西班牙臘腸」硬乾的特有風味,越嚼越香!
?
?
朋友說這裡的「帕馬森生火腿佐哈密瓜」等級真的跟以往吃起來特別不同,
入口散發油脂香氣,搭配香甜哈密瓜,
從朋友表情就能感覺真的很好吃啊!嗚嗚,好扼腕喔!
?
這裡的開胃冷菜每種都很好吃~
大家下回記得點拼盤獨享配酒超正點的
?
?
【馬賽海鮮湯】
?裡面放上許多精選海鮮料
有鮮蝦、小卷、飴貝、大蛤蜊、鮮魚搭配滿滿的「愛情蘋果」---蕃茄一同燉煮
濃濃蕃茄味加上海鮮的精華融入湯內,味道相當酸甜,
跟我上回吃過另一家道地西班牙料理味道不相上下
?
?
【主廚辣雞翅】
這道是老闆與主廚特別研製,只有這邊吃得到
因為老闆人本身是香港人
這款辣雞翅特別使用「南乳醬」(紅豆腐乳)製作,
鹹香口感完全入味,屬於中西合併風味
?
?
不管是雞翅或是翅小腿,一口咬下,外酥內嫩又多汁,
害得朋友一邊嗑咬,一邊續了好幾杯啤酒,太下酒了!
?
?
東西都好好吃,順便點了杯「現榨蘋果汁」
滿滿一大杯,使用兩顆蘋果現榨,裡面看得見果肉,
不必加糖已經甜滋滋,深受周邊商辦OL喜歡,搭餐好好喝!
?
?
尤其朋友喝著冰涼啤酒,忍不住酒香誘惑的大胃先生
點了「西班牙水果酒」
一入口便能喝到紅酒香氣搭配各式水果和汽水的甜味
呼~一般餐廳只會加入一些紅酒,多半都是汽水居多,
但是在「CosyCote」加入的紅酒也是老闆本身精選,完全下重本!
讓我這酒娃娃喝個不停,調得真是好喝
?
?
【小酒館風味蝦】
這道也是老闆私房菜,屬於澳門葡國菜一品
因為以前澳門曾被葡萄牙殖民過
當地料理融入葡國特色,也是異國料理
主要以蒜頭爆香加入獨家配料和鮮蝦,
剝殼前吸允蝦頭,滿滿蝦膏與微辣湯汁,
哇~這醬汁調得真棒,不斷刺激味蕾分泌口水
蝦肉彈牙,挾著蒜片、香菜一同入口,大呼滿足,
?
?
前菜、下酒菜相當好吃,
我們幾個人不斷低頭搶食!其實燉飯也是招牌必吃!
這裡的燉飯是分幾人份燉煮而有不同價位,我們各點三人份
第一道是【西班牙雞肉辣腸燉飯】
這裡的燉飯,只能說老闆下重本
裡頭以正統作法加入番紅花拌炒,天然橘紅色澤,是不是很美呢!
?
?
不過因為考量國人吃不慣國外米芯較硬的口感,
特別選用臺梗9號米,
因為飽水度高,不會過軟過硬,搭配海鮮燉煮,口感恰恰好!
?
?
【西班牙墨魚飯】
這個讓我吃個不停,主廚取出墨魚囊內墨汁,加入頓飯內
看著米飯黑得發亮,吃起來鮮甜迷人,
不過記得吃這道燉飯,靜靜別說話,否則一口黑牙,可是驚豔大家呢!(哈哈)
?
?
【香煎脆皮鮭魚佐白酒奶油檸汁】
最愛吃鮭魚的我們,
看到這裡的鮭魚排厚度,真是過癮,
主廚將鮭魚皮煎到酥軟,肉質多汁不乾柴,
上頭大蝦、鮭魚卵,搭配特製醬汁,風味真棒
?
?
【丁骨牛排】
這款是新推出菜色
老闆將大家熟知的臺X丁骨牛排配方加入獨門技術
?
?
可以搭配店家特別醃漬過櫻桃蘿蔔與蒜片
?
?
焦香的牛排吃起來表層焦脆,肉質軟Q不失嚼勁,口中滿滿馨香!
特殊醬香加上芥末醬點綴下,更具風味
?
?
最後飯後當然要有甜點作結尾囉!
【起士蛋糕】、【檸檬塔】
先說這裡的甜點好好吃喔,
由於餐廳廚房較小,店家與另外知名甜點店合作,
忍不住問了店家是使用哪間蛋糕,
可惜店家守口如瓶不能透露,推薦大家來這一定要嚐嚐
?
?
最後來杯熱拿鐵與熱巧克力,搭配甜點一起,真的好好喝!
與朋友一同聊天吃飯,在這待上好幸福的夜晚
下回有機會再來,一定要再好好品嚐老闆私房菜!
?
?
CosyCote南歐餐廳
粉絲頁:CosyCote
訂位電話:02-2547-1778
營業時間:中餐12:00-17:00;晚餐:18:00-21:30(週一公休)
地址:臺北市松山區敦化北路11號1樓
捷運資訊:小巨蛋站1號出口,往165巷彎進去,步行約4分鐘
?
?
?
更多臺北異國餐廳推薦分享。延伸閱讀:
?大胃米粒【臺北異國料理推薦】CosyCote南歐餐廳。道地義法料理X古董老傢私~家庭聚餐推薦!(敦化北路165巷美食)?
大胃米粒【臺北創意料理推薦】WennceNaior乃渥爾。驚豔迷人的無國界創意料理套餐(/臺北聚餐約會推薦)?
大胃米粒【臺北無菜單料理推薦】宸料理私人會所。頂級日式無菜單料理~從頭到尾道道讓人期待又激賞!?
?
◆◆◆◆如果覺得【大胃米粒】文章分享不錯~希望大家能夠按讚
歡迎加入【Milly貪吃鬼。大胃米粒】粉絲專頁,
搶先看到更多好吃好玩資訊。?
https://www.facebook.com/millyeatfun
?
???