▼後門(mén)，「巷弄食堂」地址是桃園區(qū)朝陽(yáng)街一段15號(hào)，導(dǎo)航會(huì)把你導(dǎo)到這個(gè)地方，不過(guò)這裡是後門(mén)喔，平常不開(kāi)放這個(gè)門(mén)進(jìn)出，請(qǐng)走到安樂(lè)街再繞到前門(mén)。因?yàn)樵谙锱獌?nèi)，機(jī)車倒是蠻好停的。

▼正門(mén)，要先找到離成功路二段和民生路交叉口不遠(yuǎn)的「兆豐銀行」，「巷弄食堂」就開(kāi)在成功路二段「兆豐銀行」附近，銀行旁邊就有停車場(chǎng)，開(kāi)車族可以付費(fèi)停停車場(chǎng)內(nèi)再走到店裡，你不知道東門(mén)溪徒走區(qū)? 如果是步行，民生路和朝陽(yáng)街一段中間有一個(gè)行人徒步區(qū)，走進(jìn)來(lái)就可以看到了~1樓為結(jié)帳和飲料吧臺(tái)，之後應(yīng)該會(huì)增加桌椅。
▼2樓為用餐區(qū)，開(kāi)水請(qǐng)自取~
▼菜單，「巷弄食堂」都是林媽媽的拿手好菜，這裡都不用現(xiàn)成的調(diào)理包，每道餐都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，自熬蔬菜和大骨高湯，不使用任何味精調(diào)味，1樓店面左手邊「食大保證」都有列出來(lái)，吃膩一般傳統(tǒng)日式小火鍋，這裡有義式、法式也有中式風(fēng)味鍋，任君選擇，今天想來(lái)點(diǎn)不一樣的，所以我點(diǎn)了鮮乳酪火鍋套餐，算是中/西合併的風(fēng)味鍋。
▼【鮮乳酪火鍋套餐】肉片3選1(豬肉/牛肉/魚(yú)肉) 附白飯/火鍋配料盤(pán)/飲料3選1(紅茶/果汁/咖啡)，我選擇黑咖啡餐後上。點(diǎn)完餐，等了一下，服務(wù)人員把餐盤(pán)送上時(shí)，有肉有菜有飯好豐盛，肉盤(pán)除了現(xiàn)切肉片外還多了 1隻蝦子和 3顆蛤蜊，火鍋配料盤(pán)則是塞滿滿，份量讓我有一秒擔(dān)心自己吃不完，但是好吃的東西我一定會(huì)吃完，我會(huì)胖嘟嘟不是沒(méi)原因。

▼【鮮乳酪火鍋套餐】這不是傳統(tǒng)的乳酪鍋，而是以店家熬煮的大骨湯底加上乳製品調(diào)和而成，愈滾會(huì)愈香，空氣中慢慢會(huì)充滿濃濃起司香味，我好怕其它桌客人會(huì)受不了這麼濃厚的奶香味，我倒是聞的很開(kāi)心，這裡的火鍋是用酒精燃燒，服務(wù)人員幫我加酒精時(shí)，我在想酒精應(yīng)該很快就燃完，如果我食材沒(méi)熟怎麼辦?不過(guò)這件事是多慮了，因?yàn)閺狞c(diǎn)燃到熄滅大約至少半個(gè)鐘頭，而且火還蠻大的，要特別注意安全，不要被燙到、燒到，倒是不用擔(dān)心火很快就熄滅~▼【鮮乳酪火鍋套餐】青菜類有高麗菜、茼蒿和大陸妹，而且份量不少，菇類則有香菇、金針菇、杏鮑菇及雪白菇再加上其它青菜和火鍋料，「巷弄食堂」的蔬菜很新鮮，我平常的用餐時(shí)間大概是一般人的下午茶時(shí)間，已經(jīng)過(guò)了出餐忙碌期，遇到菜農(nóng)和菇農(nóng)送貨來(lái)平地，他們順便坐下吃了一頓中餐，原來(lái)店家的親戚在山上種高冷蔬菜和菇類，下山來(lái)拜訪親人，順便產(chǎn)地直送，所以蔬菜新鮮度和品質(zhì)皆為優(yōu)良。▼【鮮乳酪火鍋套餐】香菇新鮮度非常容易下降，容易水份流失，影響美觀與口感，但是這朵新鮮香菇口感厚實(shí)、滑嫩Q彈、氣味佳，非常美味!!
▼【鮮乳酪火鍋套餐】雪白菇水分飽滿，形狀完整，挾起來(lái)不會(huì)水水、爛爛的~
▼【鮮乳酪火鍋套餐】我把高麗菜豪邁地整個(gè)丟進(jìn)去鍋裡熬湯，湯並沒(méi)有滿出來(lái)，接著我又丟了全部的火鍋料，完全就是在測(cè)試火鍋的水位高度能升到多高
▼【鮮乳酪火鍋套餐】火鍋料盤(pán)都丟進(jìn)來(lái)後就變成這樣子，看來(lái)還有空位...有空位就繼續(xù)塞
▼【鮮乳酪火鍋套餐】肉盤(pán)所有東西 All in~大家一起在鍋?zhàn)友e煮熟，湯汁還是沒(méi)有溢出來(lái)，滾了也是不會(huì)滿出來(lái)，店家應(yīng)該是有算好放入的高湯量，湯量蠻多的，因?yàn)榈阶钺嵛沂珱](méi)有喝完，喜歡牛奶鍋的人應(yīng)該會(huì)更愛(ài)乳酪鍋，通常會(huì)比牛奶鍋更奶，有著比牛奶鍋更強(qiáng)烈的起司味，舀一口湯來(lái)喝，濃郁香醇、口感溫潤(rùn)，而且用的是自家熬的豚骨高湯加起司下去做成湯底，美味又營(yíng)養(yǎng)，大人小孩都愛(ài)吃~
▼【鮮乳酪火鍋套餐】全部吃光光，剩湯而已，剩下的湯也蠻厲害的，依然是奶香濃郁，稠度也沒(méi)有變，只有多了一些蔬菜的甘甜，並沒(méi)有吸收到不好的味道。有點(diǎn)小小的建議，乳酪火鍋的湯，我覺(jué)得很像是豚骨起司拉麵的湯頭，如果店家能附上一點(diǎn)點(diǎn)Q彈烏龍麵或是讓客人選主食是飯/拉麵/烏龍麵擇一就更完美了，另外，可能冰箱比較冷，火鍋料上頭有冰晶，雖然吃起來(lái)沒(méi)有異味和冰箱味，但是我真的不愛(ài)火鍋料，不過(guò)我吃完了。
▼飯後水果，我不太清楚這是不是有包含在套餐裡頭，因?yàn)椴藛紊蠜](méi)寫(xiě)，不過(guò)我看其它桌的客人也有，說(shuō)不定是不定時(shí)的招待，柳丁有先分切後再裝回柳丁皮裡頭，吃的時(shí)候只要拿叉子叉就可以了~

▼套餐附的飲料，是杯黑咖啡，店家手沖的黑咖啡，吃到這裡，真的很滿足。

▼【宮保雞丁套餐】160元，不加服務(wù)費(fèi)，除了照片裡主餐、3樣小菜、1碗湯、1碗飯，還有飯後飲料1杯
▼【宮保雞丁套餐】看起來(lái)很辣，其實(shí)只有微辣，不會(huì)過(guò)油、過(guò)鹹，而且滑嫩的去骨雞丁份量放蠻多的，每一口都好下飯!!

▼【宮保雞丁套餐】吻仔魚(yú)蔥花蛋，每一口都能吃到海的味道，外面金黃微焦，像是烘蛋的口感，中間有些厚度，所以裡面吃起來(lái)有點(diǎn)像是玉子燒的綿密口感

▼【宮保雞丁套餐】菠菜蒜頭一起清炒，嫩嫩菠菜不會(huì)老不會(huì)油，簡(jiǎn)單又好吃

▼【宮保雞丁套餐】記得那時(shí)候是去年夏天去的，大家食慾不太好，所以有一道蔬菜咖哩做為配菜，沒(méi)有肉的咖哩，馬鈴薯煮到角角都變圓而且入味

?▼【馬告排骨套餐】150元，每次去配菜都不太一樣，不過(guò)都同樣好吃~

?▼【馬告排骨套餐】幾乎沒(méi)裹什麼粉下去炸，炸豬排幫你切好了，下面有墊高麗菜絲，搭著一起吃可以解油膩
▼【馬告排骨套餐】炸排骨一定要沾含有馬告的獨(dú)家醬汁一起吃， 沒(méi)裹什麼粉的排骨瞬間多了酸甜麻香口味，吃了會(huì)上癮??▼【馬告排骨套餐】瓜仔魯肉，這個(gè)沒(méi)有豬腥味，而且也沒(méi)有很多肥肉，完全就很下飯
▼【馬告排骨套餐】今天例湯是玉米加排骨下去煮，非常甘甜

雖然移店又位於巷弄內(nèi)，但是之前的顧客也跟著回籠，舊顧客又帶新顧客來(lái)吃，我想除了是因?yàn)榭谖逗谩⒂昧蠈?shí)在、價(jià)格實(shí)惠，還有就是店家的人情味很濃，像我是幾百年才出現(xiàn)一次的客人，他們都還認(rèn)得我之前有去消費(fèi)過(guò)。

桃園美食、小吃、餐廳、吃到飽．我是懶人包( ′-`)y-～

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【此為阿綿分享食後心得，或許會(huì)因個(gè)人口味、店家變動(dòng)、時(shí)間改變而有不同結(jié)果，特此告知!】

◆店家名稱：巷弄食堂(原窩在轉(zhuǎn)角)
◆店家地址：桃園市桃園區(qū)朝陽(yáng)街一段15號(hào)
◆聯(lián)絡(luò)電話：0988-614-506
◆營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00;17:30-20:00 (週一公休)
◆基本消費(fèi)：菜單上任一樣
◆其他相關(guān)：店的後門(mén)可停機(jī)車，兆豐銀旁有收費(fèi)停車場(chǎng)，不收服務(wù)費(fèi)，滿桌時(shí)用餐時(shí)間為90分鐘，"沒(méi)有"WIFI，2樓中華的收訊不太好?
◆阿綿推薦：鮮乳酪火鍋
◆推薦指數(shù)：★★★★+半顆★(滿分五顆星)
◆相關(guān)網(wǎng)站：巷弄食堂-原窩在轉(zhuǎn)角 FB粉絲團(tuán)

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