【大和園燒肉屋(竹北店)】
地 ? ? ? ?址:新竹縣竹北市自強南路188號
電 ? ? ? ?話:(03)550-4516
營業時間:(平日)11:00 ~ 14:30? 17:00 ~ 22:00 ?(假日)11:00 ~ 22:00
官方網站:www.tahojhubei.shopcool.com.tw
※ 另收10%服務費
大和園竹北店位於自強南路與成功八路的路口,
離竹北交流道不遠,甚至過了一座橋就到了新竹市區!
曼蒂和李奧趁過年前想好好犒賞自己過去一年的辛勞,
這天經過竹北大和園燒肉,便來品嘗炭火燒肉的美味。
甫到店家,眼簾映入的便是草階、松柏、矮灌叢,帷幕玻璃映漾天光,
東洋與西洋混搭元素,營造愜意自在的用餐氛圍 ~ ?
溫暖黃色調燈光,映照著炭火燒肉四個字,
讓人心中一股暖流經過,有如返家般親切溫暖!
雖然快八點才到店家,一入店內就看到忙碌的櫃臺人員,要算錢又要送餐,
晚餐時間接近尾聲,但生意依舊興隆!?
店主鄭老闆累積了數十年的餐飲經驗,對食材秉持一絲不茍的態度,
從餐飲衛生優等的評選成績中,可看出對燒肉店的品管和堅持!
平日皆可從網站下載折扣卷使用,唯春節期間所有優惠活動,恕不折扣!
網站上優惠折扣券~ ?有壽星五折券、九折再送牛五花券
店內賓客滿座的盛況,
用餐空間還滿大的,坐位不會讓人感覺很擁擠唷?~
若無事先訂位,遇到無座位的情況下,得先在長椅候位區等待!
眨眼間,看到老闆正在協助店員收拾,
可見老闆服務管理事必躬親 !
燈光美,氣氛佳,用餐氣氛融洽溫馨 !
菜單到手,先來看看有那些好料的~
牛肉、羊肉篇
豬肉、雞肉、海鮮篇
蔬菜、飯類、沙拉、一品料理篇
雙人套餐篇
想好好滿足味蕾,大祭飢腸轆轆的五臟廟,
曼蒂和李奧選擇860元海陸雙棲的D套餐 ,
由於使用九折券再送牛五花,所以將套餐的牛五花換雪花羊,
不僅各式肉類一應俱全,美味更是多元提升!
飲料、酒類、吟釀酒類、沙瓦篇
(( ※未成年請勿飲酒※ ))
未開爐前的鐵板,光看著就讓人不禁幻想燒肉在火爐上的模樣!?
場內客人眾多,老闆走動管理外,還親自幫我們點餐喲~ ?
開爐囉~ 古法道地窯燒炭火,讓人不禁想趕快炙燒著盤中肉,大快朵頤一番!
善用空間的巧思設計,讓用餐空間發揮至最大,
店內既能容納約110人左右,又顯得寬敞明亮動線完全不受干擾!
佐料有七味粉、胡椒、鹽塊等,在桌邊待命,任君使用。
這壺保溫瓶到底葫蘆裡賣什麼藥?
答案揭曉:內裝熱騰騰的雞湯!
【招牌雞湯】
搭配些許的蔥提味,還不錯喝唷~
可說是餐前暖胃湯,喝完了可以續壺,
燒肉有湯喝,也能順便解油膩呢~
左邊燒肉醬,右邊辣味噌,
以大量新鮮蔬果精工熬製的獨家特調沾醬,
無鹽、無味素及人工添加物,這正是日式燒肉魂魄所在。
?據說鄭老闆對於沾醬抱持著一絲不笱的態度,投入了不少的時間和心血,
不斷地探尋與嚐試,不僅讓燒肉呈現更極致的口感,
更研發出每種肉類搭配不同沾醬與佐料而產生不同風味的吃法!
(店員會不定時走動服務,酌加沾醬至碟中)
【餐前沙拉】蘆筍沙拉、海帶芽沙拉 (任擇二) ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? (基本款,吃起來和外面生菜沙拉類似)
【開胃泡菜?】大和園泡菜、韓式泡菜??(任擇一) ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ?? ?(較偏愛大和園泡菜微辣滋味,所以選擇它囉~)
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【佐餐飲料】35元任選 ? ?(雪碧、蘋果西打)
店家很貼心的將燒烤各類食材的小技巧,與店內饕客分享,
無非是希望大家烤得開心、吃得盡興!
【透抽】新鮮的透抽切片,灑滿七味粉的表面,仍掩蓋不住滑嫩剔透
【魚下巴】CP值超高,外頭燒烤店一盤可都不便宜!很豪氣地給了四塊呢~
【牛五花】鮮肉與滿布的油花,實在好誘人呀!
【豬五花】薄嫩的肉片,讓人想一親芳澤,吞進肚裡!
【雪花羊】鮮肉與油花網狀交織,鮮豔的色澤感受到肉質的鮮美,口水快失守了!
【去骨雞腿肉】灑滿香料的雞腿肉,看來鮮嫩油亮,好吸引人呀!
火爐開工囉!各式肉類排排烤 (魚下巴缺席,因為習慣擺在最後享用~)
大和園仿傳統日式炭火燒肉,採西式上菜流程,循序漸進的慢食、潔淨清爽的桌面,
秉持「來者是客」的精神,讓饕客享受另類用餐新氛圍。
炭火熾熱燄燒、肥美霜降滋滋泛亮;
頂級下吸式排煙系統,不漫煙霧廢氣、只保留陣陣縈升撲鼻肉香!
(?若烤網烤黑了,別不好意思,可以請店員更換唷~)
透抽達陣!烤好後沾附燒肉醬,口感一級棒!
雪花羊肉上滿佈的油脂將光澤帶出,肉質鮮美幾乎沒什麼羊臊味呢!
牛五花油光閃閃動人呀 ~
?一放下烤爐很快就烤好了,除了它很薄外,
這裡提供的炭火還蠻旺的,沒幾秒鐘就可以翻面啦!
所以可以放慢速度來烤,不然很快就吃完了!
去骨雞腿肉、豬五花
醃製過就是不一樣,鮮嫩口感,雞肉有些微辣,就算不沾醬也好吃呢~
老闆看我東拍西拍,可能有感受到我認真地當食物記者,奉上了一盤招待!
( ( ?P.S ? 本文非邀約文,事先也未向店家訂位,純粹走隨興饕客路線,
? ? ? 分享的原因是因為我們真的很~常~來~ ?無論生日、結婚紀念、莫須有的慶祝...哈!?
? ? ? 食材新鮮,? ?平價又CP值高,怎能不推呢!!!) )
? ?( 謝謝老闆,真開心,灑花!)
來看看這盤厲害的招待是什麼~ ? ? ? ?(驚!一枚怎不見了!原來立馬放烤網炭燒^ ^)
看來肉質鮮美,忍不住口水滴下來....
仔細一瞧,耶 ~ ?是辣椒耶!
【梅花豬剝皮辣椒捲】
乍看以為是培根內包青蔥,結果......竟然出乎意料的包辣椒!
妙的是,辣椒不但不辣,和豬肉的香味融為一體後,
沾上燒肉醬或辣味噌,入口有小小驚艷一下,滋味真是絕配呀!
實在太黯然銷魂了~ ? 沒想到簡單的食材,卻是那樣的好吃!
在排排烤的肉品中,
咦~ ?兩包錫箔紙包的是什麼咧~ ?
揭開神秘的面紗,??原來廬山真面目是 ?~ 絲瓜蛤蠣、奶香菇品 ?
【絲瓜蛤蠣】 ?湯很鮮甜,絲瓜的清甜搭上蛤蠣的鮮味,一拍即合,滿好喝的!
【奶香菇品】香菇、金針菇沾附著奶油,陣陣奶香襲來,煞是迷人
壓軸來囉~ ?鹽烤魚下巴登場
【魚下巴】
不知怎麼的,曼蒂特愛在吃完燒肉後,來個鹽烤魚下巴,
尤其看到李奧精巧的將鹽研磨後灑在魚下巴,
那幅畫面挺是享受呢! ( 哈,小李子!娘娘有旨~ 快來鹽烤魚下巴!?)
我烤我烤我烤烤烤 ~ 翻面繼續烤!
翻了面的魚下巴,可看出肉質肥美,在烤網上滋滋作響!
烤熟後翹捲的魚下巴,好想吃......(小李子:娘娘,還沒全熟啦!)
盤中的鹽烤魚下巴,可口動人散發淡淡鹽味!
吃飽喝足,溫暖黃光灑落,微醺的我,看著 ~ ?人潮依舊,美味傳香 ~
等待甜點上桌!
【鮮奶紅豆湯】
紅豆與蒟蒻漂浮於鮮奶上,嚐了一口,曼蒂覺得還好,不至於甜膩!
【芒果奶酪】
曼蒂和李奧還滿喜歡的,濃郁的奶酪融合著芒果香,頗好吃呢~
(P.S 由於寒流來感冒,並未選擇人氣甜點─ ?焦糖冰淇淋,來店消費不妨嚐嚐看唷!)
壽星優惠~ ?憑證件享有五折優惠唷! (不限當天,前後一天皆可)
店家提供禮券、終生VIP卡服務 ~
結帳時,還附贈優惠券下次消費時使用,以及口香糖減緩口中異味,揪感心~
招財貓映襯著名片,精緻又溫暖的招喚著顧客下次再來唷~
心動嗎?不如馬上行動~ ?
Call Call 大和園訂位,享受燒肉新食藝好滋味吧!
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總評:
曼蒂和李奧也去過新竹店 (大都是看完電影後去吃宵夜場)
相對於新竹店的停車問題,這裡可說是天堂!
店內挑高的空間十分明亮外,吃得開心又肚子撐,
點完餐後,算是蠻快就出餐了,不會讓人等太久,
服務員也很親切熱情 ,幾乎有求必應!
就食材而言,新鮮度與品質是水準之上,
肉質上等、價格平實、口味好吃,
算是平民親切CP值高的消費囉!
整個吃下來大概是 NT $ 860 + 10 %
可以刷卡,停車也方便!
只可惜營業時間只到十點,與新竹店到凌晨一點有些差距 ,
美中不足之處囉~
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改天到竹北用餐,不妨來趟大和園,體驗炭火燒肉趣唷!
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