【店家資訊】
橫濱家系大和家拉麵
店址：臺(tái)北市大安區(qū)市民大道四段12號(hào)
電話：02 2771 8810
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30 - 22:30
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/yamatoyataipei
官網(wǎng)：http://www.iekei-yamatoya.com/menu.php
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今天要和大家分享一間我很喜歡的拉麵店，
橫濱家系大和拉麵位在市民大道上，有天路過看照片蠻誘人的，
於是挑了一天下班後前來(lái)吃晚餐，味道出乎意料的好！
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店家公告使用的產(chǎn)品皆為自製油品，絕無(wú)使用「黑心油」，請(qǐng)安心使用。
外頭還放上店家菜單供路過的人翻閱。
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菜單選擇還算多，除了拉麵之外，還有沾麵、丼飯、煎餃、炸物等，
另外，也有提供兩種套餐，大和家黃金套餐和大和家套餐。
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大和家的特別吃法是搭配白飯，可以選擇大和家套餐。
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點(diǎn)完拉麵之後，再選擇拉麵口味，分為麵條軟硬度、湯頭味道、油脂量三種。
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桌上的調(diào)味料。
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和日本一樣，提供的是冷吱吱冰開水。
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送餐速度還算快，叉燒丼和高麗菜的大小比較。
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每次去拉麵店，我都特愛點(diǎn)叉燒丼和煎餃來(lái)吃耶XD
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飯上面鋪上不少的叉燒肉，不過叉燒肉偏瘦一些，加上美乃滋甜甜的，
雖然不錯(cuò)吃，但陳先生一直說(shuō)我來(lái)拉麵店不吃重點(diǎn)，好啦～我承認(rèn)應(yīng)該點(diǎn)沾麵才對(duì)XDD
然後，這碗叉燒丼其實(shí)不算大碗，男生可能吃不飽，女生吃應(yīng)該剛剛好。
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大和家有獨(dú)家的特別吃法，湯頭與白飯的組合蠻有趣的，
於是～我也加上了豆瓣醬、湯頭和海苔拌一拌，我覺得我失敗了XDD
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說(shuō)的上是巨無(wú)霸無(wú)誤，碗很大很深，分量真的滿多的。
不過豆芽多，高麗菜少。吃起來(lái)比較像水煮的，上面撒上些許的叉燒肉，
只有底下略有醬汁的地方比較有味道，整體來(lái)說(shuō)是非常的清淡。
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原來(lái)NG蛋是蛋黃沒這麼濕潤(rùn)，偏乾，過熟了些，
但是本身還是挺好吃的囉～～～
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可以選塩味或是醬油，我們點(diǎn)了醬油，麵條選擇偏硬，湯頭濃度普通，油量少。
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大和家黃金拉麵會(huì)有八片海苔、四片炙燒叉燒肉、一顆糖心蛋，算是最豪華的一個(gè)選擇吧。
上面除了菠菜之外，還會(huì)鋪上青蔥，而且裡面有一顆鵪鶉蛋耶！！感覺蠻妙的XD
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橫濱家系ラーメン大和家拉麵的叉燒肉蠻好吃的，頗有厚度，
因?yàn)楹穸葔颍云饋?lái)口感軟嫩，卻很有口感，蠻過癮的，而且不會(huì)太膩。
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麵條粗細(xì)比你回來(lái)啦拉麵的太麵粗一點(diǎn)點(diǎn)，偏硬的口感不錯(cuò)，很有嚼勁，
裡面還有煮的透爛又夠味的菠菜，菠菜相當(dāng)好吃，沒有澀味。
湯頭我也很喜歡，味道選擇普通，還蠻濃厚的，能均勻吸附在麵條上，每一口都很入味。
總之呢，我和陳先生都滿喜歡這家的拉麵口味，濃郁又不死鹹，可以完食無(wú)誤！
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每次來(lái)拉麵店我們一定必點(diǎn)餃子，明明沒吃過什麼特別好吃的煎餃，但還是會(huì)有點(diǎn)失心瘋XD
餃子皮煎得恰恰酥酥的，但不會(huì)軟軟爛爛，不過對(duì)我來(lái)說(shuō)有點(diǎn)油。
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整體來(lái)說(shuō)偏油，覺得蠻普通的，新竹的鐵鍋餃子好吃多了。
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每月1日是大和家之日，原價(jià)220元的拉麵限定為160元。
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我終於在臺(tái)北找到一間會(huì)讓人想念回味的拉麵店了
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推薦指數(shù)：88
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大和家拉麵只有鹽味和醬油，但這兩種就很夠吃了。
原本想點(diǎn)一款拉麵、一款沾麵，不過我很堅(jiān)持要吃叉燒丼，
所以就點(diǎn)了大和家黃金醬油拉麵、叉燒丼和煎餃。
菜單後面有臺(tái)灣人比較建議的口味，麵條普通、湯頭偏淡、油脂量少，
不過我們麵條偏硬，湯頭濃淡選普通，油脂量則是選偏少。
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店員說(shuō)，醬油會(huì)比鹽味鹹一點(diǎn)，但我覺得剛好，
麵條能夠均勻吸附湯汁味道，相當(dāng)入味，
口感彈牙有嚼勁，是好吃的麵條，覺得表現(xiàn)相當(dāng)不錯(cuò)！
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大和家拉麵有個(gè)特別的吃法，就是配白飯！
除了加入豆瓣醬、蒜泥之外，還要加入濃郁的湯頭和海苔，
不過大概是我比例沒抓對(duì)，豆瓣醬味道太重，反而搶走拉麵和叉燒飯的味道XD
但是，吃膩一般白飯或叉燒飯也是可以換換口味啦。
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至於叉燒丼、煎餃，表現(xiàn)都沒有拉麵那麼亮眼，
當(dāng)作小點(diǎn)心或配菜來(lái)吃還可以，
但當(dāng)作正餐會(huì)有點(diǎn)失落，還是點(diǎn)拉麵、沾麵實(shí)在XD
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陳先生覺得還是誠(chéng)屋最好吃，不過我自己是挺喜歡大和家拉麵的，
鹹淡濃度適中，沒有鷹流那麼濃稠，是可以喝完的湯頭，好喝。
所以這間列入最喜歡的拉麵店，和之前在東京吃到的好吃拉麵有點(diǎn)像，
不論是麵條口感、湯頭濃郁度都很棒，表現(xiàn)相當(dāng)有水準(zhǔn)啦～
大力推薦橫濱家系ラーメン大和家拉麵給大家，來(lái)東區(qū)千萬(wàn)別錯(cuò)過這間拉麵店。
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拉麵
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最近實(shí)在有點(diǎn)懶惰PO文，粉絲團(tuán)好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉
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