這天中午寒流來襲又下雨，狡兔和小叮噹開車抵達(dá)文賢路，
第一小康公有市場(chǎng)附近實(shí)在不好停車，所以決定改約下午四點(diǎn)。
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由於該路口的車流量頗大，騎機(jī)車還是相對(duì)來得便利許多~~
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經(jīng)過高人的指點(diǎn)，把汽車停在文賢國中那邊，步行五分鐘到店！
我們?cè)煸L的舟鶴家嫩骨飯，是取其臺(tái)語諧音"很好吃"的意思。
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營業(yè)時(shí)間10:00~21:00，無中場(chǎng)休息！固定每週日公休！
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狡兔起初眼殘把它看成"丹鶴家"，難怪網(wǎng)路查不到什麼資訊！(囧)
事實(shí)上舟鶴家才剛開業(yè)不久，目前坐擁中華店和文賢店兩間店，
永康震災(zāi)發(fā)生後，老闆也慷慨解囊，發(fā)送便當(dāng)給辛苦的救難人員。
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滿200元可外送！鄰近的公司團(tuán)體若需要訂購午餐不妨參考一下。
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櫃臺(tái)前預(yù)留極大的活動(dòng)空間，將點(diǎn)餐區(qū)和取餐區(qū)的路徑劃分開來。
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主推招牌的嫩骨和片鴨！此外尚有多種肉類主食可搭配米飯。
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歡迎內(nèi)用或外帶，若不趕時(shí)間建議內(nèi)用，一併品嚐小菜和湯品。
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保鮮櫃內(nèi)陳列幾款小菜，眼見為憑，想吃什麼就點(diǎn)什麼囉！
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這個(gè)櫃子裡面則存放剛起鍋的炸物，騰騰熱氣引人駐足觀望！
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因?yàn)橹攸c(diǎn)項(xiàng)目很多，這次只好先捨棄誘人的炸雞腿、厚片豬排！(泣)
店家不斷研發(fā)更新菜色，例如剛上市的鯖魚飯、厚片豬排飯。
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飲品供應(yīng)可口可樂、雪碧、芬達(dá)、烏龍茶、檸檬紅茶、運(yùn)動(dòng)飲料等。
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店內(nèi)貼心備有飲用水，機(jī)臺(tái)是全新的，看上去十分乾淨(jìng)衛(wèi)生......
據(jù)悉，店家對(duì)於食材清洗、環(huán)境維護(hù)都不馬虎，甚至?xí)ㄆ谙荆?/p>
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半開放式的廚房，由親切的媽媽軍團(tuán)負(fù)責(zé)調(diào)理、裝盛和送餐。
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用餐區(qū)的格局方正，三排桌椅擺放得非常整齊，配置有條不紊。
(我拍店景前都會(huì)手癢幫店家把椅子排好，這間我免動(dòng)手！XD)
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擁有獨(dú)立隔間，藉此方便夏天開啟冷氣，阻絕外頭的暑意。
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綠色的壁貼襯著紅色的圓椅，帶給咱們活力充沛的正面能量！
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舟鶴家採用零汙染的"臺(tái)東關(guān)山米"，特色是米粒飽滿豐足，富有彈性！
堅(jiān)守原物料品質(zhì)，請(qǐng)市場(chǎng)每日配送當(dāng)季新鮮食材，肉品附檢驗(yàn)合格證明。
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狡兔的座位後方也有吊掛紙巾盒，不必刻意走去自助區(qū)拿取。
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角落的自助區(qū)提供調(diào)味料和牙籤，餐具分為不鏽鋼、免洗的兩種。
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響應(yīng)環(huán)保也捍衛(wèi)健康，我們當(dāng)然優(yōu)先選用不鏽鋼的湯匙和筷子。
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全面使用板凳，但店家沒忘記要購入小朋友專用的寶座喔！
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雖然多少會(huì)影響消化，吃飯配電視已經(jīng)是我的既定生活習(xí)慣了。
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小叮噹曾經(jīng)帶我去另一個(gè)品牌的嫩骨飯消費(fèi)，坦白說我沒吃飽！
畢竟那時(shí)兩人剛認(rèn)識(shí)不久，所以狡兔很客氣只叫一碗嫩骨飯......
後來意識(shí)到嫩骨飯份量偏少，飽足感跟爌肉飯其實(shí)差不多，
早知道我就點(diǎn)有配菜的"飯包"！不然應(yīng)該額外加點(diǎn)小菜或湯品。
(小叮噹OS：這隻大胃兔真難養(yǎng)！！~_~")
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◎ 舟鶴家嫩骨飯之菜單→ http://ppt.cc/yiPK6
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狡兔姊姊和叮噹哥哥的胃有練過，小鳥胃看倌們請(qǐng)勿模仿喔！(啾咪)
即使我們點(diǎn)了好幾道料理，當(dāng)中僅有椒麻雞價(jià)位略高，其他皆平價(jià)。?
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由於避開尖峰時(shí)段，媽媽軍團(tuán)迅速為我們備妥一整桌的佳餚~~
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<燙青菜>
出外覓食免不了大魚大肉，燙青菜必點(diǎn)是我替自己訂下的規(guī)範(fàn)。
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當(dāng)天供應(yīng)口感清脆的大陸妹，輔以肉燥和蒜泥，調(diào)味清爽。
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<白菜滷>
多吃蔬菜有益健康！那就再來一盤小叮噹最愛的古早味白菜滷！
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扁魚香氣繚繞，溫潤(rùn)甘醇的白菜軟而不爛，其表現(xiàn)超越燙青菜。
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<小黃瓜>
泡過糖醋水的涼拌小黃瓜，滋味酸甜夠勁！狡兔非常激賞~~
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<滷蛋/油豆腐>
相較之下，滷蛋顯得清淡，而且這款結(jié)構(gòu)密實(shí)的油豆腐不太吸汁。
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<椒麻雞>
要價(jià)100元的椒麻雞，塊數(shù)不少！假如能推出小份量會(huì)更好！
此外"烤鴨切盤"亦是該店的暢銷單品，可我個(gè)人仍然偏好雞肉。
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外皮炸得立體似有生命力，佐泰式甜辣醬和高麗菜絲，酥脆討喜。
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<滷排>
得知高人推薦這一味，愛吃肉的狡兔就毫不猶豫給它點(diǎn)下去！(吼)
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雖然我吃東西會(huì)不自覺把蔥花撇掉，但蔥花無疑是擺盤的一大利器！
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先炸後滷的表皮維持得漂亮完整！肉質(zhì)紮實(shí)好嚼，夠味夾帶藥膳香氛！
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<麻油雞湯>
冬季限定的麻油雞湯，一盅只要50元！強(qiáng)勢(shì)攻佔(zhàn)外食族的心扉！
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感動(dòng)！湯匙一撈驚見好多塊鮮嫩的雞肉！用料實(shí)在蘊(yùn)含媽媽味。
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湯汁濃厚，嚐起來微苦小辣，一份麻油雞麵線70元也很親民！
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<雙拼飯>
人氣紅不讓的雙拼飯，包含嫩骨和片鴨，是肉食主義者的聰明選擇！
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紅燒口味最威！內(nèi)外一致的完美醬色撩撥著人類的原始慾望！
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以獨(dú)家祕(mì)方製作，高溫烹調(diào)將豬軟骨肉的膠質(zhì)、鈣質(zhì)熬煮出來......
狡兔吃第一口就滿懷感謝！盡情撕咬吧！不用吐骨頭的醇郁好味！
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片鴨是整隻鴨以中藥醃製，慢火烘烤，去除多餘的油脂~~
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帶皮的鴨肉香嫩不柴澀！一口片鴨、一口嫩骨交織出雙重享受！
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搭配極為下飯的鹹菜，狡兔平常日單吃這一碗就感到滿足囉！
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晶瑩彈Q的臺(tái)東關(guān)山米，口感勝過一般稻米品種，吸附著獨(dú)特醬汁。
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<養(yǎng)生嫩骨粥>
我本來考慮吃麵，為了體恤抱病中的小叮噹，順應(yīng)他的願(yuàn)望點(diǎn)粥。
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這裡的粥偏向軟爛，加入紅棗和枸杞，確實(shí)挺適合病人食用！(笑)
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清燉湯汁傳來藥膳香，若跟紅燒嫩骨相比稍嫌淡雅，我嗜吃重口味。
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來喲！平民美食在舟鶴家！飯粥麵都有！多種肉類任君挑選~~
狡兔大推雙拼飯、滷排、椒麻雞和麻油雞湯，小黃瓜也令我難忘呢！
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§ 本文為體驗(yàn)試吃食記分享，主觀感受僅供參考 §
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地址：臺(tái)南市北區(qū)文賢路208號(hào)
電話：06-250-2500
營業(yè)時(shí)間：10:00~21:00 (週日公休)
備註：滿200元可外送