?用餐日期:2016年1月?
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每次我們要去墾丁之前,都會先到恆春繞繞吃美食
先吃個小杜包子,再來份阿伯綠豆蒜,或是來碗鄉村鴨肉冬粉
還有每個星期天才有營業的恆春夜市,也是必逛的!
這天要去恆春夜市之前
先去朝聖了一下位於恆春西門附近的白羊道柴燒麻糬
早就放在口袋名單內已久的特色小店
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門口只有一塊小小的白羊道招牌
營業時間也很短,每天下午1點半到6點左右,而且每個星期二三四都公休
所以想要吃的話,還得掌握好時間呢!
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牆面上的海報訴說著白羊道的歷史由來
原來開在墾丁山上的一處小村落,原名叫做穀色穀香
也在墾丁街上擺攤過
後來結束擺攤的生活,才在恆春這裡開了白羊道柴燒麻糬
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這裡不只是麻糬有特色
就連所在的店面也是百年古厝,所以來到這裡也可以好好的欣賞這百年房屋
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由於白羊道是手工的現做麻糬
所以等待的時間算是頗長的,聽朋友說有等超過一小時,真的好誇張XD
所以千萬別進門時就被老屋吸引狂拍照
記得先點完餐後再慢慢的逛,免得等待的時間又加長
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店內還有販售製作麻糬的糯米
總共有四種:黑糯米、紅糯米、糙糯米、糯小米
當然也有店內販售的港口茶,是個追溯到清光緒年間歷史悠久的茶品
喝了喜歡的話可以買了帶回家唷~
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店面非常深,是長條型延伸到後面庭院的型態
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店面後半部是現場手工製作麻糬的地方
可以看到製作麻糬的人手都沒停下來過,生意非常的好
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要前往店內用餐的位子,會先經過非常有氣氛的長廊
感覺是個百年隧道的fu
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後方廚房可以看到專業的火箭爐,聽說是店家自製
火箭爐是一種高速的燃燒系統
店家就是用這來製作麻糬的,以前是用傳統大灶來製作
現在改成使用火箭爐,感覺好像很厲害XD
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穿過了長廊後,後方是個充滿綠意的大庭院
現場也備有許多桌椅
客人們悠閒的在庭院裡聊著天吃著麻糬,真的非常的愜意
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旁邊還有個非常可愛的小廚房
有一種來到古早鄉村的感覺
廚櫃跟爐灶都很像小時候的外婆家裡有的那樣
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原味麻糬(55元)
麻糬系列一份都是四顆
每種組合系列都可以同時吃到四種糯米製作而成的麻糬
我選的這組合是沒有包餡的
原味的麻糬直接沾粉吃,是傳統的客家吃法
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這裡的麻糬是用柴燒的方式
吃起來超Q有嚼勁,不是軟趴趴沒口感的那種
而且非常的紮實,味道很香
外層裹的粉也不會太甜
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包餡綜合(100元)
包餡的是紅豆兩顆、花生兩顆
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?花生餡是真材實料的顆粒狀,不是花生泥的那種
花生香氣超濃厚,顆粒狀的非常有口感
超喜歡這種花生餡料
而且完全看得出來花生料超多的,皮薄Q彈的花生麻糬阿!!!!
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港口茶(40元/無糖)
喝完後可以帶走的玻璃瓶
是真的使用茶葉泡製而成的茶飲,還可以看到茶葉沉在底下呢
茶葉泡在其中,卻也不會變得苦澀
喜歡的話,喝完一次可以再加水,這樣就可以再多喝一瓶啦~
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白羊道也有提供宅配麻糬的服務
不知道宅配的麻糬會不會好吃耶(?)
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? 小評論??
?很喜歡這裡的老屋環境
就算不愛吃麻糬,也可以來這裡走走噢
旅行的輕鬆自在在這裡完全可以體會到,不管是來份古味麻糬
或是來瓶好茶,都是很好的享受
但~記得要好好愛護老屋環境阿~
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??店家資訊??
?地址:屏東縣恆春鎮中山路188號
電話:08-8899992
營業時間:13:30~18:30(週二、週三、週四公休)