Item: 柳村一品鍋
Rating: 3.7
Author: Aileen

不知道大家有沒(méi)有這種感覺(jué)，就是天氣冷想吃個(gè)鴛鴦鍋，

可是總是會(huì)有臨時(shí)”揪不到咖”，結(jié)果就吃不成的情形發(fā)生。

或是已經(jīng)找到咖，可是因?yàn)榭梢越邮艿睦倍炔煌?/p>

有的人覺(jué)得太辣，有的人則是覺(jué)得吃起來(lái)不過(guò)癮。

最後就只能敗興而歸或是改去吃一般的個(gè)人涮涮鍋呢？？

繼上次找到南門市場(chǎng)一個(gè)人也能享用的酸菜白肉鍋之後。

這次又發(fā)現(xiàn)了不用揪咖，一個(gè)人也可以享用的鴛鴦鍋。

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((本文為柳村一品鍋試吃文))

位在五分埔附近吉林路上的「柳村一品鍋」，

從他的門面上看起來(lái)和一般涮涮鍋店沒(méi)什麼兩樣，

可是…就是他貼心的推出了個(gè)人獨(dú)享鴛鴦鍋，

讓我們這種忽然心血來(lái)潮想要吃個(gè)麻辣鴛鴦鍋的人不用擔(dān)心找不到咖。

一個(gè)就可以輕鬆的享用專屬於自己的麻辣鍋。

走進(jìn)店內(nèi)可以發(fā)現(xiàn)他店內(nèi)的空間其實(shí)不算大。

全部加起來(lái)座位大約40個(gè)左右，雖然大部份都是四人座位。

如果是兩個(gè)人來(lái)用餐，其實(shí)也不用擔(dān)心和人家併桌的問(wèn)題。

因?yàn)榈昙視?huì)貼心的用隔板幫忙隔開，還是可以享用自己的空間。

一坐下店員就送送的先送上菜單來(lái)給我們，

打開才發(fā)現(xiàn)他們家的價(jià)格真的非常的平實(shí)，

而且鍋物的搭配非常的多元，而且有好多特別的食材，

像是平常很少看到的龍膽石斑鍋或是虎蝦鍋這裡都有，

還有高貴不貴的雙人龍蝦鍋看起來(lái)也很迷人。

不過(guò)…因?yàn)檫^(guò)年期間吃的有點(diǎn)太過(guò)豐盛，怕膽固醇破表，

所以今天只簡(jiǎn)單的選擇了海陸鍋來(lái)吃吃就好了。

下次有機(jī)會(huì)再來(lái)試試他們家龍蝦鍋好了。

說(shuō)到這裡要先來(lái)和大家分享一下「柳村一品鍋」店名的由來(lái)，

「柳村」這兩個(gè)字是取用”柳暗花明又一村”頭尾兩個(gè)字，

大家對(duì)這句話應(yīng)該不陌生才對(duì)吧！！((以前唸書都有唸過(guò)呀！！

這句話是在陸遊”遊山西村”裡的其中一句，默默覺(jué)得老闆很有才。

不過(guò)…這不是今天的重點(diǎn)，今天是要來(lái)品嚐獨(dú)享鴛鴦鍋，

所以要先和大家分享一下他們家的鍋底，

他們家的一般鍋底是蔬菜鍋底，是用蔬菜和水果去熬煮而成的，

如果想要吃麻辣鍋或鴛鴦鍋，就必須要另外加價(jià)。

今天我是特地來(lái)吃鴛鴦鍋的，當(dāng)然要加價(jià)點(diǎn)一下啦！！

而小婷因?yàn)橹幌胍月槔卞仯砸布觾r(jià)點(diǎn)了他們家的麻辣鍋，

他們家的麻辣鍋是用花椒、薑黃這些辛香料和中藥熬煮而成的，

整個(gè)送上桌的時(shí)候非常的香，而且喝起來(lái)完美會(huì)覺(jué)得嗆，

帶有一點(diǎn)點(diǎn)麻的感覺(jué)，吃起來(lái)還蠻舒服的呢！！

在點(diǎn)完了餐之後，就可以開始取用醬料和飲料了，

這裡是採(cǎi)用自助式的，想要加什麼醬料自己決定，

我有發(fā)現(xiàn)還蠻特別的事，就是他們家每樣材料都用盒子裝起來(lái)，

然後在上面會(huì)有小標(biāo)示告訴大家每個(gè)盒子裡裝什麼。

雖然說(shuō)在取用的時(shí)候會(huì)有一點(diǎn)小麻煩，可是相對(duì)的衛(wèi)生很多，

我覺(jué)得這樣其實(shí)還蠻不錯(cuò)的，而且看起來(lái)也比較乾淨(jìng)。

這裡還有提供店家特調(diào)配方給大家參考，

我們因?yàn)楹闷嬗杏昧藗€(gè)店家特調(diào)醬料來(lái)試試，

用這個(gè)醬料來(lái)沾肉類還蠻好吃的，味道還蠻香的。

大家下次去吃涮涮鍋時(shí)不妨可以試看看。

如果這些醬料你都不喜歡，想要吃的天然一點(diǎn)的，

店家還大氣的提供了玫瑰鹽，拿來(lái)沾肉片還蠻好吃的。

而飲料的部份，這裡冰的有蜂蜜水和古早味紅茶可以選擇。

熱的貼有咖啡和茶包，就看自己想喝什麼就自行取用。

比較特別的是我還是第一次看到有店家提供蜂蜜水呢！！（（感覺(jué)還蠻養(yǎng)生的?

拿取完醬料回到座位時(shí)，發(fā)現(xiàn)我們的餐已經(jīng)陸續(xù)送上桌了。

這個(gè)獨(dú)享鴛鴦鍋看起來(lái)真的還蠻不錯(cuò)的呢！！

讓我迫不及待的馬上就準(zhǔn)備要開動(dòng)啦！！

菜盤的部份和一般涮涮鍋店的差不多，因?yàn)椴惶貏e就不多說(shuō)了。?

我們點(diǎn)的是海陸雙併鍋，所以主餐的部份有海鮮也有肉。

整個(gè)看起來(lái)真的超級(jí)澎湃的，這份量女生吃其實(shí)剛剛好。

看到海陸鍋都這麼豐富了，可以想像龍蝦鍋一定更棒。

海陸鍋是可以選擇一個(gè)海鮮和一個(gè)肉片，

我選的是上選牛+蛤蜊的組合，小婷則是選櫻桃鴨+軟絲的組合。?

上選牛+蛤蜊

說(shuō)實(shí)話一開始我覺(jué)得他們家給的份量有那麼一點(diǎn)點(diǎn)少，

實(shí)際吃了之後才發(fā)現(xiàn)，其實(shí)份量給的還蠻足夠的，

因?yàn)榈昙覟榱税迅蝌酆腿馄瑫r(shí)都放在一盤上，

所以把肉都疊起來(lái)了，才會(huì)讓我誤以為份量不多，

其實(shí)吃起來(lái)整個(gè)份量還蠻剛好的，剛好可以吃的很飽。

他們家的上選牛肉質(zhì)真的很不錯(cuò)，而且店家也切的蠻大片的，

在麻辣鍋裡輕輕的涮幾下就可以拿起來(lái)吃了。

不用沾任何的醬料，光是牛肉的鮮甜和麻辣鍋的鹹香就很好吃。

喜歡口感比較札實(shí)的牛肉，我覺(jué)得他們家的上選牛還蠻不錯(cuò)的。?

蛤蜊的部份也很新鮮，送上桌時(shí)好幾個(gè)都還在吐舌頭呢！！

蛤蜊的肉十分的飽滿，讓愛(ài)吃蛤蜊的我吃的很開心。

放在蔬菜湯底裡煮整鮮味十足，讓湯變的十分的鮮甜，?

櫻桃鴨+軟絲?

因?yàn)橄胍嗥穱煵煌牟松孕℃煤臀疫x了不同的主菜，

已經(jīng)有一盤牛肉，所以肉片就選了櫻桃鴨來(lái)試看看。

而海鮮的部份則是選擇軟絲，想說(shuō)軟絲煮麻辣鍋超好吃的。?

我覺(jué)得他們家的櫻桃鴨品質(zhì)真的很不錯(cuò)，光是看那油花就可以知道。

櫻桃鴨的肉質(zhì)也是非常的鮮嫩，而且油脂還蠻豐富的，

只要輕輕的涮幾下就可以吃了，整個(gè)肉質(zhì)的鮮甜度還蠻棒的。?

而軟絲因?yàn)槭值男迈r，所以吃起來(lái)非常鮮甜之外，

還可以吃到只有新鮮軟絲才有的脆度，

入口後那Q彈的口感，真的會(huì)讓人忍不住一塊接一塊呢！！

我覺(jué)得他們家的軟絲真的還蠻超值的。?

吃麻辣鍋一定不能少的就是泡麵啦！！

用麻辣湯來(lái)煮泡麵就是特別的香、特別的好吃。

尤其是他們家的麻辣鍋底是屬於比較重口味的，

煮起來(lái)的泡麵特別的入味，強(qiáng)烈推薦大家吃麻辣鍋一定要配泡麵呀！！

吃完泡麵後，我們整個(gè)已經(jīng)撐到不行了，

不過(guò)…店家提供的冰淇淋太特別，所以忍不住還是去拿來(lái)吃。

這裡提供的冰淇淋是泰國(guó)進(jìn)口的，整個(gè)香氣還蠻濃厚的，

我覺(jué)得巧克力口味和芒果口味都很好吃，特別是芒果。

吃完麻辣鍋再來(lái)個(gè)清涼香濃的冰淇淋真的很幸福呀！！

我覺(jué)得柳村一品鍋除了好吃外，環(huán)境也非常的乾淨(jìng)。

重點(diǎn)是以後想吃鴛鴦鍋就不用擔(dān)心揪不到咖。

自己一個(gè)人也可以輕鬆的享用，真的很不錯(cuò)。

老闆也非常貼心，為了服務(wù)路程較遠(yuǎn)或外地的朋友們，

研發(fā)出火鍋冷凍宅配服務(wù)，不用出門就可以享用與門市100%相同的味道與品質(zhì)。

限時(shí)促銷活動(dòng)組:共4項(xiàng)火鍋組合套餐(數(shù)量有限)

1.非肉不可之五福臨門火鍋組,原價(jià):1090元、特惠$999元

2.野生大虎蝦火鍋組,原價(jià):1250元、特惠$1099元

3.龍膽石斑火鍋組,原價(jià):1080元、特惠$999元

4.波士頓龍蝦虎鍋組,原價(jià):1650元、特惠$1450元

柳村一品鍋(永吉店)

地址：臺(tái)北市信義區(qū)永吉路251號(hào)

電話：02 2766 2966

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00–14:30, 17:00–22:30

FB：https://zh-tw.facebook.com/柳村一品鍋-156465174425938

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