?最近跟異國料理很有緣，接連兩個禮拜吃到兩個截然不同的料理
一個是土耳其料理，另一個是這間搶先推薦的印度料理
寫了這麼多篇食記，印度料理還是頭一次
經(jīng)美食朋友的推薦認識到這間位在天母東路的印度料理“香料屋the spice shop”，對於沒有吃過的料理
我總是有滿滿的好奇心，既然有好友推薦，就算踩雷也是要嘗試一下
結(jié)果大獲全家好評，完全不用擔(dān)心會雷，原來正宗的印度料理可以這麼的美味
接下來就來跟大家分享一下這天的餐點吧～
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香料屋the spice shop
地址：臺北市天母東路50巷10弄6號1樓
電話：02-2873-7775
粉絲團：香料屋
營業(yè)時間：週一～週五 am11:30~pm2:00 pm5:30~9:30
週六～日 am11:30~pm3:00 pm5:30~10:00
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▲香料屋就位在天母新光三越後方的巷子裡，
位置很好找，建議可以捷運轉(zhuǎn)公車在啟智學(xué)校站下車就可以?
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?▲大片的落地窗～簡單的門面設(shè)計，
沒有太多花俏的擺飾～一開始就有放鬆的感覺
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?▲香料屋也是全球知名旅遊網(wǎng)站tripadvisor推薦的美食餐廳之一
自從幾次的國外旅行後，對於tripadvisor這個網(wǎng)站
更依賴～網(wǎng)站上的評價跟訊息都很有參考價值
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▲平日跟假日的用餐時間有區(qū)別
這天是週六來，可以待到三點，時間很充?？梢允娣南碛眠@天的餐點
但記得假日人潮不少，一定要提前訂位
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?▲這天是週六～店裡的生意很不錯
原來印度料理大家的接受度這麼高～讓我對印度料理又有不一樣的看法了～
一走進店裡就被店內(nèi)特別的香料香氣給吸引到，怎麼這麼香？？是種很促進食慾的香味
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餐後有機會跟香料屋的主廚打聲招呼，才知道原來香料屋的主廚Daniel是印度華僑
本身對於印度料理十分熟悉，不論在料理香料 食材的挑選 以及餐點的搭配及吃法
都很有見解與想法，越聊越開心～原來印度料理可以這麼吸引人
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?▲這張是接近休息時間拍的，前面太多客人
怕影響到客人用餐，晚點拍更能看到餐廳全貌～
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▲市內(nèi)用餐空間不算大，大概可同時容納40位左右的客人
座位簡單舒適，座位間的空間也不小，
在這用餐很舒服
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?▲這是香料屋的menu，裡面大多的菜色跟菜名
都是我陌生的～但親切又帥氣的店員
很有耐心的一一為我介紹餐點，就先點幾樣推薦的菜色試試看
詳細菜單：請點我
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?▲這個是招待的脆薄片(單點50元)
脆薄片烤得非常酥脆，旁邊的沾醬是搭配薄片一起吃的
把大片的薄片剝成小片後再沾旁邊的沾醬一起吃
已經(jīng)帶點鹹度的脆薄片就算單吃就很有味道，配著沾醬那又是另外一種風(fēng)味
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?▲從上而下依序是香菜青醬 芒果跟藍莓醬
每種沾醬裡都有另外再加入香料提味，所以味道不光是看
這醬料就可以猜的出來
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▲前面的開胃菜吃完接下來就是這天的餐點囉
前面請服務(wù)生幫我們推薦的料理，好多聽起來都很好吃
也因為都沒吃過～就失心瘋點一堆～
結(jié)果不意外的全都完食 哈哈～
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▲鷹嘴豆沙拉140元
麥媽一聽到鷹嘴豆就興致勃勃想要點，原來鷹嘴豆?fàn)I養(yǎng)成份很高
對於養(yǎng)生觀念很深的麥媽來說這個當(dāng)然要點
鷹嘴豆外型就很像鷹嘴，口感帶點脆度，搭配番茄 紅洋蔥 還有特調(diào)醬料一起
味道很清爽～一開始上這道胃口大開
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▲這個是我們這天的主食之一
綜合蔬菜香料飯310元
這個香料飯單吃就很棒，裡面有多種香料跟蔬菜，在鐵鍋上更增添香氣
第一次吃到這香料飯，獨特的香氣真的好逼人
要不是這天點的菜很多，這飯絕對是秒殺～
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?▲使用的是空運來臺的印度長米，每粒米都很長
長度至少都有1公分
Daniel說這個米還不是最長的，另外還有更長的長米～
香料飯煮的很軟，但還帶點Q度，綜合好幾種香料的氣味充分被這長米吸收
絕對要親自體驗一下才知道
本身味道就很足，單吃好吃搭配後面的餐點一起吃更厲害
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▲什錦海鮮480元
這個帶有咖哩味的海鮮料理也是香料味十足
帶點辣度，但不會難入口，香料味配上海鮮的鮮甜很好吃
印度香料咖哩味道真的是一般的咖哩沒辦法比，味道很有層次
裡面的海鮮料很豐富有草蝦 花枝 魚片～尤其是草蝦，處理的很好
殼直接剝掉剩頭尾，吃起來很方便
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▲羅干香料羊肉420元
這款看起來很像紅燒牛肉的羊肉我大推，同樣是香料香氣逼人
帶點辣味跟番茄蔬菜香氣的味道，一吃就停不下來
裡面的醬汁很適合拿來配飯，迷人的香氣絕對可以多吃幾碗飯
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?▲就是這個醬汁，看起來有層紅油浮在上面
雖有辣度，但很溫和越吃越順口，連不太嗜辣的珍小姐也吃了不少
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▲這醬汁千萬別浪費，可以再點個烤餅沾著吃，
不一樣的美味，每口都是精華
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?▲接下來就進入這道菜的重點，羊肉
切成大塊的羊肉每塊個頭都不小
這外觀真的跟牛肉沒有什麼差別，不說還真會以為是牛肉
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▲羊肉本身沒有羊羶味，這點對於一向不太敢吃羊肉的珍小姐來說完全通過考驗，
而我跟麥媽倒是完全沒問題，一直都吃得很開心，
羊肉帶點咬勁，但不會難咬！所有香料都鎖在羊肉裡?
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▲坦都烤雞腿460元
這款烤雞腿是店員推薦必點的，其實在進店裡時就看到隔壁桌的客人點了這道
果然是必點款～
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▲經(jīng)過醃料醃製的雞腿，帶點紅色
爐烤的雞腿外表微焦，陣陣香氣直逼腦門實在無法專心拍照～哈哈
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?▲雞腿底下鋪了不少生菜，很解膩
雞腿肉的份料不少，愛吃肉的朋友絕對要試試看
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▲另外也可以擠點旁邊的檸檬，味道更棒
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▲雞腿肉烤得火侯剛剛好～完全不乾柴
每口咬下都是滿滿的肉跟肉汁香氣，對於愛吃肉的我來說
越咬越開心～可以大口吃肉的感覺真棒
這雞肉的香氣也是很難形容，總之好吃～一定要點啊
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▲不知不覺點一整桌菜，每樣都很有特色！
大家吃起來也各有心得，這次的印度料理初體驗大家印象都很深刻
珍小姐除了品嚐料理，現(xiàn)在也是得力小助手，不論擺盤還是拍攝角度
都很有自己的見解～我可以輕鬆了～哈哈
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▲這個是另外一個主食
庫喳烤餅130元
有馬鈴薯/乳酪/起司三種口味可以選擇
烤餅的外觀看起來有點像是我們平常吃到的蔥油餅，但裡面可完全不一樣
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?▲餅皮拉開裡面是滿滿的馬鈴薯餡
馬鈴薯經(jīng)過調(diào)味，帶點奶油香氣，加上餅皮彈牙的口感
單吃就挺好吃的
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▲另外如果想要來點不一樣口味，可以搭配前面點的餐點一起包著吃
加點醬料搭配配料，全部夾在一起，外皮Q彈
裡面的肉扎實，味道帶點後勁，好吃！但這一塊配起來那飽足感是加倍的
一下就佔了不少胃的空間 哈哈
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?▲接下來這款同樣也是咖哩料理
夏蒂納雞肉咖哩420元
這款味道與前面的什錦海鮮有點類似，差別只有在食材不同
其實會點這道，是因為香料屋的雞肉料理選擇很多，不知怎麼選的情況下
就選個名字最特別的來點
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▲大塊的雞肉配上印度口味的咖哩，
不管是配飯還是夾餅都很合適
?▲雞肉表現(xiàn)的很不錯，完全不柴
還很多汁，如果愛吃雞肉料理這款很推薦
當(dāng)然底下的醬料也沒有浪費到，直接抓塊烤餅就往裡面沾來吃
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?▲碎菠菜乳酪340元
這款看起來很像青醬的料理，麥媽很推薦！
看起來就像是義大利麵裡的青醬，
其實是利用打碎的菠菜製作的，味道當(dāng)然也是完全不同
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?▲其中要推薦的是裡面的乳酪，完全是手工製作
使用的材料是牛奶，Daniel說這個乳酪在印度很常見
也是家裡常吃的料理之一，
吃起來口感鬆軟，帶有濃郁的牛奶香氣，外面沾滿菠菜醬！也同樣是好味道
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▲在香料屋，所有的餐點都有醬料可以沾，所以記得烤餅不要只點一份啊～
後面也著入境隨俗來個手抓餅，
但這是錯誤示範(fàn)只是為了拍照方便xddd，
正確的吃法是用右手抓來吃，不管吃飯還是吃餅都一樣
在印度人的認知裡，右手是神聖乾淨(jìng)而左手是髒
所以吃印度料理千萬不要搞混囉
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?▲印度奶茶-熱/140元
喝過印度拉茶，香料屋的印度奶茶就差不多是相同口感
甜度不會高，濃郁的茶香配上鮮奶很順口
天冷點杯熱的奶茶很不錯
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?▲芝麻優(yōu)酪乳120元
這優(yōu)酪乳很大杯～因為是冰的所以我一人獨享
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?▲優(yōu)酪乳微酸配上芝麻的香氣
味道挺奇妙的，但越喝越順口～優(yōu)酪乳加上黑芝麻整個很營養(yǎng)
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?▲這天天氣好～餐廳燈光美氣氛佳
當(dāng)然要多多歪拍幾張
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麥仔烏魯賽
▲這天香料屋的餐點，讓我們?nèi)顺缘暮瞄_心～
每道菜都是我沒有辦法想像的調(diào)味，但同樣都是美味
餐點上來說份量跟用料搭配這個價位是可以接受，重點是真的好吃
即便某些價格略高還是覺得很劃算，因為從食材到醬料你全都會吃光光
只差沒有連盤子上的醬料都一次解決，三個人開心的挺著肚子回家，實在太開心～
下次如果有朋友想要嘗試異國料理，我同樣也會推薦“香料屋”讓大家認識
這個好味道相信吃過的都很難忘～大推大推～
店內(nèi)店員親切的服務(wù)，主廚認真的介紹，真的讓我對印度料理印象大大加分
這天還有很多餐點沒有機會點，期待我的二訪囉～
麥仔推薦：????(滿分5?)?
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