魚季日式料理餐廳位於宜蘭頭城火車站旁，

純白色的建築，沒有醒目的招牌，

卻有讓人驚艷的日本職人料理，

正港日本師傅進駐於此，

海鮮每日由產地直送，

帶給饕客最為新鮮道地的日式料理。

魚季不若一般餐廳大張旗鼓，

樸實的外觀，卻隱藏著無比鮮美的手作美食，

餐廳明亮整潔，

每日現有菜色高掛於牆上，

來自日本的師傅必須根據每天不同的食材變化出各式料理，

其功力與創意讓人佩服！

金澤師傅是貨真價實的日本人，

為了真愛，遠渡重洋來到臺灣，

由於另一伴是宜蘭頭城姑娘，

金澤先生毅然決然定居於此，

成為魚季的鎮店師傅，

而我們也才能有幸得以在宜蘭頭城品嚐到日本職人的手作料理！

魚季老闆娘自家擁有漁船，

專營新鮮魚貨，

因此，每日總有最為生猛的海鮮由產地直送本店，

當季海魚，舉凡：黑毛、赤鯮、海鱺、煙虎、野生加鱲...等，

新鮮度不在話下，保證讓饕客豎起大拇指說讚！

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此外，魚季使用有機宜蘭珠蔥，

不僅美味且更加健康。

魚季的菜色相當多元，

如果無從點起，

服務人員可以根據喜好，給您最佳的建議。

＜茶碗蒸＞

別小看這一小碗茶碗蒸，

綿密細緻、零毛孔的蒸蛋，

讓阿醜大嘆師傅的好手藝！

蒸蛋裡頭更有新鮮吻仔魚以及鮮蝦、蛤蠣等海產，

用料豐富，不需特別調味，

就讓安安和樂樂吃得欲罷不能！

＜壽司定食＞

這份專為寶貝點選的壽司套餐，

真的是安安和樂樂吃過接受度最高的壽司了！

色澤鮮美，令人食指大動，

米飯香Q彈牙，

很難想像安安和樂樂把整盤吃光光。

阿醜一職很怕帶寶寶外出用餐，

一來擔心餐點不合寶寶胃口，

二來害怕調味過重，不適合寶貝飲食，

然而，魚季日式料理無論在菜色、新鮮度或調味方面，

都讓阿醜大為讚賞，

能放心給寶寶享用！

＜生魚片定食＞

醜公最最喜愛的生魚片，

魚季果真沒讓他失望！

超大鮮魚切片，一口咬下更加滿足，

入口即化、新鮮甜美讓人吮指再三。

特別的是有生鮮蝦子與透抽，

晶瑩剔透、秀色可餐，

沾上哇沙米，一口咬下，

美味度直呼破表！

＜海鱺定食＞

海鱺魚肉極為細緻，

魚皮煎得恰到好處，

配上新鮮檸檬汁，

酸香下飯，

連樂樂都吃得欲罷不能。

＜現炸甜蝦＞

說實話，魚季的海鮮料理因為新鮮度足夠，

不管怎麼烹調，

根本無須添加調味料，也不用沾醬，

每一樣都能讓人食指大動。

美味的甜蝦，讓安安樂樂吃得渾然忘我啊！

＜松阪豚生薑燒定食＞

口感Q彈的松阪豬肉，

搭配生薑與特調醬料，

讓松阪肉質顯得更加出眾誘人。

這份定食分量相當充足，

附上鮮美的生菜沙拉，

清爽又能去油膩。

如果喜愛生食與壽司的朋友，

不妨選擇這套生鮮綜合握壽司，

每一樣都相當精緻誘人，

而且用料實在，

讓人大呼過癮。

此外，還有醬汁透抽定食可供選擇，

整隻新鮮透抽現點現煎，

肉質處理得恰到好處，

是饕客極為喜愛的一道料理。

店家每日有不同小菜提供給客人品嚐，

不管在用料、味道或是配色上，

都在水準之上，且有獨到的一面。

＜自製鹹豬肉炒宜蘭蒜苗＞

這道菜色可是老闆的私房料理，

自製的鹹豬肉，色澤鮮美、肉質彈牙不死鹹，

搭配清脆爽口的宜蘭蒜苗，

保證讓您一嚐就難以忘懷！

吃飽喝足，不要忘記品嚐店內免費提供的茶飲，

魚季和一般日式料理不同的是，

提供「山蘇茶」，

新鮮山蘇曬乾後製成茶葉，

沖泡出濃厚香醇的山蘇茶，

喝了不僅去油解膩，更加具有養生健康概念，

是老闆的特製茶飲，您一定不要錯過哦！

魚季

地址：宜蘭縣頭城鎮城北里站舍巷1-2號（頭城火車站旁）

電話：0912-593104

粉絲團：https://www.facebook.com/fish.season.sashimi

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