20160223
萬從好久以前就有聽過海峽會的大名 ?但一直無機會造訪
但卻在最近二個月的時間內 ?第二次來造訪海峽會 這次是來更大的包廂了
海峽會真的是預約制的招待所 ?裡面大大小小的包廂好多個
在等主人來的時間 ?大圓桌上已放了幾道開胃菜 ?來看看吧
雪菜肉末 ?也是冷盤的概念
蓮藕片 ?酸酸甜甜的
[特級盛合賜品刺身] 第一道超大份的生魚片是放在圓桌轉盤上的 ?
但聽友人反應 ?鮮嫩度似乎有改善的空間 ?第一道菜有點小失望喔
希望失分可以快速補上來
[XO醬炒鮮帶子] 接下來的菜都是每人一份的套餐型式了
XO醬真的是一種很百搭的醬 ?用XO醬拌炒應該很難不成功的吧
[竹笙烏參燉翅] ?哇 ?看到了嗎 ?好大的魚翅阿(雖然萬一向不是很喜歡這東西)
雞肉也很嫩 ?小小一盅湯 ?料好多
[避風塘鮮龍蝦] ?很廣式的料理 ?有一、二塊龍蝦肉以及杏鮑菇混在其中
蒜酥好香喔~~~
上方彩色的是類似蝦片的口感 ?酥炸後當然又更油啦
[德國豬腳拼蜜桃海鮮捲] ?這又是一道好混搭的菜喔
左方是一小塊德國豬腳 ?這一向是萬的愛啦 ?皮酥又有油脂 讚
右方海鮮捲很有港式小點的感覺耶 ?裡頭也有蝦仁肉喔
[香酥炸冰魚] ?又大一隻冰魚 ?被炸到連骨頭、魚頭、尾巴都可以吃了
魚肉很厚實 ?外酥內嫩 ?魚皮也被炸的像餅干一樣 ?推
[百花瑤柱扒時蔬] 青菜來啦 健康一下
[福建炒飯] ?怕客人吃不飽嗎? ?上甜點前再上個澱粉主餐
福建炒飯跟萬印象中的炒飯不同 ?不但用鐵鍋裝 ?而且飯是帶濕潤的湯汁
但也不到燴飯的濕潤 ?雖然這飯的份量算精緻 ?但料很澎湃喔 ?秋葵、蝦球、菇類 ?超美味
[寶島鮮果盤] ?飯後水果囉 ?最下方的是無花果 ?在臺灣比較少看到
[紅杞燉雪蛤] 哇 ?女生應該很愛的甜品 ?感覺很養顏美容
順口好喝 ?作為甜品很暖身暖心阿~~~
這次的包廂又更大了 ? 大到桌子上的轉盤可以自動轉 ?不然應該也很難轉的動吧 ?太大了
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第二次造訪海峽會 ?菜式很多元 ?味道也算是中等以上水準 ?但還不到驚豔的程度
果然是適合政商人士 ?中規中舉的好選擇 ? 一訪時吃的菜式主打牛排 ?請參考
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