以太坊钱包打开什么样

果汁
窩客好文

果汁

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家: 貳房苑 Livingreen
02-2391-2866
臺北市大安區潮州街76號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

近期的重頭戲 讓重度成癮者的我笑了 貳房苑(2/6)

(文一樣超長,慎入)

某次上班偶然發現客人帶來的蛋糕是貳房苑的之後,讓我興起了要來拜訪的意念。

之前就在口袋名單裡頭,只是在大安站有點距離,又沒什麼時間過去。

剛好有人說要請客,二話不說選了這間店!

大安站出來幾分鐘路程就到了,沒有很大的招牌,小小的掛在門口,氣氛倒是不錯,但是氣氛跟用餐環境的介紹是絕對不會在我的文章上看到的XD

來介紹這次的特別嘉賓

川味麻辣孜然仙草乾拌麵

照理來說我應該是不會介紹鹹食啦,不過這使用了胡麻醬風味的乾拌麵非常對我胃口

入口有胡麻醬的香氣,微甜微鹹,咀嚼時有淡淡麻辣上來,但不刺激,或許有什麼抵銷了味道吧,很爽口的辣與開胃的胡麻醬搭配,麵條特別製作成寬麵,不僅有了口感,上頭也更容易吸附醬汁,除了上頭的雜草之外,真的是還不錯,連我都要稱讚一下,真的是一口接一口,停不下來,雖然我還是吃到一半就停了,因為甜點上桌,哈哈。

由右至左來介紹這盤驚艷的甜點吧

1.水果塔
上層草莓、中層白葡萄、底層是厚厚的杏仁餡及塔皮
因為上頭層層推疊的草莓實在誘人就點了,令人訝異的是他的杏仁餡非常香!一咬便在嘴裡迸發香氣,還品嘗的到碎粒,比我自製的還香,應該是用自家磨的杏仁吧,用水嫩的白葡萄與香甜的草莓做搭配,讓杏仁餡增添濕潤與酸甜,彌補了口乾的缺點,我反而覺得水果是陪襯,這杏仁餡才是主角!

2.櫻桃塔
疊了好幾層去籽櫻桃,中層抹上自製草莓乳酪醬,底層一樣是杏仁餡,聽到自製乳酪醬我就心動,整體上吃起來跟水果塔一樣,但是很特別的是一旁裝飾了紅石榴,黑珍珠般色澤與紅寶石妝點著粉色雲朵,非常漂亮的一個組合,我很喜歡這個賣相。一瞬間主角從杏仁餡轉變成乳酪醬,櫻桃的多汁、石榴的脆度、乳酪的香氣與淡雅的草莓酸甜,一口就深深愛上~

3.栗子蒙布朗
這個甜點我忘記了~居然忘記了,代表不推吧 哈哈

4.棉花糖檸檬塔
這絕對是貳房苑吃到最棒的一個作品了。
一般的蛋白霜檸檬塔表層的烤蛋白霜入口很膩又噁心,刀子切下去還會黏刀,切起來非常不優雅又不美觀,雖然造型可以隨心所欲,但口感我非常討厭。改用棉花糖後不僅賣相差不多,口感蓬鬆,微微烘烤過,表皮一層薄酥,化為典雅的甜味在嘴中盤旋,檸檬餡與棉花糖拉鋸著,遊走在偏酸與過酸間,觸動著雙眼與臉頰,從眼皮間隙之中彷彿潸潸落下,凝望遠方,世間一切不再,進入了空靈的精神狀態,似甜似酸,周旋著味蕾,糾結的心境令人欲罷不能。

5.草莓白巧克力佐無糖花生醬
對無糖花生將感到好奇才點的,這是很新奇的創意,白巧克力本身已經很甜膩了,所以搭上一個無糖花生醬,品嘗起來超香!由於沒有甜味,花生香氣整個爆炸,充斥在嘴中,不過白巧克力甘納許還是太甜了,沒辦法吃到花生原味,創意滿分,但是搭配上可以在考慮一下。

飲品是百香果蘋果冰沙
整個飲品真材食料,滿滿的百香果籽,蘋果中和掉百香果酸度的後勁,變的溫潤很多,兩者其實還蠻搭的,只是百香果籽很礙飲用...

總結,這間很推阿,但是價格很不便宜就是了,圖中的塔一個要200~250的樣子,所以那一盤要1千....不過我還是可以接受就是了~

文章關鍵字