星期五早上到淡水採訪古早味蛋糕，結束後立馬衝到口袋名單"九濤石頭火鍋"享用美味的火鍋，之前晚上來淡水經過生意超好都沒機會吃到，今天剛好又溼又冷吃上一鍋剛好可以暖暖身『九濤石頭火鍋』在淡水捷運站步行約3分鐘，就在知名"大塊牛排"隔壁，不過我今天眼裡只有"火鍋""火鍋""火鍋"『九濤石頭火鍋』有兩層的營業空間，一樓以吧臺為主，適合1~2人座2樓白天採光好棒喔!看著老街人來人往我們坐在室內準備用餐好怯意的生活，等好久格友海綿飽飽還是一直望著外面都不願意坐下，我只好拍下他的背影了?空間上沒有壓迫感座間及走道空間都很大牆上有服務鈴不用耽心找不到人遠服務的窘境醬料區提供熱咖啡、霜淇淋、冰涼烏梅汁及麥茶，都是無限供應九濤特製沙茶慢火酥炸扁魚後磨成粉，加入十數種香料及獨門秘方，古法製作長時間慢炒，味道濃郁，沙茶口感綿密切記醬油不要加太多喔!不然味道會改變
現在打卡還送可口可樂一瓶喔來看看『九濤石頭火鍋』的美味菜單吧天使紅蝦、大明蝦、海大蝦海陸鍋看起來都很美味但店長強推海大蝦，他說吃過海大蝦的甜，你就會覺得明蝦沒什麼了，既然這麼說了，怎麼能不點，等會就來看一鍋 ???????提供素食鍋?點海陸餐的人還可以將肉用優惠價格升級喔!每個套餐都有附10元附餐若是超過的部份補差額就可以了這是等一下要爆香的炒醬，與沙茶不同
九濤石頭火鍋不是炒沙茶
倒入麻油後加上乾魷魚爆炒取其香若是想要加更多，加20元就可以囉~?安格斯霜降牛+150元今天錄影手好抖，因為我從老街尾拿了8條蛋糕到老街頭，手臂有點痛，請大家見諒喔!還好照片沒有太過模糊霜降牛的油花看起來真的很棒，尤其是爆炒時發出的香氣更是令人凍抹條?等炒到7分熟時夾起，待會要吃時再涮一下就可以囉~肉夾起後加入高湯，湯喝起來蠻清爽的不油膩海綿飽飽點的安格斯牛小排大理石般的油花是牛肉中最好的，不過這就不建議下去炒喔!一片片慢慢涮才能吃到原始鮮甜豪邁的將肉夾沙茶這樣吃，真是太夠味了?菜盤份量不少，但我眼裡只有那隻"哈囉KITTY"的魚板，好可愛附餐加價10元可以吃到香噴噴的滷肉飯從以前就喜歡吃冬粉，尤其是寬粉因為之起來更Q+5元就能換成寬粉喔北海道生食級干貝老闆建議可以一開始就下去熬湯，增加湯的鮮甜但是那麼大顆干貝拿來熬湯我覺得有點浪費，所以輕涮後趁老闆沒看見我就把他吃了我就愛吃干貝的那種軟嫩感鮮蚵這季節的鮮蚵個頭沒有很大，但是還算飽滿，沒有特別的腥味鮮蝦這蝦子真的有新鮮，而且肉質富有彈性沙拉點的海鮮盤我喜歡有卵的扇貝，那種厚實感吃起來超過癮富有豐富膠原蛋白也是我喜歡的DIY花枝漿是小孩最喜歡的點海鮮盤主要是因為看上蛤罵，我超愛的啦~瞧他還伸出舌頭跟我say哈囉咧好肥喔~~海綿飽飽的海大蝦因為只有一隻，我也不好意思搶著吃，不過我不用吃光看就很過癮比海綿飽飽的手還要大煮完還是比碗大，這樣的脆甜感一定難以形容好友們下次有來淡水老街別忘了品嘗一下這50年的傳統好味道喔地址：新北市淡水區中正路34號電話：02-2628-3389營業時間：11:00~22:00石頭火鍋, 淡水老街, 新北火鍋, 沙拉公主, 九濤石頭火鍋
