華視後方近期開立了一家超有質(zhì)感的精緻鍋物"囍聚"
因為食材挑選的相當(dāng)用心再加上給人穩(wěn)重的裝潢感受
因此才開幕短短時間就深受廣大的消費者喜愛
囍聚位在捷運國父紀(jì)念館站一號出口
步行約五分鐘左右即可抵達
來到這在交通上算是相當(dāng)便利
開車的朋友附近也有停車場
帶著沉穩(wěn)的外觀裝潢
其實給人有種神秘感受
尤其那大門相當(dāng)具有重量感
囍聚的店名我好喜愛
彷彿帶著歡喜的心
和家人朋友一起在這相聚
共享著最美味的佳餚
推開沉重的大門走近有舒服的等候區(qū)
往裡面看去果然人氣滿滿阿
以竹簾巧妙的稍稍區(qū)分桌與桌
保留了一點隱密的感受
除了大桌之外也有提供兩人座位
其實坐在這感覺應(yīng)該也很不錯
在地下室還有三間包廂區(qū)
可以提供包場或是團體聚會
木質(zhì)的MENU看來相當(dāng)高雅
店內(nèi)除了一般的單點也有套餐的選擇
每一項都好吸引我阿~~~
"松葉蟹海鮮+美國Prime穀飼牛肋眼"雙人套餐
是我們今晚的首選
當(dāng)日開胃菜~今天有涼伴竹筴魚&干貝甜蝦可挑選
因此我們決定各一都來好好試試
首先是涼拌竹筴魚~~以高角杯裝盛
看來格外有質(zhì)感阿~~
竹筴魚有稍微炙燒過
底下搭配著爽口的洋蔥
細緻的魚肉質(zhì)感相當(dāng)開胃
干貝甜蝦當(dāng)中的干貝也有稍稍的炙燒
以小黃瓜片和蘋果片夾在當(dāng)中點綴
是說不管干貝或是甜蝦的滋味都好迷人
鮮度更是不在話下~~~
也讓人更加期待後面的料理
聚盆山蔬~~貼心的店加上桌時便已經(jīng)將所有蔬菜瓜果都放入鍋內(nèi)
店內(nèi)使用的是鑄鐵鍋因此他的保溫傳熱效果相當(dāng)優(yōu)
光是看一下就有食幾種的蔬菜搭配著
就連玉米也都是選用甜玉米
鍋底的配料全以蔬菜鮮菇等搭配
因此沒有看到一般的火鍋配
我相當(dāng)喜愛這樣的組合方式
感覺相當(dāng)健康養(yǎng)生且一次可以品嚐到多款的蔬菜
店家也會再鍋內(nèi)開始添加雞高湯敖煮的時候
提供店內(nèi)現(xiàn)刨的柴魚片添加到湯頭內(nèi)
是說這柴魚片一放入更是增添了淡淡的香氣
看著柴魚片在鍋內(nèi)飛舞的模樣更是種享受
桌上除了基本的沾醬也有另外提供辣椒/蔥末/蒜末可供客人自行取用~
當(dāng)滿滿的海鮮盤上桌
讓人眼睛都為之一亮了阿
先讓大家看看這馬蹄蛤
各頭和蛤仔真的是天差地遠阿!!
轉(zhuǎn)到正面看看所有好滋味幾乎都在這盤當(dāng)中了
霸氣的松葉蟹放了半隻還有干貝鮮蚵透抽海麗魚等
還有少見的黃金蜆就這樣齊聚在一起
給人相當(dāng)霸氣的擺盤姿態(tài)~~
牛肉的部分則是搭配美國Prime穀飼牛肋眼
雖然只有五片但其實每一片都快要和臉一樣大
牛肉只需要稍稍涮過一下便可享用
今天因為還有帶著三隻搗蛋鬼一起前往
所以他們比我們還要興奮阿!!
牛肉吃來口感相當(dāng)鮮嫩美味
且店家片的厚度也剛剛好不會讓你覺得太薄
就連花枝還特別的有雕花
口感真是超鮮的阿
蚵仔的各頭雖然不大
但是滋味卻相當(dāng)鮮又飽滿
因為帶著三隻吃貨女因此又家點了一份霜降牛套餐
這牛肉的肉質(zhì)因為帶著油花因此滋味更勝肋眼
兩款牛肉因為太美味幾乎都被孩子們給搶食
媽咪只能淪落到吃玉米香菇
但是這玉米香甜的好美味
也小小的獲得到滿足
一輪的好滋味享用完畢今天的主角帝王蟹下鍋啦~
雖然是急凍的狀態(tài)不過鮮甜滋味不打折
看看我們還辛苦的努力把蟹肉給取出
店家很貼心上桌前都有稍稍處理過蟹殼
所以其實在品嚐的時候就輕鬆許多
蟹肉別忘了取出後可以先留一些
因為貼心的店家會在最後桌邊服務(wù)用剩下的湯頭煮"松露粥"
是說那黑松露一放下去整個飄香阿~~
今晚的重點就在這阿!!
剛剛的蟹肉當(dāng)然就要搭著這美味的粥一起享用
頓時間感覺心都暖起來了阿!!
且整碗粥看來是不是更有價值呢?!
三位吃貨的傢伙吃香喝辣之後
一看到甜點上桌又開始搶著分食
今天提供三款甜點布丁/紅豆湯/白木耳
當(dāng)中布丁和白木耳最推薦
那白木耳還有添加了一點桂圓提甜度
入口的感覺相當(dāng)舒服感覺整碗膠質(zhì)都被吸收
另外也有提供檸檬蜜茶甜度不高
帶著微微的酸度孩子們相當(dāng)喜愛
楊桃露則是熱飲喝來濃郁甘醇
今晚在這大家獲得了滿足
看到孩子們吃的滿足當(dāng)娘的也自然就開心了!!
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店家資訊
『囍聚精緻鍋物』
住址:北市大安區(qū)光復(fù)南路72巷7弄17號
電話:02-8773-8335
營業(yè)時間:週一至週日，17:00~凌晨00:30
粉絲團:囍聚精緻鍋物
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