大八餐飲集團的潮坊港式飲茶吃到飽北上展店，2016年初於臺北微風南京開設分店。

以500元左右的價格吃到冷菜、熱炒、經典港式點心等百道料理，造成好評如潮。

為紓解南京店的訂位人潮，於是大八集團將於3/8再增開內湖店。

大八餐飲集團旗下品牌潮坊港式飲茶自助百匯成立於2010年，在高雄臺南都有分店。

旗下共有七個餐飲品牌，包括2015年年底在微風信義頂樓開設的臺北四七名人宴。

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潮坊港式飲茶自助百匯北上展店，2016年年初首開於南京微風。

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親民的價格多元化的餐點立即造成訂位風潮，多名友人皆只能訂到兩個月後的桌席了。

原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場

為了紓解訂位人潮，潮坊港式飲茶自助百匯內湖InBase店於3/1-3/7試營運，

並將於3/8正式開幕，提供了內湖店獨家餐點，快來看看艾方妮的介紹吧！

內湖店佔地寬闊，共有350個座位，若加桌還能加到400人，是南京店兩倍的座位數。

高挑的天花板，視線無死角的大落地窗，都令潮坊內湖店的用餐環境舒服極了！

首先大門口的烤鴨及燒臘，金亮亮地令人垂涎三呎。

?現場片皮鴨

夾上黃瓜及葸段，捲著餅皮吃，好過癮！

三寶的概念，選了油雞、烤鴨及叉燒

還有一個南京店沒有見過的<麻油粉肝>。

粉肝厚實又嫩，帶著淡淡薑味及麻油香氣，好吃呢！

?吃到飽能吃到現煮的餐點，是一定不能錯過的啊！

現煮魚湯

這也是潮坊內湖店獨家有的現煮魚湯，魚湯清澈鮮甜。

沙嗲鮮蝦粉絲煲

這道曾在南京店嚐過的美味，雖還是因為拍照到湯汁都乾掉了，

但卻如此使粉絲更加吸飽了湯汁的精華，沙嗲及椰漿的調味更顯南洋風情。

?冷盤區除了剛剛介紹的麻油粉肝，還有涼拌雲耳等等四款菜色。

熱菜區也變得更長更多樣化了！餐檯的高度連小朋友都可以自取。

臘味米糕

避風塘排骨

辣椒炒蟹

金沙花枝

?辣椒炒蟹在南京店是師傅現炒，但之前艾方妮覺得不夠辣。

這次改放在熱菜區，辣味很夠，這才叫辣椒炒蟹啊！

那個臘味米糕的臘腸給得也太大方了！米糕粒粒分明，越嚼越香。

避風塘排骨的外皮香酥，帶著麵包粉、蒜香及花椒香氣，肉質不乾澀。

那個金沙花枝的鹹蛋黃實在太香了！花枝處理得軟Q有嚼勁，一點都不會<潤潤>。

現炸點心區

這幾個點心都是在南京店有見過的。

這四款則是增加的新菜色。

?既然是新菜色，當然要來嚐嚐看！

特別的蝦捲，有一秒到臺南的感覺，外表酥脆且內餡札實的口感很不錯呢！

韭菜餅有點像鍋貼的酥脆，山藥捲很清爽，銀絲捲太有飽足感所以略過，哈哈！

蘿蔔糕的口感依然很有水準呢！

吃蘿蔔糕就不能提到潮坊自製的〈潮汕辣椒醬〉，

將紅蔥頭、大蒜?朝天椒、辣椒，以及多種中藥材辛香料、自製沙茶醬香炒而成，

口感香辣濃重，拿來沾港點、蘿蔔糕都相當提味。

雖辣椒炒蟹已非現炒，但現做的餐點仍沒少，內湖店有的是牛肉炒河粉及花雕燒雞。

見到現場師傅俐落的翻炒動作，香氣也陣陣飄出。

現炒的牛肉河粉怎可不來上一份？

牛肉雖然不多，但河粉很Q彈，醬香及鍋氣都很足。

?花雕燒雞味道不錯，雞肉很入味且肉質仍保留著軟嫩。

上次艾方妮有提醒大家，來潮坊用餐除了用眼睛看，用嘴巴吃，還要用耳朵注意聽喔！

主廚現場的限量牛肉切片秀又開始囉！

有如飯店自助廳的規格，整條牛肉現切，僅用少許醬汁來提味。

醬汁有辣與不辣的區別，可依個人口味來選擇。

好的牛肉，就是吃最簡單的調味，一大片的份量剛剛好。

潮坊最令人津津樂道的就是蒸籠車了！熱騰騰的推車一過來，心情就隨之雀躍起來。

來吃港點，就是要有這樣的氣勢啊！

一籠只有兩份的港點真的很貼心捏，這樣就可以吃到多元化的餐點了！

一般的蟹肉燒賣，最多就是一點點放在燒賣上。

但是潮坊用的是松花蟹肉棒，並將蟹肉直接放在燒賣上方，是不是超豪邁的？

不僅視覺效果佳，飽口感更是十足啊！

叉燒包

帶著鹹甜滋味很不錯，但艾方妮只敢吃半個，否則太佔胃了！

流沙包

潮坊的流沙包是下了重本地把鹹鴨蛋黃的比例調高，讓蛋味的香氣更加濃厚，

瞧那蛋黃餡爆漿的模樣好誘人哪！蛋黃與麵皮的比例也很協調。

內湖店就是一個大啊！連烤冰火菠蘿包的烤箱都有兩個呢！

一旁有烤菠蘿油教學的公告牌子，請大家照著步驟做一定可以烤出好吃的菠蘿油的。

但記得只要烤麵包就好，千萬別將加了奶油的麵包進去烤。

像這個烤焦的麵包，就是奶油滴在網子上，結果麵包經過時就著火了！

是的，火燒麵包了！大家要遵守規定並注意安全喔！

在潮坊南京店的甜點，有許多都是中式的甜點，像是桂花糕、綠豆糕之類的。

在內湖店則是多了許多常溫的西點蛋糕，選擇性真的多更多。

?這個也是聽廣播在入口處攤車上，領取的手工豆花。

這些天臺北天氣有點微熱，吃這個豆花真是剛剛好啊！

在南京店驚豔到的蜂巢蜂蜜，在內湖店則有兩座。

一座置放於甜點區龜苓膏旁，另一座則放於水果區。

這次內湖店推出的新點心-燒仙草。

一旁還附有綠豆、花生、紅豆及薏仁等配料。

冰涼的芋頭西米露也很不錯喔！

飲料區的凍檸茶、絲襪奶茶、鴛鴦奶茶等，一應俱全。

?也有熱飲的選項。

上次嚐過覺得不錯的明治冰淇淋，也多了一臺，取用更方便。

這個水果區實在很氣派。

?水果的種類也多了兩種。

這天中午與友人在潮坊寬敞的用餐空間中，坐在明亮的窗邊，

刻意選了與南京店不同，但都是自己愛吃的餐點，

悠閒的吃著豐盛的午餐，真的是很享受的事。

來吧！來潮坊吃飲茶吧！

500元左右可以吃到近百道佳餚，好好地享受港式點心，及中式熱炒。

這是目前潮坊港式飲茶百匯，北部的價格表。

慶祝內湖店開幕，餐券買十送二，換算下來午餐只要500元不到而已呢！很劃算的！

?現在要送五張餐券給幸運的五名粉絲們喔！

參加的朋友請務必在2016.03.27 20:00前完成以下程序，缺一不可喔！

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艾方妮將於2016.03.28公佈中獎名單喔！快一起來玩吧！

(活動已截止)

註：使用期間至：105.7.31
限潮坊內湖店、晚餐使用
價值：549+10%+30元茶資

?~店家資訊~

地址：臺北市內湖區新湖二路68號2F

電話：02-87922345

營業時間：

平日 (週一至週五)

午餐 11:30 - 14:30（取餐至14:00）
晚餐 17:30 - 21:30（取餐至21:00）

假日(週六/日、含國定假日)

午餐 11:00 - 13:00 / 13:30-15:30
晚餐 17:00 - 19:00 / 19:30-21:30
（假日取餐時間為離場前半小時）

停車資訊：歡迎使用內湖Inbase店內停車位，消費每400元可折抵ㄧ小時
24小時線上訂位系統：
https://tw.eztable.com/restaurant/channel/24054?locale=zh_TW

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