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海綿飽飽的鳳梨城堡

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 淡水區

造訪商家: 九濤石頭火鍋
02-2628-3389
新北市淡水區中正路34號1F
作者本次評價:
3.00
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

九濤石頭火鍋

?臺北少見的『石頭火鍋』,淡水老街就有一間

以石鍋將佐料〝爆炒香〞,加上優質肉品

沾著店家自己炒的獨門沙茶醬,重口味享受

海鮮有超強鄉民等級的〝海大蝦〞,新鮮度有水準!

快來看看海綿飽飽的推薦!

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地點:九濤石頭火鍋

地址:新北市淡水區中正路34號(淡水老街旁)

電話:(02)2628-3389

營業時間:週一到週日,11:00-22:00

粉絲團:請點我

位於淡水捷運站旁,往淡水老街方向走

?大塊牛排的旁邊,就是〝九濤石頭火鍋〞

?超級誘人的石頭火鍋

在吃鍋之前有爆炒的動作

可以使湯頭有獨特的香氣

適合喜歡吃火鍋重口味享受的朋友!

九濤石頭火鍋的店裡有兩層樓

一樓以吧檯區為主

?佐料區,提供店裡自製的沙茶醬

還有完美佐料的配方

?旁邊有霜淇淋、研磨咖啡、酸梅湯及麥茶

通通都是無限量供應,吃到飽

吃完火鍋可以享用

?另有瓶裝飲料及啤酒(需另外加價)

?目前打卡就送可口可樂一瓶!

使用前請先洽詢店員!

?二樓以大桌為主

4、6、8人數的座位組合

適合多人聚會用餐!

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二樓也有佐料區與飲料區?

九濤石頭火鍋參考菜單

提供多樣肉品與海鮮

並推出多樣化套餐組

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還有素食鍋喔!?

火鍋含有肉盤、菜盤、副食、雞蛋

海陸鍋則主食有海鮮+肉盤

海陸套餐加價可將肉品升級!?

沙拉選的【九濤石頭火鍋-獨享豪華海陸鍋】430元

綜合海鮮,有蛤蠣、鮮蝦、扇貝、魚片及花枝漿?

喜歡吃海鮮的朋友就選這盤!

【九濤石頭火鍋-海大蝦海陸鍋】550元

超級厲害KING-SIZE的海大蝦

光視覺就相當享受!

肉品升級安格斯無骨牛小排+250元

肉品升級安格斯霜降牛+150元

九濤石頭火鍋的重頭戲就是〝爆炒香〞?

除了辛香料外,秘密武器就是乾魷魚!

讓香氣更有層次!

都可以加價加料喔

+20元乾魷魚,+80元湯底

?老闆幫我們料理,香氣四溢

讓人食指大動!

?看看這安格斯霜降牛,油花分布均勻漂亮

爆炒的模樣十分誘人!

?炒到熟度恰到好處時就可以起鍋

吃的時候再放入鍋中輕涮就可以吃摟!

最專業的吃法,就是把肉裹上十足沙茶醬!

店家自己炒的沙茶,味道濃郁

直接不用客氣,把肉完全沾滿沙茶醬

超級重口味吃法?

一口夠味的沙茶肉,一口冰涼的啤酒

挺享受!

九濤石頭火鍋一桌澎湃的菜色,開吃!?

配餐可選擇白飯、王子麵或冬粉

+5元升級寬粉

+10元升級烏龍麵或滷肉飯

?+10元雞蛋

蔬菜盤,配有十幾種火鍋料?

首先品嚐九濤石頭火鍋的湯頭

相當夠味,特別喜歡湯中魷魚的香氣

?老闆還教我們打造〝鮮美湯頭〞的秘方

北海道大干貝(160元),一份兩顆

尺寸有誠意,比50元更大些?

將高麗菜剝小片和干貝放入鍋中熬湯

幾分鐘後就是完美的湯頭!鮮美

喜歡海鮮,另外加點鮮蝦(80元)與鮮蚵(80元)

看起來都相當不錯

鮮蝦的新鮮度有水準!

蝦頭鮮甜,肉質Q彈好吃?

?鮮蚵雖因季節問題,尺寸較小

所幸新鮮度不錯,完全沒有腥味!

主角要最後豋場的概念

讓我們歡迎〝海大蝦〞出場

一整隻海大蝦把船都整個佔滿了

另外上頭碎冰都是飲用水製成,看的出店家用心

?霸氣十足,看海大蝦表面透出光澤感

且聞起來沒有腥味,開心!

海大蝦整個超級大的拉

XXL-KING-SINE海大蝦

完全就是鄉民等級,歡迎來挑戰!

先將蝦頭放入鍋中煮1分鐘

之後整隻蝦放入鍋中煮2分鐘

別煮過久,蝦肉會老掉?

?煮完依舊大隻,光視覺上就是滿分享受!

肉質扎實Q彈,彷彿〝脆口〞這詞就是為他而生?

重點是非常鮮甜,蝦頭尤其過分!

愛蝦人必吃!鄉民必吃!

最後用研磨咖啡畫下完美句點

吃完還可以去淡水河岸邊散步看風景~

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?店家資訊

地點:九濤石頭火鍋

地址:新北市淡水區中正路34號(淡水老街旁)

電話:(02)2628-3389

營業時間:週一到週日,11:00-22:00

粉絲團:請點我

本篇為邀約文,真實體驗分享

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