20160301
客戶約我們到厲家菜用餐
這家餐廳聽起來就很厲害阿
聽說是北京宮廷御用餐
又開在貴婦百貨 ?感覺就很威
平日中午來貴婦百貨 ?這些樓上高檔的餐廳
其實看起來生意沒有很好....
我們點的是平日中午的商業什餐
一個人是980元加一成
[盤前小點] ?這是我們還沒上菜之前 ?桌上就放的小點心
萬是堅果控 ?所以這種上了焦糖的核桃更是我的愛阿
超涮嘴的 ?私心覺得比接下來要出現的正餐還好吃
[冷菜首碟]
[涼拌火鴨絲] 一小陀的菜 ?吃不出所以然
[翡翠豆腐] ?友人對這道菜的評語「好像baby副食品」
泥狀的口感 ?小到不行的小湯匙 ?以及沒什麼味道的食物 ?有點兒無言
[北京醺肉]
[椒麻雞 青蛤丸子] ?第二疊 ? 不得不說 ?容器真的很細緻
右邊是在蛤蜊上有一個小小的丸子 ?(天阿baby吃的都比這個份量多吧)
左邊是椒麻雞 ?跟我們一般想像的泰式椒麻雞不同 ?是像雞湯裡的雞肉口感
[熱菜] ?同樣也是走小巧精緻的路線 ?因為口味上沒什麼記憶點 ?這盤就略過了 ?
[什錦菜] ?有玉米筍和一些菇 ?友人又發言了「這不是自己在家就做的出來的嘛...」
就是很清炒阿....
[梭油鮮魚] ?炸魚塊 ?炸的香香酥酥的
[炒飯] ?讓肚子的飽足度提高一點....?
[甜點]?
[核桃糊] ?很香 ?但濃度還可以再濃一點
上頭一點點的核桃加上去 ?更有口感
?
[紅豆甜糕] ?不甜膩 一點點黏度 很棒?
[水果] ?就....一般般囉
來看看餐廳吧
這是我們坐的圓桌 ?真的就是古典風格 ?採光很好 ?
太陽照進來也舒服
厲家菜都是以這種花菱窗為隔間 ?半開放的空間
廁所也偷偷的照一下
精油的味道很高雅?
?
這完了這一頓
大家的想法說是「名過於實」
男生肯定吃不飽
味道也說不出有特別突出
?
網路上看到別人食記寫「一生中必來試的北京宮廷菜」
但我想 ?真的是來一次就夠了~~~
與其要支持這個北京宮廷菜
我寧可推薦南僑陳飛龍 咱們本土的宮廷菜品牌「餡老滿」
請參考
?
厲家菜
臺北市信義區松仁路28號3樓