【匠樂壽司屋】
地址：苗栗縣頭份鎮東莊里16鄰中央路25號1樓
電話：(037)688872
營業時間：11：30 ~ ?14：00?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 17：30 ~ ?22：00
(有販售外帶壽司盒)
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浪漫情人節這天，考慮到過年親友聚餐後的身型橫向發展不少，
所以曼蒂和李奧來到了這家親民的小店，度過屬於我們簡單的浪漫夜！(哈~有老夫老妻的FU )
苗栗頭份 「匠樂壽司屋」 ，
就位於中央路上接近省道的地方，
隔壁鄰居是 BANANA TREE ，
老實說不是第一次來，回訪很多次了，
記得初訪時和同事來聚餐，意外發現這家簡樸實在卻深富魅力的好店，
我們從下午五點半一直聊到晚上十點，身邊客人來來去去好幾組，
店家客氣的提醒要歇業了，我們才意猶未盡的離去，
當時心中的聲音暗暗浮起：這家店的實力不容小覷呀~
因此當週週末，立馬就帶李奧來嚐鮮啦！
可以看出店家使用的漁獲很新鮮，都是當天和漁市買賣，
因此配合漁市公休，確保食材品質！
夜幕低垂，六點還差五分鐘，店家裡面已經滿滿的人了，
果然懂得吃的饕客已經癡癡地等候美食啦！
櫃臺有日本酒擺設，頗有居酒屋的氣氛 (仔細看發現，紅包是客人給店家的鼓勵耶！)
放眼望去，映入眼簾的是料理師傅在炙燒料理，
敬業的態度讓人期待料理上桌~
乾淨的料理臺與製作環境，讓人對於食材的衛生新鮮很安心
燒烤牛肉的小火爐，很有日式風~ ? (卡哇依唷)
大罈清酒的擺設，營造吃燒烤配清酒的氛圍，真是人間一大享受呢！
熱茶自助區
冰淇淋自助區
?入座之後，立馬來看看菜單內容吧！
店內的菜單應有盡有~
生魚片刺身、手卷、握壽司、卷壽司、
炸物、烤物、鍋物、定食、沙拉...
看來是平價消費，種類多又很親民呢！
這時，店員送上一杯熱茶，暖心也暖胃~
一盞日式黃燈，柔和溫暖的燈光，讓人如在家般的放鬆自在
佐料小幫手~ 七味粉
將將將~ ?首先上桌的是~ ?覆蓋柴魚片和青蔥的揚初豆腐 ?！！
【揚初豆腐】 ?50元
咬一口，外頭的麵衣薄脆的黏在滑嫩的豆腐上，
? ? ? ? ? ?沾著盤底的特製薄醬油，口感極佳，好吃！！
特寫揚初豆腐，因沾附醬油而濕潤的麵衣裹著豆腐，看來好~可~口~唷！！
【雞肉串燒】 ? 100元(兩串)
點綴著青蔥，灑滿白芝麻，雞肉串燒超吸睛，
飢餓的五臟廟提醒著主人，該大快朵頤啦！
盤子旁紅色的豆枝與漬梅，感覺很特別，很少看到串燒有這種搭配，
索性咬一口酸梅，伴著豆枝品嚐著雞肉，
入口咀嚼，真是驚~為~天~人~啊！！
梅子的酸帶出雞肉的甜嫩，豆枝的甜味更為雞肉的香氣加分，
實在太好吃了~
這樣的雞肉串燒哪受的了，色澤鮮美香氣逼人，不吃真對不起自己啊~
肉質鮮嫩不柴，吃了也不覺得很燥熱，極品！
再來登場的是~ ?手卷系列！！
【鮮蝦手卷】 40元
佐著生菜，伴著小黃瓜絲、柴魚片、黑白芝麻，襯托鮮蝦的鮮甜，好吃！
【蝦卵手卷】 ?60元
新鮮的蝦卵，咬下去粒粒分明，
點綴著哇沙米的微嗆，和著花生粒與芝麻香，過關！
【比目魚側緣】 50元(一貫)
原本曼蒂和李奧想嚐鮮，先點一貫來試試，
但店家看曼蒂認真地當食物記者，於是加贈一貫招待！ (嘴甜：謝謝老闆唷~)
些許的吻仔魚，點綴著蔥花，炙燒過的比目魚側緣加上爽口的醋飯，沾點哇沙米入口，讚！
意猶未盡比目魚的美味，接著上桌的是~ ?鮭魚親子定食！！
【鮭魚親子定食】 250元
肥美的鮭魚片，晶瑩剔透的鮭魚卵，
看得讓人口水直流，忍不住立刻品嚐眼前的佳餚呀！
軟Q鮮美的鮭魚卵，圓潤透亮彷彿珍珠般的閃耀著光芒，實在太吸引人啦~
佐著甜薑和吻仔魚，醋飯搭上鮭魚卵，入口驚艷，實在很搭又爽口好吃！
鮭魚肉肥嫩，紋路明顯，這般色澤看來食材真是新鮮！
特別的是醋飯灑上特製的增味粉，裡面有花生粒呢！ 難怪咀嚼起來有特殊香氣~
【三色鮮魚丼】 180元
鮭魚、旗魚、海鱺三種魚肉，
再搭配些許蝦卵，清新爽口，
女生吃份量剛剛好！
看，肉質鮮美的旗魚片，真想吞進肚裡！
色澤清透的海鱺片，沾哇沙米入口清爽呀~
兩份套餐都有的小菜，我給幾霸分，真的毫無缺點可挑剔的好吃！?
套餐附的味噌湯，只能用誠懇兩個字來形容，
(老闆真是佛心來的~)
湯裡有海帶芽、豆腐、蔥花等，
料多味美，用料真的很實在！
湯裡的鮭魚肉都這麼豪邁的大塊，
深深體會到店家每一道料理的用心，也希望顧客吃得開心的那份心意！
店家每週二例行公休，想吃可別白跑一趟唷~
吃飽喝足準備離開啦！
八點多的店家，依舊人潮不斷生意興隆，
果然料理美味實在的店，夜晚不會寂寞的！
有空來頭份，想吃平價親民CP值高的美味誠懇日式料理，
來匠樂壽司屋就對啦，包準吃得開心又滿足！
誠摯的推薦~頭份鄉親或外地饕客來品嚐唷！
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