時間好快,不知不覺結婚也已經五周年了..
身邊多了兩個可愛的小兔崽子!!
2016.02.14 是西洋情人節也是我們的結婚紀念日
在一起10年,結婚5年~是個值得慶祝的日子!!
謝謝大顆呆把拔帶我們吃大餐慶祝
還選擇了高級的牛排來享受一下~真是太幸福啦
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慶祝2016情人節&結婚五周年
我們來到了國賓大飯店 A CUT 牛排館 ?
大顆呆把拔說原本要訂牛排教父系列,結果太晚訂,間間客滿
後來才找到了國賓大飯店?A CUT 牛排館!!
哈,沒關係~這回先吃?A CUT ,下回再吃牛排教父也ok?
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一踏入?A CUT 牛排館首先映入眼簾的是豐富的酒藏
讓愛好品酒的饕客們可以享用佳餚佐美酒!!
可惜我們是帶著孩子一同來慶祝加上大顆呆把拔要開車,所以無法小酌!!
(開車不喝酒 未成年請勿飲酒)
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牛排館取名為 " A CUT "
" A "意指最好的~A級之意," A CUT "即是取自於牛排料理中最上乘的牛肉部位意涵
象徵了國賓為消費者帶來最頂級牛排饗宴的理念與目標 (以上擷取自官網)
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一開始我還以為這是標本哩~嘻,我真的很俗啊~
還偷偷問了大顆呆把拔這是假的還是真的????
原來這就是所謂的"乾式熟成"
乾式熟化的最主要效果是讓牛肉本身天然的風味更佳集中與飽和
通常只有較高等級的牛肉會以乾式熟成的方式處理
因為這個處理過程需要牛肉內富含豐富且均勻分布的脂肪!!
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情人節當天我們預約為上午11:30用餐
因為當天我還要上小夜呢!!
這個時間用餐的客人比較少,中午過後人就多了起來!!
用餐環境並不特別華麗,而是走低調奢華的路線
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入座後會詢問要喝氣泡水或礦泉水
這是要另外收費的唷~
我們選擇了礦泉水,一人水資$80
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情人節只有提供特定套餐
當天午間套餐只有兩種選擇:
澳洲塔斯馬尼亞羅賓島純種和牛肋眼牛排 340g (雙人份) $6400+10%
美國PRIME紐約克 170g / 法國鵝肝 $2800+10%
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這價位著實不便宜啊~
謝謝大顆呆把拔願意這麼大手筆帶我們吃好料!!
套餐有:?麵包+前菜+湯品+主餐+甜點+飲料
主餐我們選擇了澳洲塔斯馬尼亞羅賓島純種和牛肋眼牛排
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沒喝紅酒,就以水代酒吧
沒想到身邊多了兩個寶貝,我們還能這樣慶祝!!
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餐前麵包
跟平時的不一樣,不是小顆圓圓的,而是好大一個切成小塊
外皮非常酥脆,麵包Q軟有嚼勁,越咬越香
麵包可以無限續~我們加續了一次!!
真是可惜沒有更大的胃,這麵包真的好好吃
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奶油及油醋醬
奶油好大一塊,正中我意~我超愛吃奶油的
所以將麵包塗上了厚厚一層奶油享用
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塔斯馬尼亞扇貝
當天的前菜及湯品都只有一種,沒有其他選擇
扇貝蠻多顆的,份量很足夠
只是這種東西個人我無法吃太多..有點可惜
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趁著鈞鈞還清醒,趕緊先請服務人員幫忙拍照
怕鈞鈞等會就愛睏啦~
謝謝兩位寶貝陪我們吃大餐慶祝
雖然因為小孩用餐過程比較忙碌凌亂,無法好好享受,但這也是另一種幸福!!
話說這天兩隻都感冒不舒服啊!!
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蘑菇卡布奇諾湯
端上桌後會詢問是否要添加胡椒
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非常濃郁可口
奶泡好細緻,綜合在一起更香濃滑口了
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開放式的廚房
乾淨衛生看的見,也沒有油煙味
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上牛排前先端上來四種鹽
四種耶~顏色、形狀也不同,好高級的感覺
分別為:法國鹽之花、西班牙燻鹽、喜瑪拉雅巖鹽及夏威夷竹葉鹽
美味的牛排只要沾點鹽點綴口感即可
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接著~讓人期待的澳洲塔斯馬尼亞羅賓島純種和牛來啦!!!!
這樣一盤是一人份~
使用鑄鐵盤盛裝,可以維持溫度,牛排不會一會兒就冷了
好適合我這種愛拍照的人..
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呼~真是太幸福太享受啦!!
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一旁搭配的是半顆焗烤馬鈴薯
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還有烤大蒜
用湯匙一挖大蒜就"咚"的跑出來了..
大蒜烤得好軟綿,吃起來滿口大蒜的香氣,帶點微苦,沒有生大蒜的嗆辣感
大顆呆把拔很愛吃,我只嚐了一顆,其餘他通包了
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服務人員建議為3分熟,因為帶孩子,所以選擇一客3分,一客5分
這羅賓島純種和牛牛肉果真是人間美味啊
肉質香醇無腥味,油脂中散發甘醇香濃滋味,酥脆表皮及鮮嫩肉質叫人難以忘懷!!
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真的超級無敵霹靂鮮嫩可口~
目前是我心目中第一名的牛排
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要食用時將鑄鐵盤裡的牛排取出來放在加熱過後的盤子上面切
選用的牛排刀也非常好用,一切牛肉開了,也不會散散的..
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享用完牛排後,接著就飲料及甜點時間了
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熱拿鐵
飲料只有茶及咖啡可以選擇
咖啡有美式、拿鐵及卡布奇諾等
餐後來一杯熱拿鐵感覺好享受!!
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一人份的甜點還不少,很精緻可愛
冬天是草莓的季節,所以以新鮮草莓為元素
新鮮草莓凍/草莓優格冰淇淋/草莓脆片,還有巧克力及草莓軟糖等
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整體而言對於?A Cut Steakhouse 牛排館的評價不錯
牛排真的很頂級~
只是價位也是很頂級就是了 (笑)
服務的話算ok,不算好也不算差~感覺就是冷冷的!!
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最後也希望大家都可以很幸福快樂
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