在熱鬧的忠孝東路上 有一間兼具時(shí)尚感與復(fù)古華麗的義法餐酒館

Closet Restaurant & Bar

這次笑笑跟viki要帶大家來(lái)一場(chǎng)華麗的美食饗宴

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深藍(lán)色的華麗大門特別的顯眼

踏進(jìn)門四處都是裝潢的小細(xì)節(jié) 我們特別喜歡裝飾在四處的雕花磁磚

Closet就像是納尼亞傳奇裡面的衣櫥

通過(guò)closet帶我們進(jìn)入到另一個(gè)歐洲風(fēng)情的國(guó)度?

裡面的裝潢華麗且富有巧思 每一處都帶給我們驚喜

笑笑私心推薦 這邊也很適合外拍XD

地下樓層也很寬廣 每一桌的間距讓顧客能夠享受也保有隱私

?一面牆也讓我們駐足許久 占了記憶卡不少容量

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除了視覺上空間上的饗宴外 接下來(lái)closet要帶給我們的是味覺上的饗宴

開胃菜

釀番茄與buffalo冰淇淋 $250

由義大利名菜卡布里Caprese做發(fā)想

透過(guò)closet的創(chuàng)意與手法呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味

選用的是高平農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)番茄 番茄的口感多汁且香甜

淋上12年陳年酒醋 微酸的香氣縈繞口中

清爽的口感配上莫札瑞拉起司製成的手工冰淇淋 ?綿密帶點(diǎn)起司香氣

除了獨(dú)特創(chuàng)意更多的是多層次口感帶來(lái)的驚艷

烤鮮魷鑲燉菜與櫛瓜沙拉 $350

清爽清脆的櫛瓜與軟嫩彈牙的鮮魷帶給我們美食上的饗宴

烤鮮魷多汁Q彈 ?飽滿的自製燉菜內(nèi)餡入味且香氣十足

一口咬下 絕妙的搭配 停不下來(lái)的一道佳餚

兩道開胃菜 截然不同的美味 !

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主菜

美國(guó)菲力佐鷹嘴豆泥 $850

嚴(yán)選U.S.D.A. Prime肉質(zhì)品質(zhì)保證? 三分熟熟度不見血 鎖住肉質(zhì)精華

菲力肉質(zhì)細(xì)膩鮮甜 每一口都吃得到食材最原始的美味

鷹嘴豆泥 綿密細(xì)緻的口感 配上香料拌炒的洋蔥 不嗆辣 洋蔥香氣縈繞口中

最推薦手工製作的玉米糕 讓人驚喜的口感與香氣! ?

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香料烤鴨胸配甜玉米糊 $580

甜玉米糊加上口感獨(dú)特的手工的玉米糕

最特別的是鴨胸外層擺盤的爆米花

簡(jiǎn)直把玉米用得淋漓盡致

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嚴(yán)選宜蘭鴨肉皮烤得酥酥脆脆

鴨肉肉質(zhì)扎實(shí)Ｑ彈肉汁都鎖在裡面

不太重的調(diào)味 可以品嚐到鴨胸的原汁原味

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Closet 的特點(diǎn)就是要讓顧客美食配美酒

笑笑跟viki從琳瑯滿目的酒譜中挑選了兩款 適合女孩們的調(diào)酒

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Bathtub Collins

浴缸造型的調(diào)酒 是不是非常吸引人呢?

特別的盛酒容器裡是帶有芒果 檸檬 甘草以及因?yàn)槭褂眯∠鹉就敖菟鶐c(diǎn)些微的橡木桶香氣的迷人調(diào)酒

泡泡上再撒點(diǎn)胡椒顆粒 喝起來(lái)口感圓潤(rùn) ?與美食相搭 絕妙

帶點(diǎn)女孩時(shí)尚感的調(diào)酒 讓女孩們陶醉不已

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Eurail Pass 環(huán)歐車票

在歐洲搭乘長(zhǎng)程火車上享用的酒品通常無(wú)法使用新鮮的食材所以使用罐頭來(lái)呈現(xiàn)

酒醋莓果的香氣逼人 香甜微酸的幸福口感 彷彿自身正搭乘著環(huán)歐列車環(huán)繞歐洲旅遊

這兩款的酒精濃度都不高 非常適合女孩們聚會(huì)時(shí)享用

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目前粉絲專業(yè)在舉辦招待這兩款調(diào)酒的活動(dòng)唷!

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甜點(diǎn)

伯爵紅茶冰糕與漬蘋果$220

紅茶葉燻上佛手柑而成的伯爵茶，做成了伯爵冰糕

冰糕上灑滿伯爵脆片餅乾 上頭是清爽的青蘋果冰沙以及紅蘋果脆片

富有層次口感的甜點(diǎn) 伯爵冰糕伯爵香氣十足

最後再配上醃漬的蘋果 酸甜果醋般征服我的味蕾

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檸檬巧克力慕斯與薄荷冰沙 $220

巧克力慕斯入口即化 微苦的的比例恰到好處

搭配兩旁的冰淇淋 清爽的冰沙與香濃的巧克力 絕妙的搭配

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最後附上的開幕招待小點(diǎn) 為我們今日的美食饗宴畫上完美的句點(diǎn)!

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Closet Restaurant & Bar 雖然餐點(diǎn)價(jià)位偏高

但是每一道餐點(diǎn)不只精心製作 美味度也是滿分!

當(dāng)然如果不吃餐點(diǎn) 下班後跟朋友一起來(lái)closet 小酌一杯也是很不錯(cuò)的選擇!

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